香菇焖鸡煲花样做法？广东香菇焖鸡的做法？

鸡半只、香菇2朵、姜3片、小米椒0.5-1个、香菜1小把（不喜欢的话可以不放）、生抽1.5勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽1/3勺、胡椒粉1/4勺、油少量家常版「香菇焖鸡煲」，步骤 2加进1.5勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1/3勺老抽、适量胡椒椒和少量油。热锅后加进切好的香菇和姜丝，1.鸡洗干净备用2.葱姜蒜等调料备用【小茴香适量】3.将鸡切成块状无需焯水，葱姜蒜爆香后放进鸡块。

香菇焖鸡煲花样做法？

用料：

鸡半只、香菇2朵、姜3片、小米椒0.5-1个、香菜1小把（不喜欢的话可以不放）、生抽1.5勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽1/3勺、胡椒粉1/4勺、油少量

家常版「香菇焖鸡煲」，砂锅操作30min的做法步骤：

步骤 1

食材预备：鸡肉买的肉质比较嫩的清远鸡，洗静剁小块备用。

步骤 2

加进1.5勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1/3勺老抽、适量胡椒椒和少量油。搅拌均匀，给鸡肉捏几捏按摩扶助吸取酱汁，腌制10-20min。

步骤 3

砂锅加少量油，热锅后加进切好的香菇和姜丝，小火炒三分钟至香菇微熟。

步骤 4

广东香菇焖鸡的做法？

1.鸡洗干净备用

2.葱姜蒜等调料备用【小茴香适量】

3.将鸡切成块状无需焯水，锅中放油，葱姜蒜爆香后放进鸡块，倒进料酒，葱姜蒜，酱油

4.锅中加进热水，水开后捞出浮沫后放进调料，盐一个小时后放进！

5.中火焖制两个小时，放葱花，香菜出锅。

1预备好素材。

2香菇浸泡20分钟，泡软后捞起挤干水切小块备用。

3鸡腿洗净斩成小块，放进一小匙盐挠匀腌制15分钟。

4锅内倒进适量油，放进姜片和蒜爆香，然后放鸡腿肉下锅快速煸炒。

5鸡肉炒变色后放进冰糖。

6放进两匙生抽和一匙老抽。

7倒进适量水，刚好没过鸡肉就行。

8放进泡好的香菇。

9倒进料酒，翻炒均匀后大火转中火焖煮30分钟即可。

原料：冬菇10克，土鸡200克，红椒1只，

辅料：姜、葱各10克，花生油30克，盐10克，味精8克，白糖3克，蚝油10克，生粉10克，麻油5克。

烹饪步骤：

1.冬菇、红椒、姜切片、土鸡切成块状、葱切段。

2.鸡块、冬菇、姜片、红椒、葱段加进盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。

香菇板栗焖鸡的做法？

用料：土鸡半只，板栗300克，干香菇8朵，花椒20粒左右，姜5片，冰糖30克蒜头4瓣，酱油3勺，老抽适量，醋1小勺，油适量，黄酒3勺，清水1000克左右

做法：1、把素材洗净切好，板栗我是菜场买来就帮忙往壳的，这个香菇是野生的椴木香菇，非常香，而且肉质厚实，我泡了一天。

2、放进姜片，就只放了蒜瓣煸香下鸡块。

3、鸡块煸成金黄色，就把所以的素材都加进往。

4、把水放好都没过了所有素材，因为要炖半个小时左右，先看大火，烧开后改中火陆续煮，煮至板栗酥软，汤汁也差不多收干了，在收干之前尝一下味道，是不是自己喜欢的口味，差点味道就再加点佐料。

5、我在最后还加了一点点的老抽和油，这样收完汁颜色会比较亮.

原料：土鸡、板栗、香菇、姜丝、油、盐、酱油、糖、胡椒粉、五香粉、料酒、鸡精、清水。

做法步骤：

第1步、土鸡半个。

第2步、剁成块 。

第3步、预备泡发好的香菇、板栗。

第4步、预备姜丝和干辣椒。

第5步、起锅热油 ，爆香姜丝 。

第6步、倒进鸡块翻炒 。

第7步、炒至表面微黄 。

第8步、倒进香菇和板栗翻炒2分钟 。

焖鸡的做法，鲍鱼焖鸡怎么做好食，鲍鱼焖鸡的家常做法？

主料三黄鸡半只鲍鱼六只香菇30g 辅料油适量盐适量姜片适量可乐适量老抽适量 步骤香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤11.鲍鱼洗净，切花刀香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤22.香菇泡发香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤33.鸡肉洗净香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤44.姜切片香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤55.鸡肉和姜片放进开水中焯一下香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤66.热锅少油，放进焯好的鸡肉，炒至略显金黄色香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤77.下进鲍鱼和香菇，陆续炒香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤88.下进老抽调色炒香香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤99.下进可乐和适量水，炖30分钟，出锅前调进适量盐香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤1010.美味上桌喽小贴士鲍鱼切花刀更轻易进味

鲍鱼焖鸡制造教程：；鲍鱼焖鸡预备素材：；三黄鸡 半只，鲍鱼 10只、葱 10g，油 5g，盐 10g、姜 10g，蒜 10g，鲍鱼汁 30g、生抽 5g、白酒 2g；鲍鱼焖鸡制造步骤：；

步骤；鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。

；

2.鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。

；

3.热锅下油；

4.下姜片和葱头；

5.下鲍鱼翻炒几下；

6.下鸡肉；

7.陆续翻炒；