炒紫甘蓝菜的做法？清炒紫甘蓝焯水吗？
紫甜蓝200g、西蓝花150g、大蒜适量、生抽适量做法：蒜末爆炒出香味后倒进西蓝花和紫甜蓝，快熟的时候倒进生抽调味即可。3、油热后将紫甜蓝放进爆炒至断生，4、之后放进调味汁炒至均匀就可以出锅.清炒紫甜蓝焯水吗？此外提议在食紫甜蓝的情状下還是拌凉菜会比较好，香油凉拌紫甜蓝做法1.紫甜蓝往掉外面的干皮，4.把黄瓜丝和甜蓝丝倒进大盆，糖醋紫甜蓝素材1.备好原料2.紫甜蓝和洋葱切丝3.为了杀菌消毒。
炒紫甜蓝菜的做法？
1.清炒双兰
素材：紫甜蓝200g、西蓝花150g、大蒜适量、生抽适量
做法：
把西蓝花和紫甜蓝清洗干净后切成小块，大蒜剥皮后拍碎;热油锅，蒜末爆炒出香味后倒进西蓝花和紫甜蓝，快熟的时候倒进生抽调味即可。
2.醋溜紫甜蓝
炒紫甜蓝的做法
素材：
紫甜蓝、醋、糖、酱油、鸡精。
做法步骤：
1、先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。
2、调味汁事先调好。
3、油热后将紫甜蓝放进爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水。
4、之后放进调味汁炒至均匀就可以出锅.
清炒紫甜蓝焯水吗？
炒紫甜蓝最好是不必先自来水焯，由于紫甜蓝里边的大部分营养元素全是化解水的，一旦焯水，那麼便会导致养格外流。大家只必须在炒紫甜蓝以前将其侵泡在盐水中二十分钟上下，清除一下农残再炒就可以。
紫甜蓝是一种有着十分高营养成分的蔬菜水果，近几年来在西餐中较为普及，且一般在西餐里边它全是立刻直接生食的，那样能较大水平的保存其营养成分，口味也不会有非常大转变。
在炒紫甜蓝的情状下，最好是不必焯水，由于紫甜蓝里边带有大多数营养元素全是能够化解水的，因此 假如在炒以前焯水，那麼非常轻易导致养格外流，食下往也不会对人体有哪些协助。
在炒紫甜蓝的情状下，能够将其放进盐水侵泡二十分钟上下，随后再捞出来切完，那样尽管不可以彻底的消除掉上边的化肥，可是食的情状下還是较为安全性的。此外提议在食紫甜蓝的情状下還是拌凉菜会比较好，那样营养成分高些。
紫甜菜不需要焯水。紫包菜是营养价值十分高的，天然保健蔬菜，因为它所含的大多部分的营养物质都是比较易溶于水的，比如维生素和花青素，所以说在凉拌紫甜蓝的时候不要焯水，紫甜蓝生食的时候是营养价值缺失最少的。
不需要焯水
在炒紫甜蓝的时候，最好不要焯水，因为紫甜蓝里面含有大多营养成分都是可以溶于水的，所以假如在炒之前焯水，那么很轻易造成养分流失，食下往也不会对身体有什么扶助。
紫甜蓝是一种拥有非常高营养价值的蔬菜，近些年来在西餐中比较常见，且一般在西餐里面它都是直接生食的，这样能最大程度的保留其营养，口感也不会有很大转变。
紫甜蓝六种做法？
6种家常做法
凉拌紫甜蓝
紫甜蓝半个，新奇黄瓜一根，盐，白醋，香油
凉拌紫甜蓝做法
1.紫甜蓝往掉外面的干皮，洗净切丝。
2.黄瓜往刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用往皮)。
3.甜蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和甜蓝丝倒进大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
糖醋紫甜蓝
素材
1.备好原料
2.紫甜蓝和洋葱切丝
3.为了杀菌消毒，把紫甜蓝在开水中快速过一下，也就是放进往立刻捞出
4.紫甜蓝和洋葱丝一起放进盘中，加生抽、醋、盐、糖和辣椒油
5.拌均匀展在盘底
素材：紫甜蓝100克、圆白菜100克、香叶2克、醋25克、盐3克、芥末2克
做法：
1、紫甜蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟。
2、月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁。
3、混合汁和腌渍好的紫甜蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。
紫包菜的做法？
原料：紫甜蓝150g ，豆腐皮50g ，蒜末，葱末，干辣椒，花椒 ，白醋，白糖，盐
做法：
1、紫甜蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时
2、豆腐皮洗净，切成丝
3、紫甜蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来轻易进味）
1、紫甜蓝、虾皮洗净切碎或用料理机打成泥，放盐和鸡精，用锅或微波炉加热90度左右，放面粉做成烫面。烫面做成的饼比较绵软。
2、面揉成光滑的面团饧10分钟。
3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。
4、锅烧热后抹层薄油，摊进面饼。
5、正反面烙成金黄色即可。
橄榄油 2勺
紫包菜 半个
生抽 1勺
白糖 1勺
葱碎 适量
营养美味的素炒紫包菜的做法步骤:
紫包菜用手掰成小块儿，洗净把水控干，备用
最好用一个厚底的锅，导热性能高。锅热后，加进橄榄油，加进少量葱白块，然后中高火爆炒紫包菜
要不停的翻动，防止紫包菜被炒糊，炒至紫包菜微软，没有生菜的味道，放进1勺生抽，生抽翻拌均匀后，加进一勺白糖，再次翻拌均匀。
清炒紫甜蓝
预备食材：紫甜蓝1个，干辣椒3个，生抽1茶匙，食盐1茶匙，鸡精0.5茶匙，植物油1汤匙
具体做法：紫甜蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分，炒锅烧热后，倒进适量油烧热；放进干辣椒，煸香后捞出不要，放进紫甜蓝大火翻炒，迅速翻炒均匀；调进生抽，翻炒均匀后，调进食盐，调进鸡精；翻拌均匀后，关火起锅！
1、紫甜蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。甜蓝片、香菜焯水。
2、甜蓝碎拌少许油，放进肉馅，再调进葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。
3、甜蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。
4、水开后，上锅蒸10分钟。
5、咸甜的西红柿汁作浇头。