炖鸡翅根最好吃的做法？鸡翅根翅怎么炖的做法？

鸡翅根200克 、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。首先锅内倒进适量清水，水开倒进鸡翅根、料酒焯水3分钟，倒进冰糖小火熬出糖色，接着放进葱片、姜片、酱油、蚝油、食盐、鸡精、生抽炒匀。

炖鸡翅根最好食的做法？

预备食材：鸡翅根200克 、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。

鸡翅根洗净打上花刀，大葱切片。首先锅内倒进适量清水，水开倒进鸡翅根、料酒焯水3分钟，捞出备用。

然后起锅倒油，油温5成热，倒进冰糖小火熬出糖色，再倒进鸡翅根翻炒均匀。

接着放进葱片、姜片、酱油、蚝油、食盐、鸡精、生抽炒匀，再倒进适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。

接下来开盖，大火收汁，撒上白芝麻，最后盛进盘中，撒上葱花即可。

鸡翅根翅怎么炖的做法？

食材:鸡翅根半只，腐竹100克，姜一块，葱两棵，香菜一棵，洋葱半个，生抽，蚝油，老抽，白糖适量，鸡精粉适量，料酒，盐，花生油

做法:

1、姜往皮切片，葱切段葱白葱绿分开，香菜洗净往掉头部切小段，洋葱切丝。

2、腐竹用剪刀剪成5厘米长段，放进清水泡洗几分钟捞出控干水。

3、鸡翅处理好清洗干净，斩成块放进盘中备用。

用料 主料 鸡翅根6个 植物油适量 辅料 葱 适量 料酒 2勺 丁香 1个 干辣椒 2个 盐 适量 姜 1小块 蒜 4颗 花椒 10颗 八角 2颗 香叶 2个 白糖 3克 生抽 2勺 老抽 1勺 炖鸡翅根的做法 1. 鸡翅根用刀切几下 洗净 水里泡半个小时 往一下血水（做肉食我都喜欢提前泡一下，属于个人习惯，也可以不泡哦^_^）素材预备好 我加了一小粒丁香 因为很喜欢丁香的味道只要一小粒足矣 没有或不喜欢的可以不加 2. 鸡翅根焯一下 我是凉水下锅的 3. 快煮开的时候倒点料酒 （差不多两勺吧 往下腥）煮开后 再煮上一分多钟 捞出 4. 炒锅放油，先放进花椒粒 花椒煸出香味 5. 倒进鸡翅根翻炒几下 倒进生抽 加一点老抽 把上面预备好的素材都放进锅里 加上足量的盐 翻炒加几个干辣椒 在炒几下 6. 炒差不多了 加水 我加的是温水 末过鸡翅根 加一点白糖 提鲜 我不喜欢放鸡精味精 一般都会加一点糖 7. 加一点郫县豆瓣酱 喜欢辣的可以多加点 8. 大火煮一煮 转中小火 盖上盖子 焖煮差不多半小时 或者再久一点 翅根很好熟 但我还是喜欢闷久一点 进味^_^ 9. 喜欢汤的可以留点汤 不喜欢的最后大火收汁即可 拌米饭食

鸡翅根炖黄豆的做法？

步骤 1

黄豆提前一晚泡发。 鸡翅根凉水洗净，放进锅中，加适量凉水、姜、料酒，煮沸，出油后捞出，控干水分

步骤 2

锅中加进油，油热后放进葱姜蒜，小火，放进鸡翅根两面煎至金黄，加进老抽、生抽、耗油，炒出香味放八角桂皮香叶，加进开水没过鸡翅根中，可以适量多放点水，黄豆不爱熟。

步骤 3

加水后煮十分钟左右，转小火，盖上锅盖，我可能煮了一个小时左右黄豆熟了 本人及孩子口轻就没放盐，大家可以依据自己喜欢的口味增减调料

主料

鸡翅根4个

白萝卜400g胡萝卜20g 黄豆20g青豆20g

辅料

食盐适量

八角适量花椒适量 香叶适量姜适量 蒜适量醋适量

步骤1

黄豆，青豆泡发好，鸡翅根洗干净，白萝卜切成大块，胡萝卜切成大块，大蒜切片备用

步骤2

用料

鸡翅 6-10个

黄豆 100克

八角 2个

老抽 2勺

姜 4片

盐 3克

步骤 1

将鸡翅表面划几刀，加进少量红薯淀粉（可不加），几勺生抽老抽，3-4片姜片，拌匀。加保鲜膜腌30分钟。

1/7黄豆提前泡好，葱、姜、蒜洗净切好备用。

2/7锅里加葱段、姜片，加进翅根焯一下。

3/7将焯好的鸡翅根沾满酱油防止粘锅，将焯过鸡翅的汤留下备用。

4/7将翅根进油锅炸至金黄后捞出备用。

5/7锅里倒进新油，加进葱、姜、蒜、花椒、桂皮、干辣椒爆香后，倒进糖色（可不加）、淀粉水和刚焯出得鸡汤，再倒进适量水。

6/7烧开后放进鸡翅根和黄豆，加盐和适量醋，盖上锅盖焖三十分钟。

酸菜炖鸡翅根的做法？

把酸菜洗净备用！把鸡翅根用水焯下！把葱姜姜蒜切好备用！

然后把油热下锅放进葱姜蒜在油锅里炸出香味把洗好的酸菜放进锅内翻炒香味既可！

在把焯好水的鸡翅根放进酸菜上面放进清水放进生抽糖蚝油老抽上色炖个2O分钟既可然后开盖放进葱花起锅了

主料 ：鸡翅根5个；酸菜一颗；葱半颗；蒜3瓣。

辅料 ：

盐5g

酱油适量

橄榄油30ml

做法：

步骤1

酸菜洗净切丝，葱切段，蒜切片。

步骤2

炒锅上火，倒进橄榄油，下进葱蒜爆香。