粢饭团做法?乌饭粢饭团的做法?
鸡蛋用不粘锅摊平切丝;怕不够咸的话也可放一点细盐调味,1/8大米和糯米洗净蒸熟2/8取一卷帘展上保鲜膜3/8在保鲜膜上撒上一点熟芝麻4/8均匀的展上一层米饭,轻轻按按5/8在米饭上面展上肉松,步骤2大米中倒进清水,煮出来的大米口感会有些软烂,将蒸好的米饭趁热盛出展在竹帘上,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条。
粢饭团做法?
1.大米糯米洗净后静置15分钟,上高压锅蒸熟;砧板底下展一张保鲜膜平展米饭,
2.提前预备好需要的食材,油条超市买的用油炸两分钟即可;鸡蛋用不粘锅摊平切丝;香肠切段过油炸一下,
3.将所有食材一层层放置米饭上,怕不够咸的话也可放一点细盐调味,
4.咬开一口满满的馅料,到最底下也是料。
粢饭团是一种传统的中国小食,常见于江苏、浙江等地。以下是制造粢饭团的详尽步骤:
所需素材:
- 糯米500克
- 猪肉馅200克(或其他口味的馅料)
- 葱花适量
- 生姜适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 油适量
粢饭团的做法:
1/8大米和糯米洗净蒸熟
2/8取一卷帘展上保鲜膜
3/8在保鲜膜上撒上一点熟芝麻
4/8均匀的展上一层米饭,轻轻按按
5/8在米饭上面展上肉松,放上油条,放上萝卜干
6/8我用的是这种的萝卜干,味道很好
7/8轻轻地卷起来,卷紧
8/8食的时候切开,剥着保鲜膜食吧,你也可以直接做一个小卷的,就不用切开啦
将大米与糯米按照1:1的比例混合,倒进清水中。(这样的比例口感好,也不至于太过粘糯,喜欢粘糯一点的可以按1:2的比例。)淘洗大米2-3次至水清,再加少许清水浸泡1小时,让米粒吸饱水分。
步骤2
大米中倒进清水,刚刚没过水面0.5cm的样子,放进蒸锅中隔水蒸。(蒸出来的米饭口感更好,米粒更分明,煮出来的大米口感会有些软烂,假如不那么挑剔的话,就用电饭锅煮米程序来操作。)
步骤3
大火蒸40分钟左右,揭开盖子,米粒充足,晶莹剔透
步骤4
竹帘上展一层保鲜膜,将蒸好的米饭趁热盛出展在竹帘上,竹帘边缘留出2cm左右的空隙。(米饭趁热时操作才不会粘手,假如有点粘手的话,可以将双手粘少许凉白开水操作。)
乌饭粢饭团的做法?
1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200克饭,展成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。
3.以竹签串起即成。
血糯米团子的做法?
食材:血糯米、大米、寿司醋、萝卜条、咸鸭蛋黄、海苔肉松
具体步骤:
预备血糯米和大米,清洗干净后放进电饭煲中,加进适量清水,按下煮饭键。
煮好的米饭趁热加进寿司醋,翻拌均匀,放置温热待用。
预备好的黄瓜、方腿、萝卜条切成小丁,海苔和咸鸭蛋黄捣碎拌匀。
戴上手套,将米饭握成球状,然后放进馅料,再将米饭团成球状。
做好后可以放进冰箱冷躲,食用时可以搭配一些酱料和配菜。
需要注重的是,戴上手套可以避免粘手,让米饭更轻易团成球状。同时,可以依据个人口味和喜好加进不同的馅料和配菜。
血糯米团子是一道传统的甜点,在许多亚洲国家都受到喜爱。以下是一种常见的血糯米团子的做法:
所需素材:
- 血糯米粉:200克
- 红豆沙馅(或其他喜欢的馅料):适量
- 水:适量
- 白糖:适量
- 花生粉或椰丝(可选):适量
做法步骤:
1. 将血糯米粉倒进一个碗中,慢慢加进适量的水,边加水边搅拌,直到形成一个均匀的面团。
2. 将面团揉成光滑的球状,然后将其分成适量大小的小面团。
血糯米粢饭团的用料
血糯米1杯、小黄米2杯、火腿肠1根、咸鸭蛋1个、肉松5g、黄瓜半根、臻米脱糖饭煲台
血糯米粢饭团的做法
步骤1预备食材及饭煲。(量可以依据需求增减) :
步骤2将血糯米淘干净,浸泡2小时,小米淘干净后泡30分钟即可。
步骤3泡好的两种米混合再一起。
步骤4再将泡好的米倒进甄子中。
步骤5加进纯净水。
步骤6水量没过米,再1cm内就可以。
步骤7将清洗干净的水盒放进机体中。
原料:血糯米、蜡肠、午餐肉、胡萝卜、葱白、西蓝花、海苔片、香菜碎、萝卜干、油条酥、白糖、白醋、食盐、香油。做法步骤:
第1步、预备食材。
第2步、我选用的是网上买的混合血糯米,提前清洗干净泡上备用,我泡了八个小时。
第3步、清洗干净放进蒸盘
第4步、蒸30分钟,可以直接用电饭煲蒸,水量要把握好,水多了就粘腻,沒有颗粒分明的口感了。我第一次用这个米,水量放少了,又加了些开水放进电饭煲二次蒸了一会儿,正好同时放进蜡肠与胡萝卜碎。
第5步、蒸饭同时,预备喜欢的食材,加什么都可以,想卷着食就切成丝卷里面。
第6步、这些是切成碎,拌在来饭里面食的。
第7步、把蜡肠、胡萝卜、西蓝花与米饭拌匀。
第8步、加进寿司醋搅拌,我是自己用白糖、白醋、食盐、香油、水调制的,嫌麻烦可以在网上买现成的。
第9步、预备寿司帘、饭团纸。
我想做点小生意,真圆粢饭团好做么?
要想生意做的长久,就要有继续不断的创新。饭团的做法有很多种。真圆粢饭团的饭团口味有很多种,他们家不定期推出新口味。主要产品有饭团、黑米糕、烧麦、豆浆、黑米粥等。现制现卖,20秒的功夫饭团就包好了。
糍饭的米要怎么蒸才好食?
以下是糍饭好食的蒸米方法:
1.泡米:先将糯米洗净,然后用清水浸泡3-4小时,让米粒足够吸水,蒸出来的糍饭会更加好食。
2.蒸米:将泡好的米放进蒸锅中,加进适量清水,大火蒸20-30分钟。蒸煮时间依据米的吸水量而定,要注重看察糯米的软硬程度,不要煮得太烂。
3.科米:蒸好的糯米需要立刻将锅盖打开,用筷子轻轻抖几下,让糯米足够吸取气息,口感更佳。
4.倒饭:糯米蒸熟后,将其倒在预备好的盘子中,利用湿润的手掌按压、揉搓,使米粒黏在一起,形成糯糯的糍饭。
5.上锅蒸:将做好的糍饭放进蒸锅中,大火蒸10-15分钟,糍饭就可以出锅食用了。