狼牙土豆做法家庭版？怎样做狼牙土豆？

2、热锅里多放点调和油，油热就把土豆放进油炸，炸到土豆食起粉粉的即可，2、先把土豆放进锅里煮几分钟，放进土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟，随后再放进其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出；4、切适量蒜末，然后倒进蒜汁儿（少量）、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐（适量）、味精、葱拌、鱼腥草根（这个也可以不加的）匀即可，倒进土豆煮熟，放进所有调料。切好后放进清水里洗掉余外的淀粉。

狼牙土豆做法家庭版？

素材

大土豆2个约500克，折耳根100克，大头菜颗粒50克（菜市有卖的），熟油辣子，花椒面，白糖少许，孜然，味精，盐，葱花

做法

1、土豆削皮（可以用专门切菜的工具，超市有卖或者菜市有卖），切成1厘米左右的条，用水浸起，多洗几次，沥干水份。折耳根洗净切小节。

2、热锅里多放点调和油，油热就把土豆放进油炸，炸到土豆食起粉粉的即可，炸的时间可能5分钟左右。

怎样做狼牙土豆？

1、土豆用特制的刀具切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米，切好后泡在水里，往一下淀粉，其他时令蔬菜打整后待用；

2、先把土豆放进锅里煮几分钟，不要煮太久，出来以后用凉水冲凉！

3、锅内倒进卤油烧至微微冒烟后转最文火，放进土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟，随后再放进其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出；

4、切适量蒜末，用开水泡一下，把蒜味儿泡进水里！

5、将炸好的菜倒进一个较大的容器，然后倒进蒜汁儿（少量）、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐（适量）、味精、葱拌、鱼腥草根（这个也可以不加的）匀即可，依据个人口味还可加进糖醋。

第1步、土豆往皮洗净，切成厚片。

第2步、用工具切成波浪条。

第3步、用清水冲一下淀粉。

第4步、烧开水，倒进土豆煮熟，（注重不要煮的太面口感不好。就是没有生土豆颜色，全部呈有点透明状）

第5步、将土豆捞出来控干水分。

第6步、小葱，香菜摘洗干净切碎。

第7步、将菜碎倒在土豆上，放进所有调料。

第8步、烧一点热油浇上往。

第9步、最后再淋一点香油，搅拌均匀。

做法：

1、食材：土豆 3个 / 花椒粉 1克 / 孜然粉 3克 / 白糖 1克 / 生抽 1勺/辣椒粉 适量 / 葱花 适量 / 熟芝麻 适量 / 食盐 适量 / 香醋 1勺。

2、步骤：1、土豆往皮洗净，用波纹刀切成片状，再切成大小一样的条状。切好后放进清水里洗掉余外的淀粉，再捞出沥干水分。

2、锅里烧开水下土豆条烫至完全透明，再捞出放进冷水中浸透。然后再捞出沥水放进大碗中。

3、土豆碗中调进食盐，白糖，辣椒粉，花椒粉和熟芝麻。淋上适量的热油，再调进生抽，放进孜然粉。

4、最后调进香醋和葱花，慢慢的搅拌均匀，就可以装盘上桌啦。

颜美食狼牙土豆的做法？

土豆 1个 、 小葱 适量 、 辣椒末 适量 、 香油 、 盐 、 五香粉 、 孜然

烹饪步骤

步骤1/5

将土豆洗好，用花刀切至狼牙状，沥干水分，放进盘中，备用

步骤2/5

1.土豆削皮 2.用花刀切成条 3.放进水中浸泡，防止变色 4.把土豆条煮至8成熟后捞出，晾干水分 5.炒锅倒油，放进辣酱小火炒香。

6.放进土豆条，少许盐小火煸炒。

7.土豆条完全成熟后放进孜然粉 8.放进花椒粉 9.翻炒均匀后撒进葱末，拌匀即可。 10.咸香微辣的狼牙土豆。