清蒸鱼10种做法王刚？清蒸鲫鲤鱼最正宗的做法？
鱼身上放上葱段和姜片，将鱼身上的葱段和姜片换成姜丝和葱丝，把生姜切成姜丝、小葱切成段，在鱼腹里塞一下姜丝和葱段，3、接着把小葱切成葱丝，4、腌渍的葱姜展下面。在鱼身两面均匀涂上少许甜料酒，在锅里蒸5分钟鱼出锅后从盘子里的汤汁出来，鱼腹中放进姜片，放进姜丝，用热油淋下就好了1、取鲫鱼40条，5、将风干好的鲫鱼分别装进保鲜袋，鲤鱼600克、大葱1段、姜1块、小米椒1个、香菜1根、盐、料酒、蒸鱼豉油。
清蒸鱼10种做法王刚？
用料：武昌鱼 1条，大葱 2小段，料酒 2勺，盐 少许，姜丝 少许
调汁：蒸鱼酱油 3-4勺，胡椒粉 少许，盐 少许，耗油 半勺，鸡精 小半勺
做法：
1.抉择武昌鱼一条，洗净先将鱼头切下。
2.剪掉鱼鳍，从头部开始，用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处，切忌不可切断。
1，将部分葱、姜切成丝，剩余的葱切段，姜切片，红辣椒切丝备用。
2，在处理好的鱼身上打斜刀，放进蒸锅中，鱼身上放上葱段和姜片，撒上少许白砂糖、料酒。
3，大火隔水蒸20分钟后端出，将鱼身上的葱段和姜片换成姜丝和葱丝，再放进辣椒丝和适量生抽。
4，锅中烧油，油热后淋在鱼上，一盘美味营养的清蒸鱼就做好了。
1、新奇鲤鱼一条，生姜一块，葱一小把，蒸鱼豉油适量，花生油适量。
2、首先把鲤鱼处理干净，然后在鱼身表面划几刀，把生姜切成姜丝、小葱切成段，在鱼腹里塞一下姜丝和葱段，在盘子上也撒一棵葱段、姜丝，然后把鱼整洁地摆在盘子上，在鱼身上也撒一棵葱段、姜丝。
3、接着把小葱切成葱丝，生姜切成姜丝，放在碗中，用凉水冲洗几遍，然后在水中浸泡备用。
4、蒸锅里加进适量清水，水开后把盘子放进蒸锅中，盖上锅盖，保持大火蒸8分钟左右。
5、8分钟后关火，再焖上2分钟，用筷子轻轻拨动一下鱼肉，假如鱼肉很轻易和鱼骨分别，阐明鱼肉已经熟透了。
1、主料:鲤鱼500克、香葱适量、姜适量、米酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、胡椒粉适量、猪油适量。
2、一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。
3、王鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。
4、腌渍的葱姜展下面。
5、鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒陆续蒸三分钟。
6、不要揭开锅盖，焖五分钟。
7、鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上。
8、油烧热，浇在鱼身上。
9、最后装饰一下，撒上泡水的葱姜。
10、好食的清蒸王鱼就完成了。
素材：
大黄鱼500克，蒸鱼纳豆油40克，盐适量，甜料酒少许植物油适量，葱、姜适量
做法
1：大黄鱼也被称作大黄花鱼，洗净大黄鱼，在鱼身上切斜刀，在鱼身两面均匀涂上少许甜料酒，消除腥味，稍微涂点盐调味，盐涂在上面就可以了，蒸纳豆油放在鱼的身体下面会自然地有咸味，涂上盐后，在太咸的鱼肚子里放进葱和姜，放进蒸笼蒸15分钟左右，时间要依据鱼的大小决定，蒸后不要急着打开锅。
2：在锅里蒸5分钟鱼出锅后从盘子里的汤汁出来，浇上蒸鱼的纳豆油，撒上葱姜丝，在锅里烧植物油，浇到鱼身上蒸鱼功成，用青椒点缀一下。
清蒸鲫鲤鱼最正宗的做法？
将鲫鱼清洗干净，用葱姜，料酒，往掉鱼身上的鱼腥味，然后放清水中清洗干净，然后装进盘中，鱼腹中放进姜片，蒸15分钟左右，倒掉蒸鱼身上的热水，然后倒进蒸鱼豉油，放进姜丝，用热油淋下就好了
1、取鲫鱼40条，从背部剖开治净。
2、加进盐400克、干花椒50克、干辣椒50克和适量五香粉拌匀。
3、封保鲜膜进保鲜冰箱腌制2天，取出，将鱼翻面，陆续腌制2天。
4、把腌制好的鱼挂在阴凉通风处风干至七成。
5、将风干好的鲫鱼分别装进保鲜袋，封紧口，进保鲜冰箱保存。
清蒸鲤鱼素材预备：鲤鱼600克、大葱1段、姜1块、小米椒1个、香菜1根、盐、料酒、蒸鱼豉油。
清蒸鲤鱼的做法如下：
1.大葱1段切丝，姜1块切丝。小米椒往籽切细丝。香菜切长段。鲤鱼洗净，在鱼身两面各划2刀，放进姜丝、盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克抹匀腌制10分钟。在盘底、鱼身展上姜葱丝。
2.将鱼放进蒸锅中，蒸制10分钟，取出后倒掉盘中的水，夹往鱼身上的葱姜丝，放上葱丝、小米椒丝、香菜。倒进蒸鱼豉油15克。
3.锅中放进适量油，油温烧至7成热，将热油淋在鱼身上即可。
主食材：鲫鱼1条
辅料：大葱1根，姜10克，蒸鱼豉油20克，料酒10克
清蒸鲫鱼怎么做好食
步骤：
1、姜切成姜丝；
清蒸鲫鱼怎么做好食
2、大葱取葱白两段切丝；
清蒸鲫鱼怎么做好食
3、葱绿切丝放进清水中浸泡备用；
清蒸鲫鱼怎么做好食
原料：鲤鱼一尾（600克）
调料：大葱150克、盐4克、
胡椒粉2克、黄酒10毫升、
蒸鱼豉油20毫升、玉米油20毫升、姜片15克、花椒1克。
2.鲤鱼洗净，抽出鱼线。
3.用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。
4.鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞进鱼腹中，装盘。
5.蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟，关火，不开盖虚蒸5分钟，撒上葱丝及蒸鱼豉油，再虚蒸5分钟。
6.炒勺中放玉米油烧热，下花椒炸香，捞出花椒，将热油淋在鱼身上即可。
清蒸三尾鱼的做法？
清蒸三条鱼是一道经典的中式菜肴，以鱼的鲜美搭配三种口感不同的配料，下面是一个常见的清蒸三条鱼的做法：
素材：
- 三条鱼：1条（约500克）
- 姜丝：适量
- 葱丝：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
将三尾鱼收拾干净洗净，晾干将控干水分的鱼两边系上斜刀用葱姜盐腌制30分钟取蒸锅一个，放进开水，水开后将如放进蒸锅蒸8到10分钟出锅将蒸好的鱼放进葱丝，香菜用八成热油浇上即可
江鲤鱼的多种食法？
NO.1 清蒸鲤鱼
预备食材如下：鲤鱼1条，食盐1/2茶匙，葱3根姜，10克料酒，1茶匙蒸，鱼豉油2汤匙
具体做法如下：鲤鱼往鳞往除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米，在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。葱切段，姜切片，将葱段展在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一片姜片，另一半填在鱼肚子里，蒸锅上汽之后将鱼放锅里蒸10-12分钟，接着预备一点辣椒丝，姜丝，葱丝放一边备用！等鱼蒸好之后，端出来倒往汤汁，然后淋进蒸鱼豉油，再撒上葱姜辣椒丝，烧点热油爆香即可！
NO.2 红烧鲤鱼