什么是裙带菜？裙带菜家常做法？

裙带菜是一种多年生大型褐藻，裙带菜属褐藻门，中国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的船山群岛与嵊泗岛。裙带菜是经济价值、药用价值很高的大型褐藻。而对其同为褐藻的裙带菜研究起步较晚。裙带菜、盐少许、鸡蛋一颗、油少许做法：倒进裙带菜末，这样煎出来的蛋更嫩食材用料干裙带菜10g，切成丝 洗净备用步骤2锅内烧开水加进点盐把豆腐切成块放到盐开水里焯一杯水，步骤4海带炒1分钟左右是为了让海带变软。

什么是裙带菜？

裙带菜是一种多年生大型褐藻，颜色为褐色，长度在两米左右，外形与芭蕉叶较为相似，常生长在低潮线以下三米左右的岩石上，在我国主要分布在山东、福建、辽宁等地，养殖裙带菜时，要将其捆绑在苗绳上，然后将苗绳放在海水中即可。

裙带菜属褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1~2米，宽50~100毫米，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。

裙带菜为温带性海藻，它能耐受较高的水温，中国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的船山群岛与嵊泗岛。而青岛和大连地区也有裙带菜的分布[1]。

裙带菜是经济价值、药用价值很高的大型褐藻。但在我国，对海带的研究和利用较早较多，而对其同为褐藻的裙带菜研究起步较晚。近些年研究发现，裙带菜不仅含有大量的维生素、蛋白，甜露醇和丰盛的矿物质，还含有大量富有生物活性物质如岩藻黄素、褐藻酸、褐藻糖胶、留醇类化合物等。

裙带菜家常做法？

食材：裙带菜、盐少许、鸡蛋一颗、油少许

做法：1.温水泡发裙带菜，3分钟左右，泡发后切碎末

2.鸡蛋磕进碗中，加进少许盐，倒进裙带菜末，打散

3.锅内加油，油热煎蛋，加进少许水，这样煎出来的蛋更嫩

食材用料

干裙带菜10g，鸡蛋1个，虾皮5g，生姜1块，盐适量，油适量，白胡椒粉少许

做法步骤：

1/6 预备好素材，裙带菜提前泡发清洗干净！

2/6 鸡蛋磕碗里打散！

干海带 一小块 、 豆腐 小半块 、 五花肉 少许 、 油适量 、 胡椒粉 半小勺 、 盐 少许 、 姜 几片 、 蒜 2瓣 、 葱花 少许

烹饪步骤，步骤1把海带泡好，切成丝 洗净备用

步骤2锅内烧开水加进点盐把豆腐切成块放到盐开水里焯一杯水，这样做可以防止炖豆腐的时候豆腐碎掉。焯水后捞出备用。

步骤3热锅凉油加进蒜片、姜片、五花肉翻炒至五花肉的边儿微焦，加进海带翻炒一分钟。

步骤4海带炒1分钟左右是为了让海带变软，口感好，然后加进纯净水，刚末过海带即可，加进少许胡椒粉，一点点盐（口淡的话也可不放盐，本身海带是有咸味的），加进焯水后的豆腐，盖上盖子中火炖15分钟

什么带喊裙带菜？

裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙，音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜。群带菜也是一种常见的食用海藻，他与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状故得名裙带菜

裙带菜介绍？

裙带菜：褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。分布区域：美洲大陆，东南亚，北欧，中国，韩国等。我国只要分布于辽宁的大连，山东青岛、烟台、威海等地。营养成分：裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。

裙带菜属褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1~2米，宽50~100毫米，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。

裙带菜为温带性海藻，它能耐受较高的水温，中国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的船山群岛与嵊泗岛。而青岛和大连地区也有裙带菜的分布。

裙带菜市面上有哪几种？

现在市场上贩卖的裙带菜商品种类基本上分为盐渍品和干燥品两大类，而每一大类中又包含着许多小的种类。

1．淡干裙带菜

2．灰干裙带菜

3．裙带菜板

4．盐渍裙带菜

5．煮沸盐渍裙带菜

6．孢子叶(耳朵)

7．裙带菜茎(梗)