猴头菇的最佳食用方法？猴头菇怎么做好吃怎么弄烂？
9.青椒出锅后直接倒油炒猴头菇，捞出猴头菇炖鸡。烧热后用葱、姜块炸锅，放进鸡肉块煸炒至半熟，加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿，将猴头菇、鸡块等捞在碗内，素材猴头菇5朵、青菜、蒜粒、盐各适量做法1、把猴头菇切片，再放进青菜煸炒均匀。3、再放进猴头菇与盐炒均匀，鸡汤、盐、胡椒粉、鲍鱼汁、葱、姜、淀粉。
猴头菇的最佳食用方法？
步骤/方式1
猴头菇最猴头菇最好的食用方法：就是熬煮为猴头菇蘑菇汤。
抉择新奇的猴头菇，干蘑菇和虫草花。
步骤/方式2
猴头菇切成小块，用清水浸泡1小时。
步骤/方式3
干蘑菇和虫草花，用清水浸泡半小时。
猴头菇怎么做好食怎么弄烂？
1.干货门市买的干猴头菇，温水泡涨！
2.猴头菇变软了，挤出黄水，反复在水龙头下挤压几遍，水变清亮，将猴头菇撕成小块！
3.水烧开煮五分钟捞出，赶紧用水冰一下！
4.凉水泡一夜就可以用了，尝尝不苦了，就可以做菜食了（这几个过程不能省略，否则处理不好猴头菇会苦的。
5.除往猴头菇的水分，放在鸡蛋里搅拌均匀备用！
6.打两个鸡蛋，加适量的盐，少许味精，搅拌均匀！
7.尖椒洗净切块。
8.开火锅里倒油，放花椒炒出香味，放进尖椒，加适量盐，十支香，翻炒均匀出锅备用！
9.青椒出锅后直接倒油炒猴头菇，（不用加盐，鸡蛋里加过了。）
10.放进一勺番茄酱，翻炒均匀！（猴头菇很吸油的，不想放太多油的，可以适当加点开水。）
猴头菇怎么样做好食？
素材:猴头菇 10个，排骨两百克，姜蒜少许，水发黑木耳 20克，枸杞 20粒，
辅料：蚝油，生抽，料酒，盐，鸡精即可。
做法:
1.把猴头菇洗净对半切，排骨剁好洗净；水发黑木耳以 35°温水浸泡 15 分钟，而后捞出洗净备用
2.预备一锅 300ml 的冷水，大排骨倒进锅中，加三片姜和适量的料酒，盖上盖焯水三分钟，捞出
猴头菇炖鸡。
主料：鸡（1500克）猴头菇（150克）。辅料：冬笋（25克），油菜（25克），金华火腿（15克）。调料：盐（5克），花椒（1克），黄酒（15克），味精（2克），大葱（10克），姜（10克），八角（3克），茴香籽[小茴香籽]（2克），香菜（10克），猪油（炼制）（20克）。
做法：将鸡煺往毛，掏往内脏，用水洗净，斩往头、爪，再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙，用手撕开，挤净水。将火腿、冬笋切成长方片;油菜切成段，葱、香菜均切成段;姜切成块，用刀拍一下。锅内放少量猪油，烧热后用葱、姜块炸锅，放进鸡肉块煸炒至半熟，添鸡汤，加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿，汤开后用微火炖烂，放进油菜，挑出葱、姜块、八角、茴香，将猴头菇、鸡块等捞在碗内，将锅内的汤烧开，撇往浮沫，放进味精，浇在碗内的鸡块上，上边放上香菜段即可。
山珍猴头菇怎样做最好食？
素材
猴头菇5朵、青菜、蒜粒、盐各适量
做法
1、把猴头菇切片，青菜用手扳好，蒜拍成粒。
2、锅内放油热后，把蒜粒放进爆香，再放进青菜煸炒均匀。
3、再放进猴头菇与盐炒均匀，盖上锅盖炒熟后起锅。
1/14 主料：猴头菇、鲜虾
辅料：黄瓜段、樱桃番茄
调味：鸡汤、盐、胡椒粉、鲍鱼汁、葱、姜、淀粉。

2/14 先将猴头菇洗净，放进清水锅中焖煮2-3小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩为止。

3/14 将猴头菇用鸡汤汆透，切片。
素材：猴头菇1斤、猪肉100克、尖椒1个、红椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、料酒半汤匙、白糖少许、水淀粉适量、
做法步骤：
1.预备好所需素材，把猴头菇用清水冲洗一下，沥净水分。
2.青红尖椒往蒂、往籽、切成片、猪肉切成片。
3.把猴头菇切往根部，再把猴头菇切成片。
食材如下：
排骨500克，猴头菇200克，红烧酱油2勺，生抽1勺，醪糟2勺，姜2片，蒜2瓣，大料2个，八角2个，压锅酱1勺
做法如下：
1.猴头菇要提前泡好5小时以上，
2.排骨洗好放进盐姜蒜醪糟腌制10分钟，
3.然后把泡好的猴头菇撕扯小块，
4.锅中倒油炒姜蒜八角大料，放进排骨炒香加红烧酱油炒，加1碗水大火烧开，
5.烧开后放进猴头菇，在加1碗水大火烧开，
6.加进压锅酱进味上色小火慢烧可能30分钟，汤汁差不多收干就可以了
猴头菇肉片的做法？
步骤1
第一步把猴头菇处理好备用（干的泡发，再用热水抄一下）
步骤2
姜跟蒜切片备用
步骤3
猪肉切好备用
步骤4
热油，加进姜跟蒜炒香后放进猪肉炒至变色加进猴头菇，再加少许水，少许酱油，盐，鸡精就可以出锅了
1 猴头菇肉片非常好食且方便灵敏2 做法简单，只需将猴头菇和猪肉片一起煮熟即可，猴头菇可以提前泡软3 假如想更加美味，可以加进适量的调味料，例如生抽、料酒、姜蒜等。
同时，猴头菇的口感非常好，有嚼劲且不会太嫩，所以与猪肉片搭配起来更加得当。
素材
香菇150克，瘦肉200克，红椒两个，姜蒜二片.盐，鸡精少量.
做法
1.切片待用.2.热锅下油，姜蒜末，然后肉片八成熟时，放进香菇番炒，接着放红椒.3.加适量调味.
主料：平菇300克，猪肉100克，青椒50克，红椒50克，