清蒸鸽子汤补气血最正宗的做法？隔水蒸鸽子汤的做法？
适量料酒煮开2-3分钟，5.再放进葱白、老姜、红枣；1、生姜用清水洗净切片，红枣用清水洗净往核备用。3、将乳鸽、花旗参、龙眼肉和红枣一起放进电炖盅中。再放进适量的姜片，鸽子一只、香菇适量、油适量、盐、酱油适量、料酒、白糖适量、肉汤适量、葱段适量、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法：再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，隔水蒸鸽子汤的做法？
清蒸鸽子汤补气血最正宗的做法？
食材：鸽子1只、西洋参5克、红枣6颗，枸杞子20克、姜片适量
做法：
1. 鸽子洗干净切块，清除内脏，焯水往掉血沫；
2.将鸽子放进炖盅中，加进适量清水，放进西洋参，姜片，洗干净的大枣，
3.大火煮开，再转中小火炖2.5个小时，出锅前十分钟撒进枸杞；
清蒸鸽子汤，补气最正宗的方法是，首先要把鸽子洗净，放在最好是放在沙锅里炖，里面放葱姜，放大料，里面最好放个人参，放点补气的大枣，和桂圆，千万不要放生抽酱油的，稍微放一点盐，放上适宜的水，开锅以后，宁小火慢慢的炖，大约炖一个小时即可！
食材:鸽子1只，党参15克，铁棍山药200克，当回15克，黄芪15克，红参10克，红枣4个，枸杞20克，盐、老姜、小葱、料酒适量。
做法步骤:1.鸽子处理干净，洗净；老姜洗净，小葱只要葱白部分，洗净；
2.锅里加水，放进鸽子，老姜，小葱白，适量料酒煮开2-3分钟，然后将鸽子焯水后捞出，冲洗干净；
3.当回，党参，黄芪，红参、红枣，枸杞用清水泡几分钟，洗往浮灰；山药削皮切段备用；
4.将鸽子，当回，党参，黄芪，红参放进炖盅里；
5.再放进葱白、老姜、红枣；加够足量的清水；
6.炖盅接通电源，程序设置为慢炖，时间4个小时；
7.3个小时后，放进山药；3.5个小时后，放进枸杞，调进适量盐；
8.程序结束后，将鸽子汤盛出即可。
清蒸鸽子汤补气血最正宗做法如下
素材：乳鸽：1只、花旗参：20克、龙眼肉：50克、红枣：5克、生姜：10克、盐：适量、水：适量。
1、生姜用清水洗净切片，红枣用清水洗净往核备用。
2、乳鸽往除内脏，清洗干净，冷水进锅焯一滩水，然后捞出来备用。
3、将乳鸽、花旗参、龙眼肉和红枣一起放进电炖盅中。
4、倒进适量的清水，再放进适量的姜片，盖上盖子，炖2.5小时即可。
做法1：香菇鸽子汤
原料：鸽子一只、香菇适量、油适量、盐、酱油适量、料酒、白糖适量、肉汤适量、葱段适量、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：
1)将鸽子清洗干净，切块，香菇泡开往根，洗净;
2)锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，最后淋上香油即可。
隔水蒸鸽子汤的做法？
食材
乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。
做法
1、乳鸽一只，清洗干净。
2、鲜姜切大片，枸杞洗净。
3、将乳鸽进开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，往掉血水和腥气味。
4、将乳鸽捞出进大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。
5、再倒进少许料酒，混合均匀。
6、进蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。
7、出锅后依据口味加进少许盐即可。
食材：鸽子。
1让商家闷杀(鸽子血很补，所以没有放血杀)，再洗净。
2/2用剪刀剪成块，加姜片、葱结、西洋参片、料酒、盐，上锅隔水蒸，烧滚后放电焐窝高火焐二小时，就可以端上桌食了
预备一个深一点的大碗，将洗净的整个鸽子剖开的肚子朝上放进碗中，肚子里塞点姜片，火腿片少许（其他食材也行），葱结一个，碗中加清水至鸽子一半（不要多）。大火烧开水再放进蒸四十分钟，也可以用筷子插进试试是否蒸熟。蒸好关火闷五分钟即可，按自己口味做一个蘸料。
蒸鸽子汤的做法？
用料：
鸽子 2只，盐 少许，枸杞 6克
做法步骤：
新奇宰杀鸽子放灶火上燎一会
燎至出油即可，此步骤为往腥的要害。
鸽子往头、爪、肝脏，洗净后放进汤碗，添适量凉水。高压锅里添适量水，放进蒸格，把汤碗放进高压锅蒸格上。
汤碗上面盖上盘子，盖上高压锅盖，大火煮制上汽后，小火25分钟。
打开锅盖，放进枸杞，盐，盖上高压锅盖，上汽后小火5分钟即可。
预备一个深一点的大碗，将洗净的整个鸽子剖开的肚子朝上放进碗中，肚子里塞点姜片，火腿片少许（其他食材也行），葱结一个，碗中加清水至鸽子一半（不要多）。大火烧开水再放进蒸四十分钟，也可以用筷子插进试试是否蒸熟。蒸好关火闷五分钟即可，按自己口味做一个蘸料。
鸽子汤怎么蒸最营养？
关于这个问题，鸽子汤最好用炖盅蒸，这样可以保持汤汁的营养和味道。具体步骤如下：
1.将鸽子处理干净，往掉内脏和毛。
2.将鸽子放进炖盅中，加进适量的水，再加进姜片、葱段等调味料。
3.将炖盅放进蒸锅中，加水蒸煮2-3小时，直到鸽子熟软。
4.取出炖盅，倒出汤汁，把鸽子肉放回炖盅中，再加进少量汤汁。
5.将炖盅放回蒸锅中，再蒸煮30分钟左右，直到鸽子肉进味。
6.取出鸽子汤，撒上葱花即可食用。
注重事项：
1.炖盅抉择陶瓷或玻璃制品，不要使用塑料制品。
2.蒸锅加水量要足够，以免炖盅烧干。
食材
乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。
做法
1、乳鸽一只，清洗干净。
2、鲜姜切大片，枸杞洗净。
3、将乳鸽进开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，往掉血水和腥气味。
4、将乳鸽捞出进大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。
5、再倒进少许料酒，混合均匀。
6、进蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。
7、出锅后依据口味加进少许盐即可。
素材：乳鸽：1只、花旗参：20克、龙眼肉：50克、红枣：5克、生姜：10克、盐：适量、水：适量。
1、生姜用清水洗净切片，红枣用清水洗净往核备用。
2、乳鸽往除内脏，清洗干净，冷水进锅焯一樽水，然后捞出来备用。
3、将乳鸽、花旗参、龙眼肉和红枣一起放进电炖盅中。
4、倒进适量的清水，再放进适量的姜片，盖上盖子，炖2.5小时即可。