虎皮鸡爪的做法网红？网红锁鸡爪做法？

虎皮鸡爪食材鸡爪10个、葱一颗、蒜6瓣、生姜半个、老抽10g、生抽15g、蚝油15g、食用油适量、盐3g、糖10g、清水适量、干辣椒3个、大料1个。3.将清理干净的鸡爪放进锅中，放进两片姜，大火烧开水转中小火一分钟捞出。放进5g老抽，五六成热倒进鸡爪，捞出倒进冷水，倒进葱段、干辣椒、蒜瓣、姜片以及大料，再放进鸡爪搅匀后放老抽、生抽、蚝油以及糖和盐，适量葱姜蒜，慢慢翻炒到冰糖出现枣红色。

虎皮鸡爪的做法网红？

虎皮鸡爪

食材

鸡爪10个、葱一颗、蒜6瓣、生姜半个、老抽10g、生抽15g、蚝油15g、食用油适量、盐3g、糖10g、清水适量、干辣椒3个、大料1个。

做法

1.鸡爪清洗干净，用清水浸泡30分，捞出用剪刀将鸡爪的指甲剪掉。

2.葱切段，姜切片，蒜剥开备用。

3.将清理干净的鸡爪放进锅中，放进两片姜，加进清水，要盖过鸡爪。大火烧开水转中小火一分钟捞出。

4.把鸡爪表面水分擦干，放进5g老抽，挠匀上色。

5.起锅放大量油，五六成热倒进鸡爪，中火炸10分钟，捞出倒进冷水，放冰箱冷躲两个小时左右。

6.锅中放少许油，倒进葱段、干辣椒、蒜瓣、姜片以及大料，翻炒均匀。再放进鸡爪搅匀后放老抽、生抽、蚝油以及糖和盐，翻炒均匀。

【所需素材】

适量鸡爪，一把冰糖，适量葱姜蒜，3个干辣椒，一小把花椒，2个八角，2片香叶，一勺豆瓣酱，适量生抽。

【制造步骤】

1.预备一家人食的鸡爪量。用水清洗干净，表面有杂质的就搓洗干净。然后捞出来备用。

2.起锅倒油，油热下进一把冰糖，转小火，慢慢翻炒到冰糖出现枣红色。

网红锁鸡爪做法？

将鸡爪剪往指甲，砍成两段，水烧开下进鸡爪、姜片、料酒、葱结，煮熟关火捞出鸡爪，起锅倒进冰水，冰5分钟左右，香菜、葱花切段，辣椒切圈，蒜米剁末，柠檬切片，鸡爪冰镇好沥水捞起，重新倒进碗中，加进切好的配菜、白糖、生抽、白醋、红油，搅拌均匀，放进冰箱几个小时就可以食了。

网红菜品创意菜做法？

步骤/方式1

预备食材：老豆腐100克、海苔10克、小葱1根、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、小米辣5克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、糖1茶匙、水淀粉1汤匙。

步骤/方式2

老豆腐切片。

步骤/方式3

海苔剪碎备用。

步骤/方式4

步骤/方式1

预备原素材，油麦菜1把，黄瓜1根

步骤/方式2

黄瓜削皮，切长片。锅里放盐，几滴油，热水绰一下油麦菜。凉水过一遍，切小长条。

步骤/方式3

黄瓜皮卷一下，摆盘

步骤/方式4

步骤/方式1

酸辣凤爪网红菜

食材清单加进摘购清单

鸡爪 250克 、 姜 1块 、 红米椒 4个 、 香菜 1棵 、 柠檬 1个 、 蒜 6瓣 、 糖 1茶匙 、 香油 1/2汤匙 、 米醋 1汤匙 、 香醋 1汤匙 、 料酒 1汤匙 、 生抽 1汤匙 、 小青椒 6个

烹饪步骤

预备食材，洋葱，青椒，红椒，柠檬，葱，姜，蒜，香菜

步骤/方式2

鸡脚五百克，往掉指甲，分两半