制作薯条的方法？薯条配什么调料？

淀粉适量做法先把土豆洗好往皮切条之后放盐水中浸泡十分钟左右取出取出后放开水煮三分钟左右取出取出后放冷水冲洗冲洗完取出放盘子晾干水分放冷躲中冰冻三个小时左右待土豆条硬后取出（取出放盘，需要把水完全晾干后才能放冰箱、这样炸出来就不会软软的，更不会油贱一身）取出结冰的土豆条预备下锅炸至金黄色取出撒上少许盐即可食了预备好几个土豆，然后把薯条切成比较粗的长条儿放在水里面泡下。

制造薯条的方法？

用料

土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量

做法

先把土豆洗好往皮切条之后放盐水中浸泡十分钟左右取出

取出后放开水煮三分钟左右取出

取出后放冷水冲洗

冲洗完取出放盘子晾干水分放冷躲中冰冻三个小时左右待土豆条硬后取出（取出放盘，需要把水完全晾干后才能放冰箱、这样炸出来就不会软软的，更不会油贱一身）

取出结冰的土豆条预备下锅

炸至金黄色取出

撒上少许盐即可食了

预备好几个土豆，把皮刮一下。

然后把薯条切成比较粗的长条儿放在水里面泡下。

控干水以后把土豆条儿放到水里煮一下。

捞干以后放进淀粉。再放一些盐和胡椒粉。

让土豆均匀的裹满淀粉。

然后把锅里倒油。把土豆放进往油炸一边。

捞出以后再复炸一边。就可以啦。

薯条配什么调料？

1、薯条最好的配料就是番茄酱跟可乐了，这也是每一个人最喜欢食的油炸食品。薯条制造的时候，我们要抉择光滑淀粉少的土豆，并且油炸的时候要加热到100度油温才可以进行油炸，炸好之后的薯条要立刻食用才不会出现变软，变软的薯条口感会变差的，而且薯条也加上食盐，味道更佳。

空气炸薯条的家常做法？

做法：

1、将土豆切成条

先将土豆往皮切成条状然后放进碗里，在碗里加水再加进一勺盐泡20分钟，泡好后再放进锅里煮2分钟。

2、冷躲一两个小时

煮好后捞出来历干水分，沥干水分后再放进碗里接着放进冰箱里冷冻1-2个小时，冷冻好后放进空气炸锅里。

3、炸半个小时

接着加进一樽油，然后将空气炸锅温度设为180度烤30分钟，30分钟后就用空气炸锅把薯条炸好了。

1.首先预备两个中等大小的土豆，然后将土豆削皮洗干净。

2.然后切成小拇指粗细的土豆条，切好之后的土豆条在空气中静置十分钟，这样能够让土豆条表面的水分蒸发一部分。

3.空气炸锅180度预热5分钟，然后将切好的土豆条放在锅中，随意展平就可以了。

答案如下：空气炸薯条有家常做法。

 可以用空气炸锅来制造薯条，使用的是热风和高速旋转的原理，不需要额外添加油脂，更健康，而且使用方便，故有家常做法。

制造空气炸薯条的家常做法：首先抉择适当大小的土豆，清洗往皮后切成条状，将适量食用油倒进装有土豆的容器中，经过预热后，设置适当的时间和温度，等待空气炸锅完成炸制即可制造出美味的薯条。

1.首先，将土豆往皮切成条状，然后用清水冲洗干净。

2.接着，将薯条放进空气炸锅内，加进适量的食用油，调剂温度和时间，等待炸至金黄色即可。

3. 假如想要更加美味的薯条，可以在炸之前先用盐水浸泡一段时间，这样可以往除土豆中的淀粉，使薯条更加酥脆可口。

同时，也可以在炸之后撒上一些盐和黑胡椒粉，增加口感和味道。

自制炸薯条怎么做？

将洗净的土豆往皮切条，在锅中加进适量清水，烧开后倒进洗好的土豆条。

大火煮至土豆条呈清透状关火捞出，在土豆条中加进玉米淀粉，摇摆均匀。

倒进大量食用油，加热油温至六七成热时倒进土豆条，炸至表面微黄时即可捞出。

素材：
- 马铃薯2-3个
- 玉米淀粉或面粉
- 食用油
- 盐和黑胡椒粉
步骤：
1. 把马铃薯切成长条状，或用薯条切割器切成均匀的薄片。
2. 把薯条放进盐水中浸泡一段时间，使马铃薯表面变软并往除余外淀粉。
3. 将薯条沥干水分，放进玉米淀粉或面粉中国匀。
4. 倒进足量的食用油，加热至180℃左右。
5. 将薯条放进油中，炸至金黄色约5分钟左右。
6. 用厨房纸巾沥干余外的油，并立刻撒上盐和黑胡椒粉即可享用。
温馨提示：炸薯条时要保持油温均匀，以薯条刚好浸没为宜，否则炸出的薯条颜色不均匀或口感差。

预备食材：土豆1个、番茄沙司10克、盐适量、植物油适量。

注：土豆要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的外形，不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待没得了味，捞出晾干。切记一定要往掉水份，不然的炸时会溅油。

步骤——

1、土豆一个。(土豆可以选这种长的，方便切成长条)；

2、洗净往皮，切成细条。(细的程度看自己喜好)；

如何自制家庭版炸薯条？

首先呢，我们自制薯条需要用到的食材有土豆一个，面粉适量，鸡蛋一颗，小葱几根，

先对土豆进行处理，切成一厘米的土豆片，再将其改刀成长条状，切好后装盘。之后再切小葱，将小葱切段后切丁放进盆中，在盆中打进一颗鸡蛋，再放进面粉，加进花椒粉，咸盐，搅拌均匀，

预备好油，倒进油锅中，开火热油，热到将筷子放进时能迅速气泡即可，放进做好的土豆条，炸至金黄色即可捞出，喜欢食孜然的可以放些孜然辣椒，非常美味，有喜欢食番茄酱的也可以倒些番茄酱在碗里沾着食。

这样的方法做出来的薯条非常简单，最重要的是健康卫生，小孩子食了有保障，会让人很放心，大家学会了可以自己试试。

1/7 土豆洗干净，往皮，尽量抉择大一点的土豆。



2/7 将切好的薯条，过凉水冲洗片刻，把粉浆冲洗干净，倒进盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水分。



3/7 取一个锅，倒进适量的水，煮开后将薯条放进焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出。

1/3 半成品薯条一盒



2/3 炒锅倒半锅油，大火烧至八成热，下进薯条炸制3分钟左右，中间不时用锅铲抄动几下，使薯条均匀上色



3/3 炸制薯条变硬，颜色变得金黄，即可捞起滤往油份