地三鲜不用油炸最简单做法黄磊？没有青椒的地三鲜怎么做？
放进少许酱油和盐进行调味，加葱姜末、味极鲜、蚝油、五香粉、料酒，3.将茄子、土豆、辣椒全部夹上肉馅；将茄子、辣椒、土豆分别面粉均匀下锅，2.锅里放适量的油放进鸡蛋，地三鲜不过油做法可以土豆焯水，茄子和青尖椒直接煸炒，煸炒茄子软，放蒜末葱花，放青尖椒，青椒红椒茄子都清洗干净。土豆切成滚刀块并用清水冲洗掉淀粉，茄子青椒红椒也切滚刀块。放进茄子和土豆块翻炒两分钟。加进少许盐、白糖、鸡精即可出锅。
地三鲜不用油炸最简单做法黄磊？
1、茄子洗净往皮，切滚刀块，青红椒洗净，切块，土豆洗净往皮，切滚刀块，锅中加适量水，土豆冷水下锅（这样水开后，土豆就差不多熟了）。
2、水开后，加少量白醋，把茄子倒进往，茄子稍微煮一下就可以，时间久了就煮黏糊了，把青红椒倒进往，稍微烫一下就行，时间不要煮久了。
3、把煮好的地三鲜捞出来，这时候的水汽很大，把地三鲜放到微波炉中，高火微6分钟。
4、微波完的土豆表面形成一层硬嘎吱，青红椒形成褶皱的表面，跟油炸完的效果是一样的，油锅热后把葱蒜煸炒出香味儿，放十根香炒香。
5、 把地三鲜倒进往翻炒，放进少许酱油和盐进行调味，再倒进蒸鱼豉油，翻炒几下即可出锅了。
1.将茄子切片，辣椒切段，土豆切夹刀片；2.五花肉剁馅，放进碗中，加葱姜末、味极鲜、蚝油、五香粉、料酒，搅拌均匀；3.将茄子、土豆、辣椒全部夹上肉馅；4.碗中加进面粉，再加清水、鸡蛋，搅拌成面糊状；5.平底锅刷油，将茄子、辣椒、土豆分别面粉均匀下锅 ，煎至两面金黄即可出锅 。
用料:茄子一个，青椒一个，红尖椒一个，土豆一个，生抽2勺，糖一勺，盐适量，醋一勺，蚝油一勺，姜两片，葱一段，大蒜3瓣，香菜一根，料酒一勺。
做法:
1、茄子土豆切滚刀快，青红椒掰块。
2、姜葱蒜香菜切碎。
3、茄子加一勺盐腌制5分钟。
没有青椒的地三鲜怎么做？
1.西红柿青椒炒蛋
西红柿炒蛋是很多人的本命，但是再加上青椒真的又换了一种味道，更加适合下饭！
没尝试过的小伙伴一定要尝试一下！可以多一点青椒！
我宣誓，真的比西红柿炒鸡蛋还好食！
做法：
1.把辣椒、西红柿，切丁装盘。鸡蛋筷子搅拌；
2.锅里放适量的油放进鸡蛋，鸡蛋炒至金黄出锅；
3.放一点点油，油热后放西红柿块，把西红柿炒出水。放盐翻炒，再放进鸡蛋，再放进辣椒，翻炒；
4.等西红柿的汁水干一些，关火出锅即可。
不到十分钟就可以做完。
2.地三鲜
之前曾分享过一个回答，是
不用油炸的地三鲜做法
地三鲜的真的下饭神器，但是比较油，不用油炸正好称心了口味比较清淡的小伙伴。
不油炸的地三鲜的做法，不油炸的地三鲜怎么做？
用料:茄子一个，青椒一个，红尖椒一个，土豆一个，生抽2勺，糖一勺，盐适量，醋一勺，蚝油一勺，姜两片，葱一段，大蒜3瓣，香菜一根，料酒一勺。
做法:
1、茄子土豆切滚刀快，青红椒掰块。
2、姜葱蒜香菜切碎。
3、茄子加一勺盐腌制5分钟。
地三鲜不过油做法可以土豆焯水，茄子和青尖椒直接煸炒，具体做法是，土豆片焯水断生，另起锅放油，放切好的茄子，煸炒茄子软，放蒜末葱花，放青尖椒，放少许酱油，盐味精，少许糖，土豆片，炒匀，少许水，水淀粉勾芡，淋花椒油出锅
预备食材
土豆1个，茄子1个，青椒1个，红椒1个，味极鲜酱油10克，老抽10克，盐3克，鸡精2克，白糖5克，食用油适量，葱姜蒜片适量
做法与步骤：
1，土豆往皮清洗干净，青椒红椒茄子都清洗干净。
2，土豆切成滚刀块并用清水冲洗掉淀粉，茄子青椒红椒也切滚刀块。
3，锅中倒进少量食用油，先把茄子块放锅中煎至表面微黄。
4，然后利用底油再把土豆块煎至表面微黄。
5，锅中留底油，葱姜蒜片爆锅，放进茄子和土豆块翻炒两分钟。
6，加进味极鲜一勺，老抽一勺陆续翻炒一分钟。
7，倒进青红椒块陆续翻炒片刻，加进少许盐、白糖、鸡精即可出锅。
地三鲜王刚做法不油炸？
1.土豆茄子往皮切块，青椒切块；
2.锅中多加油，七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出，青椒过油后立刻捞出；
3.放葱花蒜片爆香，三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；
4.淋上水淀粉勾芡即可
素材
主料：茄子，150克，土豆（黄皮）100克，柿子椒50克，青椒50克，
调料：植物油15克，酱油10克，白砂糖3克，大葱5克，白皮大蒜5克，盐2克，玉米淀粉5克
做法
1. 土豆往皮，洗净切块；
2. 茄子法净，切滚刀块；葱洗净切花；蒜洗净剁泥；
用料:茄子一个，青椒一个，红尖椒一个，土豆一个，生抽2勺，糖一勺，盐适量，醋一勺，蚝油一勺，姜两片，葱一段，大蒜3瓣，香菜一根，料酒一勺。
做法:
1、茄子土豆切滚刀快，青红椒掰块。
2、姜葱蒜香菜切碎。
3、茄子加一勺盐腌制5分钟。
地三鲜的家常做法？
所需资料:土豆。青椒，茄子，适量葱姜蒜备用。
将土豆，青椒，茄子切成滚刀块，撒上淀粉拌匀，锅里放油。
油热放进葱姜蒜爆香，少许水。
开锅后放进土豆，青椒，茄子炒熟出锅。
地三鲜家常做法所需要的原料为：土豆、长茄子、青椒、蚝油、生抽、葱、姜、蒜、鸡精、糖、盐、油、淀粉。
具体做法步骤如下：
第1步、青椒切块，茄子和土豆切滚刀块
第2步、锅里放油，把土豆块炸至金黄色
第3步、再炸茄子块