中式炖鸡怎么做？
起首需要筹办的质料有鸡腿、姜片、葱段、盐、料酒、清水。将鸡腿剁成小块，放入锅中参加清水，参加适量的盐和料酒，再参加姜片和葱段，用小火炖煮1-2小时，即可食用。
2.红烧炖鸡
所需质料有鸡肉、红枣、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、冰糖、清水。将鸡肉洗净切成小块，参加料酒腌造10分钟，然后参加适量清水，放入红枣、姜片、葱段、冰糖、盐、酱油，用小火炖煮1-2小时，即可食用。
3.酒酿炖鸡所需质料有鸡腿、酒酿、姜片、葱段、盐、料酒、清水。将鸡腿剁成小块，参加适量的盐和料酒腌造10分钟，然后放入锅中参加清水，再参加酒酿、姜片和葱段，用小火炖煮1-2小时，即可食用。
4.花雕鸡炖汤所需质料有鸡肉、花雕酒、姜片、葱段、盐、清水。将鸡肉洗净切成小块，参加适量的盐和花雕酒腌造10分钟，然后放入锅中参加清水，再参加姜片和葱段，用小火炖煮1-2小时，即可食用。
5.蜜汁炖鸡所需质料有鸡腿、蜂蜜、姜片、葱段、盐、料酒、清水。将鸡腿剁成小块，参加适量的盐和料酒腌造10分钟，然后放入锅中参加清水，再参加蜂蜜、姜片和葱段，用小火炖煮1-2小时，即可食用。
总结以上就是几款炖鸡的做法，每一款都有其特色，能够按照本身的口味来选择喜好的做法。炖鸡的做法简单，并且炖的时间长，能够让鸡肉愈加入味，营养愈加丰硕。各人能够测验考试着做一下，相信会有意想不到的甘旨。