苋菜的家庭做法？红苋菜的几种家常做法？
起锅烧水放入苋菜加食盐1克焯水2分钟，起锅放入菜籽油5克烧热浇在蒜末上面，放入一半大蒜碎炝锅，将苋菜放入烫一下捞出，放入松花蛋和鸭蛋丁翻炒片刻，做法苋菜的好洗净1.热锅，下苋菜翻炒2.炒苋菜将熟下盐、味之素调味即可1.凉拌苋菜苋菜500克，将焯好的苋菜放入盘中，煎至半熟后再放入苋菜，热锅加油放入腊肉煸炒出油后加入苋菜翻炒，煮熟后加入适量调料，热锅加油后放入两种食材加盐调味炒熟即可。
苋菜的家庭做法？
准备苋菜200克，清洗干净，切成小节，起锅烧水放入苋菜加食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，小米辣1克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克烧热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。
1/4 紫苋菜洗净，沥干水份，切掉根部和比较老的梗，从中间切一刀。大蒜切碎

2/4 锅里热油，放入一半大蒜碎炝锅，加入苋菜，大火翻炒均匀

3/4 紫苋菜熟的时候，关火，加入剩余的蒜碎，调入味精，拌匀即可

4/4 最爱这洋红，拌米饭好吃极了
红苋菜的几种家常做法？
上汤红苋菜做法：
准备食材：红苋菜200克，松花蛋1个，咸鸭蛋1个，彩椒半个，食盐1茶匙，姜1块，蒜适5瓣，高汤适量，植物油适量，胡椒粉适量
具体做法如下：松花蛋，咸鸭蛋分别切成小丁，彩椒洗净切丁，烧一锅开水，将苋菜放入烫一下捞出，锅烧热后倒油，下姜片，放入松花蛋和鸭蛋丁翻炒片刻，倒入高汤，汤沸后，倒入红椒丁，随后放入苋菜，拌匀后煮开，再根据自己口味调入适量食盐和胡椒粉，最后撒上蒜末即可出锅装盘完成。
蒜茸炒红苋菜
用料 红苋菜500g；蒜蓉少许
做法
苋菜的好洗净
1.热锅，下油（如果有猪油炒更香），下蒜蓉炒香，下苋菜翻炒
2.炒苋菜将熟下盐、味之素调味即可
1.凉拌苋菜
苋菜500克，大蒜子5克。将苋菜洗净，放入沸水中焯一下捞出;大蒜捣成泥状，将焯好的苋菜放入盘中，放蒜泥、盐、香油、味精，拌匀即可。
2.苋菜豆腐汤
苋菜400克，水发海米20克，豆腐250克，蒜10克。苋菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干;水发海米切末;豆腐切成小块，蒜捣成泥;炒锅放火上，加入食油，油热后下蒜泥，煸出香味后下海米和豆腐块，用少许盐焖1分钟，再加水和适量盐;将汤烧开，下苋菜一滚即离火装碗，调味精即可。
3.炒苋菜
苋菜250克，虾仁20克。苋菜洗净，取嫩尖;虾仁洗净剁碎;锅置旺火上，加油烧热，下苋菜干炒，入虾仁，炒熟。起锅时入盐少许即可。
苋菜都有哪些做法？
苋菜鸡蛋饼 准备食材如下:苋菜200克,玉米粒适量,鸡蛋2个,面粉半碗 具体做法如下:将苋菜清洗干净,然后焯水捞出,过凉,拧干水分,然后剁碎,放入汤盆中,再打入2个鸡蛋,放入玉米粒,加入半碗面粉,加少许清水,搅拌成糊状备用!电饼铛预热煎制。
1. 爆炒苋菜：把苋菜切成小段，放入热锅中爆炒，加入姜蒜微炒，用盐和胡椒调味，炒熟即可食用。
2. 苋菜炒鸡蛋：将苋菜切成小段，热锅加油后倒入鸡蛋液，煎至半熟后再放入苋菜，加盐调味后炒熟即可。
3. 苋菜炒腊肉：将腊肉切成小块，热锅加油放入腊肉煸炒出油后加入苋菜翻炒，再加入适量调料即可。
4. 苋菜粉丝汤：将苋菜切成小段，加入粉丝中，煮熟后加入适量调料，即可食用。
5. 苋菜炒木耳：将苋菜和木耳分别洗净，热锅加油后放入两种食材加盐调味炒熟即可。
第一种就是先放水，然后把准备好的红苋菜和皮蛋放进去烫熟。通常这个吃法就是比较清淡的，几乎没有食用油。
第二种吃法就是先在铁锅里面把皮蛋和红苋菜炒一下，把皮蛋炒一下之后，皮蛋的表皮会有焦黄色，苋菜的汤汁也全都会出来。
苋菜的做法有哪些？
苋菜是一种非常健康美味的蔬菜，有很多不同的做法和搭配。这里分享几种比较常见的苋菜做法：
1. 清炒苋菜：将苋菜洗净备好，切成段或者整根。锅中放油，油热后放入姜片和蒜末爆香，然后放入苋菜，加盐、鲍鱼酱等调料翻炒均匀即可。
2. 苋菜芝士焗：将苋菜洗净切段备用。用温水加少许盐焯水至七成熟，捞出控干水份。取适量芝士撒在焗盘底部，再放上奶油、面包粉或玉米粉拌匀铺在芝士上面，最后再铺上焯好的苋菜条。入烤箱以200度左右的温度烤10-15分钟即可享用。
3. 苋菜蛋汤：将苋菜洗净切碎备用。锅中加水煮开后放入苋菜碎，稍微焯一下捞出备用。再在锅中加鸡汤并打入1个鸡蛋，不断地用筷子搅拌让蛋液呈细丝状。最后加入焯好的苋菜碎和适量盐，烧开后即可关火。
4. 苋菜炒豆腐：将豆腐切成小块备用。锅中放油，油热后放入豆腐块煎至金黄色捞出备用。锅中在加一层油，放入姜片和蒜末爆香，再加入苋菜、盐、鸡精等调料翻炒均匀。最后把煎好的豆腐倒进锅里拌匀即可。
以上是一些常见的苋菜做法，希望能对你有所帮助。
苋菜怎么做？
苋菜有红、青绿之叶色之分，以红叶苋菜叶薄、鲜嫩为最佳。吃法多种多样，有焯水后加料汁凉拌、加配莱炒制、焯水剁碎加炒鸡蛋包饺子、烙菜饼等多种吃法。以包饺子、烙饼最为好吃，饺子馅柔软鲜香，酙上可囗的辣子料汁，美味极了。
烙菜饼是把电饼铛加热后，放上薄的面饼、把淘洗沥水的苋菜叶摊平、再把面饼对折，烙止两面微黄即可，吃时配上适合自己口味的酙汁，老少皆宜。
