正宗黑芝麻糊的做法,黑芝麻糊怎么做好吃又简单?黑芝麻糊馅饼做法?
核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮3、调料:粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐制造方法1、炒制黑芝麻粉:烘烤10分钟左右(没有烤箱放进锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放进食品搅拌机中打成粉末状,糯米粉放进锅中用小火炒熟至颜色变黄,再把沥干水分的黑芝麻倒进炒锅中,接着再把炒好的黑芝麻倒进搅拌机中,然后把糯米粉倒进锅中。
正宗黑芝麻糊的做法,黑芝麻糊怎么做好食又简单?
1、主料:黑芝麻、糯米粉
2、配料:依据个人喜好和来源任意抉择加进,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料:白糖(可放可不放,依据自身需要)
4、工具:烘箱或炒锅,粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐
制造方法
1、炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分,放进烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放进锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放进食品搅拌机中打成粉末状,放进储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉:糯米粉放进锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用(一次炒多一点放进密封容器保存就好)。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以依据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉,随自己喜好适量添加,即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰盛的秘制黑芝麻糊了,其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰盛,可延缓衰朽,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等
第1步:首先把黑芝麻淘洗干净,再放到过筛网中游干余外的水分,然后开小火预热下炒锅,再把沥干水分的黑芝麻倒进炒锅中,用锅铲不停翻炒,这一步是需要耐烦的,千万不可急于求成开大火,一定要用小火慢慢炒出噼啪的声响,这时就可以关火出锅了。
第2步:接着再把炒好的黑芝麻倒进搅拌机中,开启干磨功能将其磨成粉末,磨好之后,再用细筛网过滤一边,把比较粗大的粉末再磨一次,这样磨出来的黑芝麻粉就会非常细腻。
第3步:然后把糯米粉倒进锅中,小火翻炒到微微发黄就可以,预备一个碗,倒进把炒好的糯米粉和芝麻粉混合再一起,加进适量的温水搅拌均匀,直到调成糊状即可食用,再依据个人口味添加白糖或蜂蜜即可。
黑芝麻糊馅饼做法?
面粉250克
牛奶95克
白糖10克
酵母3克
辅料
黑芝麻适量白糖适量猪油适量
步骤1
先备齐主要素材
步骤2
面粉加进适量的水,白糖,发酵粉,揉成光滑的面团。加盖湿布,省10分钟。
营养米糊的配料和做法?
补血气:红豆一把,小粒红皮花生一把,红米一把,大米一把补肾:黑米一把,黑芝麻适量(炒熟最后放)大米一把补脾:红豆一把,薏米一把,大米(或糯米)一把芝麻糊:黑芝麻洗净拣出杂质,炒熟。糯米粉(与黑芝麻的比例1:1.5~2)炒熟与黑芝麻拌匀打坏即可水的比例:一般要稍微稀一点,因为米糊太厚轻易回锅的时候糊锅底。我提供的数量一般都是四到五樽水小火加热,冒小泡泡就好了食的时候依据个人喜好加糖。
芝麻盐做法还要加油不?
素材
蓬莱米
50公克,黑芝麻
40公克,水600㏄,盐少许,二砂糖
50公克做法1.蓬莱米洗净,泡水约3小时备用。2.取一炒锅,加热后放进黑芝麻,以小火炒香后取出备用。3.将作法1的蓬莱米、作法2的黑芝麻放进果汁机中,并加进600㏄的水,搅打成浆。4.取一锅,倒进作法3打好的芝麻煳拌煮,以大火煮至滚沸后,转小火续煮约10分钟,边搅拌边加进二砂糖,拌煮至糖熔化即可。
豆浆机米糊的做法?
大米不要泡。
1、用量杯量取一杯半大米,洗净
2、将大米放进豆浆机中
3、加水至水位线,放好机头
4、接通电源,抉择“米糊”功能,没有米糊功能的豆浆机可以抉择“五谷”功能即可。也可以依据自己的喜爱,加进其它食材,如花生、红枣等
扩展资料
营养价值:
米糊更轻易被人体消化吸取,可迅速为身体提供能量;
各种谷类混合的米糊含有更丰盛的营养和保健作用;
谷物香气释放足够,增进感官享受,促进食欲;
一、做法:
1、黑芝麻米糊:
素材:芝麻30克、糯米50克、大米50克。
做法:所有素材洗净,加水浸泡一夜,第二天用豆浆机制成米糊即可。
功效:补钙、补肝肾、润肠通便主治。
2、核桃糊:
素材:大米1量杯、 核桃仁0.5量杯。
做法:将大米浸泡0.5小时,洗净备用;将泡好的大米和核桃仁装进杯体内,往杯体内加进1.3~1.5升清水,启动米糊功能,二十分钟左右做出核桃糊。可天然风味(不加调料);可牛奶调味;可食盐调和(咸味);可白糖调和(甜味)可蜂蜜调和。
功效:滋养脾胃、补脑、健身。
二、注重事项: