家常炒冬瓜的家常做法？家常炒冬瓜的家常做法？
盐、味精、鸡粉、酱油、水淀粉、食用油制造步骤1、冬瓜往皮洗净后切块。5、下进冬瓜大火煸炒约1分钟后烹酱油。不用每次炒菜都要切葱姜蒜炝锅。冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺【步骤一】：然后倒进冬瓜翻炒。冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺【步骤一】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒往籽改刀切成小颗粒：
家常炒冬瓜的家常做法？
主料：冬瓜
辅料：韭菜、葱、姜
调料：盐、味精、鸡粉、酱油、水淀粉、食用油
制造步骤
1、冬瓜往皮洗净后切块。
2、韭菜洗净后切末。
3、葱、姜切丝备用。
4、锅中做油，6成热时下进葱、姜炒香。
5、下进冬瓜大火煸炒约1分钟后烹酱油。
6、少量加水后进盐、味精、鸡粉调味。
食材：冬瓜，青红椒。
调料：盐，白糖，鸡精，生抽，蚝油。
做法
1.冬瓜分开之后切成厚一点的片，再切点青红椒配一下颜色。
2.用料油炒菜味道更香，并且简单省事，不用每次炒菜都要切葱姜蒜炝锅。
3.锅中放料油，油热倒进冬瓜片。
4.冬瓜炒至透明，放进切好的青红椒。炒至断生。
5.适量盐，白糖，鸡精，生抽，蚝油调味。
6.大火翻炒均匀，使调料完全化开即可。
食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺
【步骤一】：把冬瓜往皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。
【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒往籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。
【步骤三】：炒锅中放一层油烧热开小火，把蒜末和葱白倒进锅中炒出香味。
【步骤四】：调料炒出香味，放进切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。
. 预备食材，抉择口感细腻的大冬瓜，冬瓜削皮切成均匀的条，洗净沥干备用。蒜切片备用。
. 起锅烧油，油热下蒜片爆香，然后倒进冬瓜翻炒。
. 加进蚝油和生抽，翻炒均匀，倒进清水，小火将冬瓜焖软。冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉。撒上葱花，即可装盘！！
家常炒冬瓜的家常做法？
食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺
【步骤一】：把冬瓜往皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。
【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒往籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。
【步骤三】：炒锅中放一层油烧热开小火，把蒜末和葱白倒进锅中炒出香味。
【步骤四】：调料炒出香味，放进切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。
1/10 预备好食物，洗干净

2/10 冬瓜切薄片，葱切一段，瘦肉切小

3/10 锅里下油，烧开下咸瘦肉爆炒一下，盛出锅

4/10 油留下，把蒜爆一下，

5/10 再下冬瓜片翻炒，

素材：冬瓜、青椒1个、油、盐适量、生抽3滴、鸡精或鸡粉适量、五香粉或十支香适量、蒜末2份、姜末、葱花适量、花椒7、8粒左右、生粉1小勺、水一碗
做法
1. 冬瓜往皮往瓤切方块，青椒切指甲盖大小
2. 锅中底油，油八层热的时候放7至8粒花椒,待花椒变黑后关火捞出
3. 然后再放葱花、姜末、蒜末炒出香味后,把冬瓜倒进锅里编炒几下，关小火放1/2小勺生抽和少许五香粉
4. 然后大火煸炒两下后加一碗水陆续炒，待水快干、冬瓜快熟的时候放进青椒炒几下
5. 淋上水淀粉勾芡，放适量盐炒两下
6. 放进鸡精和蒜末即可关火出锅
用料：冬瓜500克，西红柿1个
辅料：葱花一根，大蒜2瓣，油一茶匙，盐2克，生抽一勺，辣椒2个
烹饪步骤：
1.冬瓜切片，西红柿切小块，辣椒斜切，蒜切末，葱切成葱花。
2.油烧六成热，下蒜末和辣椒一起爆香。
食材：
冬瓜300克，干辣椒4个，大蒜3瓣，盐少许，酱油1勺，鸡精;
做法：
1.冬瓜洗净切成片状，干辣椒四颗剪成小段，每段约在1厘米左右，大蒜一瓣切末备用。
2.锅中加进适量水烧开，倒进冬瓜煮1分钟捞出。沥干水分备用。油温七成熟蒜末炒香，干辣椒翻炒几下，放进冬瓜翻炒至变软。
冬瓜怎么炒才好食？
1 取决于个人口味和喜好。
2 冬瓜本身的味道比较清淡，炒之前可以先腌制或者用沸水焯水往除青涩味道，可以加些蒜、姜、酱油或者鸡精等调味料提升口感。
也可以和其他蔬菜或者肉类一起炒，搭配更好。
3 可以依据自己的喜好和实际情状进行尝试和创新，多尝试不同的烹饪方法，找到自己喜欢的味道。
1. 加进其他食材，炒冬瓜可以非常好食。
2. 因为冬瓜自身味道淡，不够有味道，可以添加一些咸鲜的配菜，如木耳、鱼干等，或者加进调料，如盐、鸡精、酱油等，增加其口感和味道。
3. 假如想要更健康一些，还可以抉择搭配蛋白质丰盛的食材，如鸡肉或虾仁等。
同时也可以尝试制造成汤，同时增加了营养，更加美味可口。
主料：冬瓜200克。辅料：线椒10克、小米椒10克、香菇1个、蒜片2克、姜片10克、食用油5毫升、猪肉20克、酱油5克、水50毫升、盐2克、鸡粉2克、白砂糖2克。
冬瓜200g往皮切片。

线椒10g切圈。

小米椒10g切圈。
1 冬瓜需要先切成薄片或丝，然后清水焯烫一下，炒制时间不宜过长，否则口感会变差，应该保持脆嫩。
2 因为冬瓜本身水分多、味道清淡，适合加进蒜末、姜末、鸡精等调味料增加口感，口味可以抉择清淡或微辣。
3 假如想让冬瓜更加美味，可以在炒制过程中加进适量的肉类和蔬菜，搭配调味即可。
冬瓜是一种非常健康的蔬菜，含有丰盛的钾、维生素C和纤维素。炒冬瓜时需要注重火候和调味，下面是具体的炒冬瓜步骤：
素材：
1个冬瓜，姜片2片，葱一根，蒜末适量，生抽、盐和香油适量。
做法：
1. 将冬瓜往皮，往籽，切成小块或小条。
2. 将锅烧热，加进油，放进姜片、葱段和蒜末拌炒出香味。
3. 将冬瓜块放进锅中，翻炒均匀。翻炒时不要花太多时间，以免炒熟过度口感变差。
4. 加进适量的盐和生抽调味，翻炒几下。
5. 在最后关火前加进一点点的香油，翻炒均匀即可出锅。
Tips：
1. 炒冬瓜一定要快，不要炒太久，否则冬瓜变得烂糊糊。
2. 加进少量的水可以让冬瓜更加鲜嫩。
3. 可以依据个人口味加进其他调味料，如鸡精、味精等。