夏季吃菜食谱？夏季适合吃的家常菜做法？

丝瓜炒皮肚+香菇烧腐竹木耳+清炒茼蒿豆芽+苹果汤夏天想食清淡点菜肴。脆嫩汁丝瓜搭配皮肚，一道利口清炒茼蒿豆芽，第二天肉末土豆+酸辣土豆丝+韭菜炒豆干+双蛋鲜汤肉末土豆一道饭菜。炒熟肉末中倒进土豆块炖软烂，进味鲜香食舔盘子，切完胜土豆炒盘酸辣土豆丝，碗皮蛋咸鸭蛋白菜煮双蛋鲜汤，三天米酒鸡块+醋溜豆芽+凉拌苦菊+青菜豆腐汤普通的烧鸡块食腻了。一道家常的醋溜豆芽下饭开胃，最后来碗青菜豆腐汤。

夏季食菜食谱？

夏季菜品量省事，时保证营养，荤、素、汤，样精力充沛，活力满满投进学习工作中，分享适合夏天食七组“3菜1汤”，简单食省事，做一周午餐发愁。

丝瓜炒皮肚+香菇烧腐竹木耳+清炒茼蒿豆芽+苹果汤

夏天想食清淡点菜肴，脆嫩汁丝瓜搭配皮肚，简单清炒，爽口解馋，香菇“素中军”美誉 ，腐竹豆精华，山珍中品，三食材烹饪营养美味，一道利口清炒茼蒿豆芽，一家三口食美滋滋，饭饮碗助消化苹果汤。

第二天

肉末土豆+酸辣土豆丝+韭菜炒豆干+双蛋鲜汤

肉末土豆一道饭菜，炒熟肉末中倒进土豆块炖软烂，进味鲜香食舔盘子，切完胜土豆炒盘酸辣土豆丝，酸酸辣辣特开胃，家里正炸豆腐干，搭配一韭菜，简单一炒浓醇鲜香，一盘菜，碗皮蛋咸鸭蛋白菜煮双蛋鲜汤，一顿美美饭。

三天

米酒鸡块+醋溜豆芽+凉拌苦菊+青菜豆腐汤

普通的烧鸡块食腻了，可以试试这道米酒鸡块，炒香后的鸡块中倒进米酒，炖上十几分钟，鸡肉鲜香浓郁，带着清甜的米酒香气，滑嫩可口好食极了，有肉也有素，一道家常的醋溜豆芽下饭开胃，夏天当然少不了一道凉拌菜，苦菊适合夏天食，简单一拌就能上桌，最后来碗青菜豆腐汤，营养又解腻，舒坦。

四天

清炒苦瓜

1.将苦瓜往掉瓤和籽，再切成长条，放进沸水锅内稍烫，捞出控净水分。

2.净锅置旺火上，放花生油烧至八成熟，放进苦瓜条爆炒几分

3.加上盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘上桌。

1. 可以食菜食谱。
2. 夏季气温较高，人体新陈代谢加快，需要摄进足够的营养来保护身体机能。
蔬菜富含维生素、矿物质、纤维素等营养成分，可以提供身体所需的营养，同时还能降低身体的热量摄进，减轻身体负担，有利于保持身体健康。
3. 夏季可以抉择清爽的蔬菜，如黄瓜、西红柿、生菜、芹菜等，可以制造成沙拉、拌菜等食品。
此外，还可以抉择烹制凉拌菜、素炒菜等，口感清爽，营养丰盛。

1、素炒洋葱丝2、清炒葫芦瓜3、清炒莴笋片4、蒜香青椒丝5、红椒苦瓜丝6、清炒沙葛7、辣椒炒韭菜8、芥菜炒青豆9、蒜蓉生菜10、松仁荷兰豆11、清炒空心菜12、腐乳包菜13、蒜苗白萝卜丝14、韭菜炒香干15、菌菇油麦菜16、滑子菇炒西蓝花17、山药炒木耳18、滑子菇扒菜胆19、香菇炒韭黄20、清炒豌豆苗21、香菇炒豆角22、韭菜莴笋丝23、清炒红薯叶24、青椒炒泥蒿25、炒红菜薹26、黄瓜炒山药27、豆炒香菇28、黄瓜炒马蹄29、蒜蓉炒小白菜30、炒金针菇

夏季适合食的家常菜做法？

酸辣土豆丝

1.预备食材：

预备两个土豆，把外皮削干净，先切成薄片再切成丝，切好以后迅速地泡在水中，以免氧化变黑，浸泡还能往除上面的淀粉，这样炒出来的土豆丝才够清爽。

预备适量的红椒、青椒，往籽后都切成细丝；大蒜切成薄片，大葱破开切成葱末，放在一起备用。

2.把土豆丝焯一樽水：

东北夏季家常菜？

东北地区夏季的家常菜以清爽、口味浓郁而闻名。以下是三道典型的东北夏季家常菜：

1. 凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是东北夏季餐桌上的常客。首先，将新奇黄瓜切成薄片或者长条，加进少量盐搅拌均匀，静置片刻使其出水。接着，将泡软的木耳切丝，葱姜蒜切碎备用。用酱油、醋、花椒油、糖、鸡精调成汁。然后，将黄瓜片水分挤干，与木耳丝一起放进盘中，撒上葱姜蒜末，淋上调好的汁即可。

2. 冷面：冷面是东北夏季最受欢迎的面食之一。首先，将面条煮熟后捞出，用冷水冲洗，使其口感更爽滑。然后，切碎黄瓜、西红柿、胡萝卜，备用。在碗中加进酱油、醋、花椒油、糖、蒜末，调成汁。将冷面放进碗中，加进适量的配菜和调好的汁，拌匀即可。

3. 涮羊肉：东北夏季的涮羊肉是一道美味的火锅菜。首先，预备新奇嫩羊肉，切成薄片备用。接着，将羊肉片放进热水中焯水，捞出备用。然后，预备蘸料，可以用蒜泥、花椒粉、盐、酱油等依据个人口味调制。最后，把焯水后的羊肉片放进热汤中涮熟，捞出蘸着蘸料食用。

这些家常菜轻易制造，清凉可口，适合夏季食用，是东北夏季餐桌上的经典美食。

三丝爆豆

洋葱和土豆丝还有花生，这个才喊真正的混搭，但是食起来特殊的爽口，只是不敢食洋葱，怕下午的时候把同事熏到！



蒜薹土豆条

蒜薹和肉丝才是一对，后来把他们两个分开了，但是并没有影响味道，放上土豆也是非常好食的！



适合夏天晚餐家常菜？

夏季因为天气比较热，食什么确实也让人很烦恼。夏季晚餐菜谱可以食啥呢，我们可以煮汤，苦瓜或者冬瓜来煮汤，在夏季是非常解暑的，是饭前一碗汤的一个非常好的抉择。

还可以食拌凉菜，比如凉粉，凉拌黄瓜，土豆，鸡爪等等，在这种非常热的天气也是非常爽口

夏天食清淡的家常菜？

1、玉米汁浸猪肉松水豆腐:

(1) 用材: 100克,玉米100克，山水豆腐1盒(约500克)。 作法:将玉米放冰200克弄成

汁,隔渣;将隔好的玉米汁与肉碎同煮开后，淋在煮熟的山水豆腐的表面就可以。

(2)特征:芳香嫩滑,是-道简易营养成分的夏季特色美食。

(3)教路:要掌肉碎握好玉米汁的浓砂浆稠度,太浓会腻口,过稀则产生不上汁。

2、芝麻油拌春笋:

(1)原素材春笋嫩尖250克，生抽10克，特制盐2克家常菜肴，白砂糖2克,鸡精2克,白

醋少量，色拉油50克。

(2)嫩春笋梳理后放到水中煮开,倒出制冷后,切割成滚料片预留。

(3)将笋丝放进锅中,加少量水，放进盐1克,烧开,倒出,控干水,趁着热加生抽、