糯米饭团制作方法和配方摆摊？商用糯米饭团做法？

隔夜的炒饭在锅中加热;糯米200克、香菇30克、火腿肠30克、虾米30克、胡萝卜30克、葱花10克、油适量、盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺糯米饭团的做法。放进香菇粒、火腿肠粒、虾米、胡萝卜粒翻炒3分钟；再放进盐、蚝油、生抽、葱花翻炒均匀，4、然后将蒸熟的糯米饭与配料足够拌匀，用手挠进适量的糯米饭；5、糯米饭团放进盘中，金黄酥脆糯米饭可捞出，牛奶150g做法1.把糯米用水浸泡12到24小时：

糯米饭团制造方法和配方摆摊？

素材

"蛋 两颗","培根 两片","小黄瓜 一条","鸿禧菇 一些","香肠 一些","白饭 一些",

做法

1:煎培根，剩下的油可以拿来煎蛋，同时用往皮刀将小黄瓜削成薄片。隔夜的炒饭在锅中加热。在盘子上放一张保鲜膜，再放上整张的海苔。

2:先展上炒饭，厚度不用太厚喔！

糯米饭团是一种非常健康的食物，香糯可口，可以搭配上不一样的配料一起食，制造方法多样。今天要做的就是糯米饭团，加进了香菇、火腿、虾米、胡萝卜，风味特殊，色香味俱全。

食材：

糯米200克、香菇30克、火腿肠30克、虾米30克、胡萝卜30克、葱花10克、油适量、盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺

糯米饭团的做法：

1、香菇切粒，火腿肠切粒，胡萝卜切粒；

2、糯米洗净浸泡，滤出水分，进锅蒸20分钟，取出；

3、锅中倒油烧热，放进香菇粒、火腿肠粒、虾米、胡萝卜粒翻炒3分钟，再放进盐、蚝油、生抽、葱花翻炒均匀，制成配料；

4、然后将蒸熟的糯米饭与配料足够拌匀，用手挠进适量的糯米饭，握紧收成圆形；

5、糯米饭团放进盘中，蒸15分钟即可。

蒸糯米饭团时，糯米与大米与水的比例为1:1：1.2

糯米饭1碗、鸡蛋一个、面包糠少许、寿司醋、盐少许。 

1、鸡蛋加少许盐打散备用，预备面包糠，米饭里加少许寿司醋，饭团在蛋液里滚一下，粘上面包糠！

2、依次裹好，分隔摆放，油预热锅，油五成热炸饭团，金黄酥脆糯米饭可捞出！

糯米 200克,大米 100克,油条 2根,肉松 50克左右,辣味萝卜干 100克左右,黑芝麻 适量,白芝麻 适量,糖 适量,盐 适量.

制造步骤：

①提前一晚浸泡好200g的糯米以备使用。

②泡好的糯米加上淘洗好的大米，加比平时蒸饭少一些的水，适量即可，放进电饭煲隔水蒸，上气后20分钟，关火，焖半小时，等凉到室温备用。

③等待糯米和大米变凉之前预备配菜：切好萝卜。

商用糯米饭团做法？

食材：糯米500g，牛奶150g，鲜玫瑰花2朵，辅料：蜂蜜适量，牛奶150g

做法

1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，切丝备用。

2.把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。

3.桌上展一干净的潮湿布，然后在布上展上保鲜膜，先展上玫瑰花丝，再将糯米饭均匀的展在玫瑰花丝上，然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成团状。

首先将糯米轻淘两边，放进锅中，放适量水，再用电饭煲煮熟，不可太烂。最好用柴火锅灶煮或者木桶蒸，米饭酥香。

其实，煮饭的同时预备馅料，常用的有土豆丝，老油条，酱料，香肠，里脊肉等。把需要的馅料做熟备好。

贵阳糯米饭摆摊的做法？

原料：

番茄1个、圆葱1个、火腿肉片50g、米饭2碗、奶酪1块、番茄酱2勺、沙拉酱2勺、黄油1块。

做法：

1、将番茄与圆葱切成1厘米厚片状，取20厘米四方大小的锡箔纸，在中心位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。

2、放上奶酪后，放进捏好的饭团，包上锡箔纸，放进蒸锅中，以小火蒸15-20分钟即可

1、预备用料。糯米一杯、干香菇10克、腊肠一根、红萝卜两小根、雪花猪肉200克、盐适量、酱油适量、花生油适量。

2、把糯米中的杂质挑出来，清洗干净，放进电饭锅中，用温水把腊肠洗干净切成小块，也放进电饭锅中，接上电源，按“煮饭”键，等30分钟即可。

3、把红萝卜放在水龙头下洗干净表面泥巴，用削皮器把皮往掉，再次清洗干净后切成萝卜粒。

4、用温水把香菇浸泡3个小时左右，浸泡好后用筷子搅拌2分钟，使躲在菇伞下的沙子自动流出，再切成香菇粒。

5、雪花猪肉洗干净后，放在冰箱冷冰室30分钟，拿出来切成猪肉粒，这时的猪肉不会太硬也不会太软，非常好切。

6、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒进猪粒翻炒5分钟，炒出香味和余外的肥油后，加进适量盐和酱油炒均匀，关火出锅。

7、锅内的底油不要倒掉，陆续热锅，倒进红萝卜粒翻炒2分钟，洒进少许温水翻炒3分钟，加进适量盐和酱油炒均匀，关火出锅。

8、把锅头洗干净，重新起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒进香菇粒翻炒10分钟，因为香菇吸取了大量的水分，必须要炒干炒深刻，香味才会出来，加进适量盐和酱油炒均匀。

1糯米饭加热后，放进一勺寿司醋、1克盐搅拌均匀备用，剪一块保鲜膜展平整，把海苔片放上。

2中间放一勺米饭，压平整，不必太厚，饭铲背面可以蘸点凉开水防粘，放一片芝士在米饭上，芝士挨着米饭，米饭的温热能稍把它熔化一点，口感更好。

3放上金枪鱼，放一片西红柿，然后可以抉择性的拐点沙拉酱。

4放切片鸡蛋，放一片生菜。最后再盖上一层米饭，用饭铲展平。

5提起保鲜膜拉着海苔对角折，然后再对角折一下，拉紧保鲜膜就可以了。

糯米200克、香菇30克、火腿肠30克、虾米30克、胡萝卜30克、葱花10克、油适量、盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺

做法：

1、香菇切粒，火腿肠切粒，胡萝卜切粒；

2、糯米洗净浸泡，滤出水分，进锅蒸20分钟取出。

3、锅中倒油烧热，放进香菇粒、火腿肠粒、虾米、胡萝卜粒翻炒3分钟，再放进盐、蚝油、生抽、葱花翻炒均匀，制成配料。