葱油饼的做法和配方酥脆蓬松？葱花葱油饼做法？
面粉注入热水搅拌成棉絮状和面，揉成面团盖上保鲜膜发酵半小时，锅中放油烧热浇在葱花上，案板撒少许面粉揉面，面饼刷上葱油，擀成饼胚状葱花葱油饼做法？在葱花里放少许盐拌匀。2. 首先需要准备面粉、水、盐、油和葱花。将面粉、水和盐混合搅拌成面团，可以在面团中加入一瓶油或者猪油渣。用料普通面粉200克食用油适量葱花适量盐适量做法1/16把面粉倒入盆中2/16再慢慢加入适量的热水。
葱油饼的做法和配方酥脆蓬松？
面粉注入热水搅拌成棉絮状和面，揉成面团盖上保鲜膜发酵半小时，小葱洗净切成葱花。
锅中放油烧热浇在葱花上，案板撒少许面粉揉面，揉成圆柱五等分，取一份擀成稍薄的大圆饼皮。
面饼刷上葱油，撒上椒盐，从饼皮下面卷起，直至卷完，反向拧劲儿卷起，卷完收边压成饼，擀成饼胚状
葱花葱油饼做法？
1.300克普通面粉，用180ml左右的开水烫面，边搅拌边缓慢倒入开水，烫至面粉都是面疙瘩，晾至不烫手后揉成面团。
2.面团揉光以后，盖上盖子或者保鲜膜，饧面20分钟，饧过的面延展性更好。
3.准备一把小葱，洗净切成葱花备用。葱花最好用新鲜一点的，因为新鲜的食材，这样做出来的葱油饼才更香。
4.案板上撒点干面粉防粘，把饧好的面团放案板上揉一揉排气，然后搓成长条，再切成大小均匀的剂子。
5.再撒一点干面粉，把剂子团成圆形压扁，然后用擀面杖擀成椭圆形。
6.在椭圆形的剂子上刷一层油，在葱花里放少许盐拌匀。盐的作用一是可以提味，二是可以让葱花变软，不会戳烂饼皮。
7.把葱花均匀撒到饼皮上，然后从两边卷起来，再对折压扁。
8.把卷好葱花的饼坯，一边轻轻摔打一边抻长，然后从一头卷起来，尾部藏在饼坯下面。
9.把包好的饼坯再次擀薄，注意不要把葱花擀出来了。
10.电饼铛刷油预热，放上饼坯，饼的表面也刷一层油，这样可以锁住水分，让饼更加柔软，盖上盖烙一分钟。
用料：面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。
做法：
1、350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。
2、一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。
3、把面团擀成薄片，铺满油葱。
葱花葱油饼是一道口感香脆、味道浓郁的煎饼类美食，下面是一种制作葱花葱油饼的简单做法：
所需材料：
- 面粉：2杯
- 温水：1杯（约250毫升）
- 盐：1/2茶匙
- 葱白：2根
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备工作：
1. 葱花葱油饼的做法是比较简单的。
2. 首先需要准备面粉、水、盐、油和葱花。
将面粉、水和盐混合搅拌成面团，揉至光滑。
然后将面团分成若干份，擀成薄饼。
在饼上撒上葱花，再用油将葱花浸泡。
接着将饼卷起来，再擀成圆饼。
最后将饼放在平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
3. 如果想要口感更加酥脆，可以在面团中加入一瓶油或者猪油渣。
如果喜欢口感更加香脆，可以在葱花中加入一些芝麻或者花生碎。
早餐葱油饼做法？
用料
普通面粉200克
食用油适量
葱花适量
盐适量
做法
1/16把面粉倒入盆中
2/16再慢慢加入适量的热水，用筷子搅拌成棉絮状
3/16把面粉揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒发1个小时
4/16准备好油和盐，把葱切成葱花
配方：中筋面粉250克、葱花40克、开水80ml左右、食盐2.5克、凉开水40ml、花椒粉2克（或胡椒粉2克）、菜籽油20克。
做法：
1.先将面粉放在碗中，加入开水，一边加水，一边搅拌，直到面粉搅匀。
2.在加入50ml的凉开水，把面粉搅拌成面团，不粘盆，不粘手即可。
3.然后放入盆中，盖上锅盖，静置30分钟在使用。
4.把面团切成小面团，然后擀成小圆饼，先刷上一层菜籽油，在撒上食盐、花椒粉。
5.然后卷成圆形，再进行折叠圆饼，最后按压一下，就成葱油饼了，很简单的。
6.锅底放入油，5层热，放入做好葱油饼，煎成两面金黄色即可。
答：早餐葱油饼的面和的要软一些，半烫面，面和好后要饧发20分钟。用红葱、洋葱、香菜、芹菜、花椒、大料、香叶等熬好葱油，拣出渣料。
将面做成面积，擀成圆饼，刷入葱油，放入适当食盐，葱花，卷好揉成面团再擀开成圆饼，放入电饼铛烙成两面微黄即可。
食材：
普通面粉300克、盐、75度热水185克、葱、食用油、五香粉各适量
制作步骤：
第一步：碗中准备普通面粉300克，再加2克盐增加面粉的筋性，接着用185克70度左右的热水和面，拌成絮状后再往里面加入一小瓷勺的食用油，充分拌匀并揉成团；然后盖上保鲜膜让面团休息一会。
第二步：小葱切成葱花备用；取出休息好的面团，充分揉匀揉光滑。
用料：面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。
做法：
1、350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。
2、一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。
3、把面团擀成薄片，铺满油葱。
4、从下到上卷起，再从右到左盘起来。
5、放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。
6、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。
郝大厨的葱油饼的做法？
【主料】面粉
【配料】食用油、盐、葱花
【做法】
和面:把面粉一分为二，一半用开水烫面，边烫边用筷子搅拌，把面粉烫透晾凉后揉成面团。另一半加入水和一点食用油和成水油面团，把两种面团揉在一起，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒制20分钟以上。
制作油酥:取一小碗干面，锅中入比干面略多一些的油烧热，然后趁热浇入干面中。边浇边用筷子搅拌，使面和油充分融合成稀糊状。最好用筷子挑起油酥呈直线流下，这样便于抹在面片上。
制作饼胚:把醒好的面团揉匀搓成长条，揪成大小均匀的剂子。然后把剂子按扁擀成大片，上面抹上制好的油酥，撒上葱花和盐。
从一侧把面皮卷起，卷成长条后从两头向中间盘起，然后按压成饼状，用擀面杖擀成薄饼。烙制:把锅刷净烧热后入油，晃动一下锅使锅壁上均匀的沾裹上油，把饼胚入锅用小火煎至一面金黄后翻面，两面全都金黄起层后取出即可食用。烙饼时要用铲子轻轻拍打饼胚，这样可以使饼胚起层均匀。
