红烧海参做法？红烧海参的家常做法？

大火煮开3/10放入海参，闭火盖上闷5分钟4/10取出去腥的海参，放入一碗鸡汤，放入蚝油、红糖、水淀粉，放入之前煎上色的葱段，水发海参5个、猪肉300克、葱白1根、姜15克、菠菜、糖2大汤匙、植物油2大汤匙、酱油80毫升、盐四分之一小汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉。猪肉放沸水锅内煮30分钟，将猪肉放入翻滚上糖色，放葱段、姜片、海参翻炒，淋上香油拌匀即可做海参先将五花肉切块，倒入料酒去腥。

红烧海参做法？

1/10先拿出已经水发好的海参

2/10取沙锅，放清水，老姜切片，大火煮开

3/10放入海参，煮15分钟，闭火盖上闷5分钟

4/10取出去腥的海参，在锅内加两碗清鸡汤，放入海参，大火煮开3分钟,关火闷20分钟。20分钟后再开水煮三分钟，再闷20分钟

5/10放入鸡油，小火煎香葱段

6/10起大火，放入鸡油，切几片姜下去煮香，为了使葱香刚加浓郁

7/10锅烧热后，放入一碗鸡汤，把海参放入，煮一分钟后把葱片取出

8/10看看汤汁收的差不多了，放入蚝油、红糖、水淀粉，一直保持大火不时搅拌，水淀粉一点点地放，不要一次放太多，万一太粘稠就不好了

9/10摆好海参，放入之前煎上色的葱段，倒入汁，最后倒一道鸡葱油

10/10出锅了

材料：水发海参5个、猪肉300克、葱白1根、姜15克、菠菜、糖2大汤匙、植物油2大汤匙、酱油80毫升、盐四分之一小汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉。

做法：

1、海参切成条，猪肉放沸水锅内煮30分钟，将肉取出，撇去浮油，血沫；

2．油锅烧热，放入糖，炒出糖色，将猪肉放入翻滚上糖色，加入40毫升酱油，小火煮，加水再煮20分钟，至熟透取出，切成1厘米厚的片；

3．炒锅加油烧热，放葱段、姜片、海参翻炒，加1杯肉汤、酱油40毫升、料酒、盐，煮至10分钟将葱、姜取出，加入猪肉片，淋上蚝油，出锅；

红烧海参的家常做法？

 1/19准备好所有食材。海参(冰冻海参)，青椒，胡萝卜，蒜头，小葱，芹菜。



2/19 冰冻海参用饮用水解冻并泡发。海参是我之前就处理好冷藏在冰柜的。



3/19 将海参改刀切成半指宽的细丝，再浸泡在纯净水中。如果有没有处理干净的内脏和沙囊记得去掉。



4/19 青椒、胡萝卜切丝，小葱、蒜头切末，芹菜取叶。



5/19 用酱油，白米醋，料酒，白糖，盐，清水调制成一碗酱汁。



海参洗净后切大块；葱切段；笋、胡萝卜切小片，全部一起入滚水中汆烫后，取出沖凉沥干备用。取热锅加入15㏄沙拉油，先以小火爆香作法1.的葱、姜、海参、笋片、胡萝卜片后，加入调味料A作法1.锅煮滚后再煮约30秒，以太白粉水勾芡后，淋上香油拌匀即可

做海参先将五花肉切块，倒入料酒去腥，海参泡发后切成小段蒸熟备用，铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄，把油倒出加入老抽煸炒上色，加佐料，热水和料酒，大火烧开，再放入适量冰糖调味，肉炖到五成熟时，放入海参，等到肉熟烂，海参软糯后，汤汁收紧即可出锅。

屈浩红烧海参做法？

1/6 光参切段，南瓜切条待用



2/6 菜心过水，油 盐 蒜姜下锅爆香，放菜心大火炒熟，上碟。



3/6 放油炒熟南瓜不用放调理，上碟放在菜心上



4/6 清水烧开放光参下去滚3分钟，捞起来。待用

用料:海参(干)4个

辅料:红椒1个:柿子椒1个:葱白2根，水淀粉少许，植物油适量，食盐2克，味精少许，

烹饪步骤:

1.油热后，下椒条爆炒

2.然后把切好的海参入锅继续翻炒

用料：海参2只、大葱1根、红尖椒1个、姜适量、蒜适量、蚝油2勺、生抽1勺、淀粉1勺

红烧海参的做法步骤：

步骤 1、两只即食海参。

步骤 2、海参切段，大葱，尖椒改刀。调汁备用。

步骤 3、锅里放油，蒜姜爆锅，然后把尖椒，葱段翻炒一下，放入海参再翻炒两分钟，勾芡出锅。

红烧海参斑正宗做法？

一、用料:海参斑、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、香菜、白糖

红烧海参斑鱼的做法步骤

步骤 1、锅中放水八分热，下入鱼反正面焯水，因海参斑的表面有些颗粒，借助钢丝球将它接下来！

步骤 2、再次冲洗干净后，将鱼切段备用！

步骤 3、锅中放油爆香葱姜蒜，烹入料酒和生抽，放入适量清水，水开后放入海参斑鱼，大火烧开！

步骤 4、放入盐、白糖中小火慢炖15分钟，放入适量香菜即可出锅！