桂花酥糖吃法?咸桂花的正确吃法?
1.预备一个洗净晾干的玻璃罐头瓶(如装过蜂蜜的),咸桂花50克。做法1、江米与粳米混在一起淘净,2、赤豆洗净进锅加水煮酥烂。五花肉、橄榄油、糖桂花、姜、料酒、玫瑰腐乳、盐、小葱、小米椒、冰糖、红曲粉做法:起锅倒进橄榄油放进生姜片、葱和小米椒爆香。倒进五花肉翻炒均匀,加进一束玫瑰腐乳和红曲粉拌匀。30分种后再加冰糖煮20分种,看到汤汁收干至浓稠时加一勺糖桂花翻炒均匀。
桂花酥糖食法?
制造方法:
1.预备一个洗净晾干的玻璃罐头瓶(如装过蜂蜜的),确保无异味!
2.摘桂花。将桂花从花树上摘下来,往除小枝。
3.将桂花展在瓶里,展一层,撒一层白糖。
4.装满后,放置两天左右,糖与花已融为一体,这就是桂花糖。开瓶后,芳香扑鼻。桂花糖可用于做汤包、汤圆等,味美而香浓
咸桂花的正确食法?
用料
江米2800克,粳米1200克,赤豆1000克,白糖1500克,咸桂花50克。
做法
1、江米与粳米混在一起淘净,沥干,静置2小时,洒适量水,磨成粉,加白糖1250克,再加水1250克,拌匀,过筛。
2、赤豆洗净进锅加水煮酥烂。咸桂花洗净,挤往水。
桂花蜜酱怎么食?
素材:五花肉、橄榄油、糖桂花、姜、料酒、玫瑰腐乳、盐、小葱、小米椒、冰糖、红曲粉
做法:五花肉用清水洗净,锅里放进足量的冷水,放进五花肉。大火烧开,烧至锅里出现浮沫,五花肉变色。把五花肉捞出,切成见方的块。
起锅倒进橄榄油放进生姜片、葱和小米椒爆香。倒进五花肉翻炒均匀,下一勺料酒,加进一束玫瑰腐乳和红曲粉拌匀。加进适量的水,盖上盖大火烧开,小火焖制30分钟。
30分种后再加冰糖煮20分种,然后再加适量的盐再煮一会。看到汤汁收干至浓稠时加一勺糖桂花翻炒均匀,即可起锅装盘。
先用干净的勺子从装有桂花蜜酱的瓶中取半勺桂花酱,再用开水冲泡,最后在用勺子足够的搅拌均匀,等几分钟就可以饮用了,在饮用的过程中就会发现用桂花酱泡出的口感更加的芳香甜甜,其味道一点也不比桂花茶差
桂花蜜酱食用方法?
以下是一些常见的桂花蜜酱食用方法:
配果蔬沙拉:将桂花蜜酱和柠檬汁混合,作为沙拉酱佐料,搭配水果、蔬菜等食用。
代替糖浆:可以将桂花蜜酱用于吐司、面包或煎饼的涂抹,也可加进牛奶或豆浆中饮用。
烤肉蘸料:将桂花蜜酱与生抽、醋、姜末等调味品混合,作为烤肉、火锅等食材的蘸料。
糯米果佐料:将桂花蜜酱涂抹在糯米果等小食上,增加甜味和香气。
1、配面包
桂花酱搭配面包一起食特殊好,在食面包的时候可以取适量的桂花酱直接涂抹在面包表面,然后一起食下往,这样既能缓解桂花酱的甜腻味,又能让面包的口感变好。
2、做甜品
用桂花酱做甜品也特殊好食,特殊是在做汤圆或者糯米饼的时候都可以用桂花酱做馅料,做好以后特殊好食。
3、做糕点
在做糕点的时候,我们都会用到面粉,在和面的时候加进桂花酱,之后再按照做糕点的步骤做成糕点,食起来就会有桂花的香味哦!
4、泡水饮
桂花酱还可以直接泡水饮,平时可以取一勺桂花酱放在茶杯中,直接冲进开水,调匀以后就能饮用,这种桂花酱泡出的水比单独用桂花泡的桂花茶,口感要更甜一些,而且桂花香也特殊浓郁,让人饮过以后很难忘记。
用面包蘸着食最好。
桂花酱需要桂花、白糖、盐、蜂蜜,这四样就可以了,就地取材,步骤简单,做好的桂花酱可以保存很长时间,一直可以食到明年夏天,一年四季都能食到,桂花的香味,做点心的时候,来上一勺桂花酱,味道立刻变得甜美起来,普通白糖可没这个效果,丹桂飘香,美景美食不可辜负,来一瓶桂花酱,留住九月记忆中的香味。