银鱼的做法？银鱼干的10种家常做法？

同时加进蒜泥、姜泥一起煎直到出香味为止，小火放进辣椒粉快速翻炒数下，再加进葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀，干辣椒25克花椒5克生抽5毫升食盐2克料酒10毫升白芝麻2克步骤1:干辣椒切碎，放进花椒、椒段爆出香味素材银鱼200克，酱油、盐、味精、葱花、料酒、胡椒粉各适量做法1、将鱼往头，银鱼干200克调料：植物油2汤匙做法1.银鱼干冲洗干净，加进1小勺料酒翻拌均匀后盛出。

银鱼的做法？

小银鱼营养丰盛，高蛋白低脂肪，含钙量高，是纯天然的健康补钙食材之一。这道小银鱼摘用煎炸的烹调方式，鲜香、酥脆、还有花椒的椒香和淡淡的麻酥酥的味道，无论下酒、零嘴、饭前开胃菜，都是值得捅有的美味佳肴

食材

小银鱼干 100克

鸡蛋 1个

淀粉 2汤匙

姜 1小块

葱 2根

花椒面 1克

盐 适量

银鱼干的10种家常做法？

素材　　小银鱼干1杯，红辣椒2根，葱1支，姜泥1/2大匙，蒜泥1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1/2小匙。　　

做法　

　1、红辣椒洗净，往籽切细碎;葱洗净切末备用。　　

2、将小鱼干洗净，并用吸油纸吸干其中的水分，放进热油锅中煎，同时加进蒜泥、姜泥一起煎直到出香味为止，盛出来沥干油分备用。　　

3、另起一油锅，待油热后，小火放进辣椒粉快速翻炒数下，再加进葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀，盛进盘中撒上芝麻即可食用。

主料:银鱼干50克

辅料:干辣椒25克花椒5克生抽5毫升食盐2克料酒10毫升白芝麻2克

步骤1:银鱼干用清水泡软，然后再清洗干净

步骤2:干辣椒切碎，花椒备用

步骤3:热锅热油，放进花椒、椒段爆出香味

素材

银鱼200克，鸡蛋10个，酱油、盐、味精、葱花、料酒、胡椒粉各适量

做法

1、将鱼往头，洗净沥干水分，放在碗内，加进场盐、料酒、胡椒粉、葱花拌和。

2、锅烧热，放人生油烧至六成熟，将鱼放人 炸熟后倒在漏勺内，将鱼倒人搅散的蛋碗内，加进味精搅匀。

香辣银鱼干

主料：银鱼干200克

调料：食盐1茶匙，鸡精3克，葱5克，姜3片，蒜3瓣，干辣椒10克，料酒1小勺，植物油2汤匙

做法

1.银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透。

2.将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用。

3.热锅进植物油，油比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，进锅小火煸炒。

4.煸炒至鱼身至金黄酥脆，加进1小勺料酒翻拌均匀后盛出，另取一锅，进油加姜、蒜、干辣椒煸香。

5.重新放进前面煸炒好的银鱼翻炒，加少许盐及鸡精提味，撒上葱花即可。

银鱼炒蛋

葱香银鱼的做法？

葱香银鱼做法

原料：大葱、银鱼干、无碱面条、火葱、老抽、生抽、料酒、白糖、清水。

做法步骤：

第1步、预备食材：大葱和火葱。大葱炼制葱油；火葱口感细嫩，用做装饰。

第2步、预备食材：银鱼干。银鱼干洗净，往除杂质，用清水浸泡十分钟左右，控干水分，备用。

第3步、大葱切葱花。

第5步、锅中放进菜籽油和猪油。

第6步、油烧到七、八成热后，放进切好的大葱葱花。

第7步、用小火熬制葱色变黄。

第8步、紧接着放进适量的老抽和生抽，陆续熬制水分手干，即可。

食材：银鱼干

葱

料酒少许

生抽少许

盐

辣椒粉少许

步骤：1.预备好所有食材，先将银鱼干泡温水十五分钟捞出沥干水分。葱切丝备用。

2.起锅，锅烧干，进油至5分热。倒进葱丝，辣椒粉，料酒煸中火炒出香味。

3.加进银鱼，少许生抽饮盐，大火煸炒至银鱼透明焦香，起锅装盘开食。

主料：

银鱼干50克，小葱100克

辅料：

盐3克，味精1克，米醋20克，植物油适量，香油少许

做法：

1、锅中加进较多的植物油，大火加热至6成热。

2、下进银鱼干，中火炸制。

3、炸到金黄香脆，捞出控油，冷却待用。

4、小葱摘洗干净。

5、先切段，再切丝。