干烧带鱼最正宗的做法？阿米干烧带鱼家常做法？

放调料和适量水烧制进味。临快出锅时放彩椒和青蒜。干淀粉放在小盘中步骤3腌制带鱼：放进料酒1汤匙；鸡粉少许拌匀腌制，我腌制了2小时阿米干烧带鱼家常做法？1.带鱼洗净加盐、姜葱、料酒、胡椒粉腌制半个小时以上。带鱼段、大葱、姜、盐、料酒、玉米淀粉、油、孜然粉、辣椒粉。第2步、葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒同进带鱼盆中，带鱼、里脊肉、鸡蛋、青尖椒、红尖椒配料：

干烧带鱼最正宗的做法？

主料：带鱼750克，火麻仁15克

辅料：口蘑2个，红椒半个，青蒜1根，姜丝适量，蒜片适量

调料：料酒1勺，生抽2勺，盐适量，白糖适量

做法：

1.将带鱼洗净切段，放空气炸锅180度烤7分钟左右，翻面再烤3～4分钟。

2.锅中放油，姜蒜末爆香。

3.放带鱼。放调料和适量水烧制进味。

4.放口蘑一起烧，临快出锅时放彩椒和青蒜。

5.食材成熟进味出锅装盘。

6.撒火麻仁增香。

做法

步骤1

先看看原料：

步骤2

原料加工及预备：红椒切末；香菜切段；葱姜切末；取出蛋黄备用；干淀粉放在小盘中

步骤3

腌制带鱼：将带鱼二面都打上深度至骨的十字花刀，间隔距离要密，大约1厘米。打好花刀的带鱼，放进容器中，放进料酒1汤匙；鱼露1茶匙；美极鲜酱油1汤匙；胡椒粉1克；鸡粉少许拌匀腌制，腌制时间至少1小时，我腌制了2小时

阿米干烧带鱼家常做法？

主料：带鱼一条

辅料：胡椒粉适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，八角适量，花椒适量，水淀粉适量，花雕酒适量，糖适量

做法：

1.带鱼洗净加盐、姜葱、料酒、胡椒粉腌制半个小时以上。

2.将腌好的带鱼裹上干面粉。

3.热锅凉油进锅煎至两面黄脆。

4.煎好盛出备用。

带鱼的做法最好食又简单？

原料：

带鱼段、大葱、姜、盐、料酒、玉米淀粉、油、孜然粉、辣椒粉。

步骤：



第1步、带鱼段剪鳍、往内脏及腹内黑膜。

第2步、葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒同进带鱼盆中，混合均匀，腌10分钟。



第3步、预备一小盘玉米淀粉，将带鱼段裹满淀粉，摆放在另一盘中。



干烧带鱼

需要的食材：带鱼、里脊肉、鸡蛋、青尖椒、红尖椒

配料：辣椒酱、老抽、味精、生粉、糖、料酒、胡椒粉、香醋、葱姜蒜

制做方法：

1.带鱼清洗干净往掉内脏鳞片，在带鱼身上划花刀切成长块。

2.里脊肉切成丝，加进蛋清、生粉、盐、胡椒粉腌制5分钟，青尖椒、红尖椒切丝备用，制造好呢葱姜蒜沫。

3.锅烧热放进食用油，带鱼轻拍上生粉，下油锅炸成金黄即可捞出备用。

4.锅中放进葱姜蒜炒香，放进里脊肉丝炒散加进带鱼、料酒、清水、老抽、味精、糖、胡椒粉搅拌均匀。大火烧开锅后，小火焖熟收汁即可。

1、食材：带鱼片一袋（430克）、鸡蛋一个、生姜一块、面粉70克、蚝油二汤匙、五香粉5克、鸡粉5克、料酒一汤匙。

2、做法：带鱼解冻，洗干净，再放上食盐腌十分钟，把腌好的带鱼洗干过一边水控水备用。

3、把带鱼块放在碗里，再打一个鸡蛋，加上蚝油，面粉，生姜末，五香粉，鸡粉，盐，搅拌均匀备用。

4、锅烧热放稍多一点花生油，再把带鱼放进往，慢火煎。

5、在中间要记得翻面，煎至两金黄即可。

干炸带鱼。把带鱼洗干净切成大小均匀的小段装进盆中。

然后把姜丝放进带鱼碗中，再加点往腥的料酒、生抽、食盐和胡椒粉。

腌制半小时后把腌制好的带鱼取出来，放在盘子里裹上一层淀粉。

热锅烧油，把带鱼炸到焦黄色，撒上适当的盐和自然、五香粉就可以了。

食材：带鱼 2条，姜 5片，葱 3根，辣椒 1个，盐 依个人口味，十支香 2克，料酒 2勺，生抽 2勺，蚝油 1勺。

步骤：

1：带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十根香挠匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。

2：酱汁：2勺生抽，1勺蚝油搅拌均匀，淋在带鱼上，隔水蒸6分钟。

3：取出撒上辣椒丝，葱丝即可享用，

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