做芝麻盖烧饼的做法与配料？安康芝麻烧饼的做法窍门
盐(10克) 冰糖(25克) 花椒(2克) 茴香籽[小茴香籽](1克) 芝麻酱(60克) 碱(1克) 花生油(50克)制造工艺做法1.将面粉放进盆内，调成面团，安康芝麻烧饼的做法诀窍1.将面粉放进盆内，调成面团，加进芝麻酱、精盐、花生油搅匀，4.将烧饼生坯均匀地码进烤盘内，一同放进揉面机中揉成光滑的面团，表面刷一层调好的苜蓿油酥，做好的烧饼生坯放进吊炉中。
做芝麻盖烧饼的做法与配料？
主料:小麦面粉(600克)辅料:酵母(15克) 芝麻(100克)调料:盐(10克) 冰糖(25克) 花椒(2克) 茴香籽[小茴香籽](1克) 芝麻酱(60克) 碱(1克) 花生油(50克)制造工艺做法1.将面粉放进盆内，加进酵母和水，拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。
芝麻烧饼2.将花椒，小茴香用锅炒香、碾碎，加进芝麻酱、精盐、花生油搅匀，备用。
3.将面团放在案板上，放进食碱，揉匀揉透，分成小块，揉成长方形，擀开，用手甩成长片，抹上炒过的芝麻酱，卷成筒形，按扁，刷上糖色，沾上芝麻，即成烧饼生坯。
4.将烧饼生坯均匀地码进烤盘内，放进烤炉或烤箱中，烤至表面呈金黄色，内瓤柔软熟透时，即可食用。
安康芝麻烧饼的做法诀窍
1.将面粉放进盆内，加进酵母和水，拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。
2.将花椒，小茴香用锅炒香、碾碎，加进芝麻酱、精盐、花生油搅匀，备用。
3.将面团放在案板上，放进食碱，揉匀揉透，分成小块，揉成长方形，擀开，用手甩成长片，抹上炒过的芝麻酱，卷成筒形，按扁，刷上糖色，沾上芝麻，即成烧饼生坯。
4.将烧饼生坯均匀地码进烤盘内，放进烤炉或烤箱中，烤至表面呈金黄色，内瓤柔软熟透时，即可食用。
面粉2000克、清水1000克与老酵面500克，一同放进揉面机中揉成光滑的面团，取出置于案板，覆保鲜膜饧发1个小时，再擀成长约60厘米、宽约30厘米、厚约5毫米的大片，表面刷一层调好的苜蓿油酥，卷成长卷，揪成每个重约80克的剂子。
2、取一个面剂子按扁，沿横向的中心线对折一次，再纵向对折一次，左手拇指向内按压，把收口躲进面中，团成球状，然后将收口朝下，用擀面杖擀成直径为8厘米的小圆饼，表面刷色拉油，再粘上一层白芝麻粒。
3、将吊炉内的温度预热至300℃，然后把盖子移至一旁，做好的烧饼生坯放进吊炉中，移回盖子，烙10分钟，开盖取出后放在保温灯下待用。
任性芝麻烧饼的做法？
任性芝麻烧饼的制造方法如下
食材：面粉400g酵母4g白糖4g
面粉适量热油适量盐适量五香粉适量白芝麻适量
具体步骤：1. 面粉中加酵母和白糖。
2. 加温水。
3. 搅拌成稀一点的面团醒发制两倍大。
4. 面粉中加进盐，五香粉，倒进热油搅拌均匀做成稀油酥。
5. 醒发好的面团放在案板上。
6. 擀薄抹上油酥。
7. 油酥涂抹均匀。
五香芝麻烧饼的正宗做法？
【五香芝麻烧饼】
食材：低筋面粉200克，清水120克，玉米油15克，酵母粉2克。油酥：面粉30克，热油60克，五香粉3克，盐4克，芝麻适量。
【步骤】
1、低筋面粉中倒进清水、酵母粉，搅拌成面絮状，再倒进15克玉米油，将面团揉成光滑松软的组织非常细腻的面团。
2、揉好的面团盖上保鲜膜发酵。碗中倒进30克面粉，一勺五香粉、一茶匙盐，将锅中烧好的热油倒在面粉中，快速搅匀，油酥就做好了。
1. 面和酵母放在一起。
2. 先用35度到40度的温水把面加成面絮。
3. 然后合在一起，活成光滑的面团。用保鲜膜包起来等面发两倍大。(我都是头天晚上活上面，第二天早上做)。
4. 凉油放进面，小火慢炒。
5. 炒到面变色出香味就行了，别炒过了，过了就糊了，放凉备用。（喜欢食葱的朋友可以加进葱花）
6. 面发到两倍大，倒到案板上揉成光滑面团。
7. 面团揉光滑后，醒两分钟。
8. 擀开抹上油酥，撒上椒盐。
9. 把面卷起来。
10. 分成小面团。
麻酱烧饼的正宗做法？
制造素材：
面粉200克，酵母粉2克，白砂糖10克，水100克，白芝麻酱50克，芝麻香油5克，椒盐3克。
制造方法：
1、将面团素材全部放进碗中，用筷子搅拌成面絮，再用手和成面团，然后盖上湿布，让面团醒半小时。
2、醒面的时间，将酱料放进小碗中，用汤匙搅拌成粘稠糊状。
3、我放的油多了点，50克麻酱放5克香油即可，不流动的最好。
主料
面粉300克
辅料
酵母3克 温水适量 盐1克 芝麻酱5勺 芝麻适量 香油适量 椒盐适量
具体步骤
步骤1
酵母用温水化开，加进到面粉中活成面团假如水不够，再加温水。面团不要太硬。发酵一个小时左右，面团变成两倍大
步骤2
芝麻酱中加进适量的香油和1克盐懈成糊。状态是那种依据个人口味，加进椒盐，拌匀。（椒盐依据个人口味，也可不加）