烙饼家常做法?家常烙饼怎么做?
你需要预备油酥:将面粉、盐、开水和凉水搅拌在一起,将油酥配料搅拌在一起,然后将它揉成面团。把油酥揉进面团,把每个面团压成薄片,再分成6个小面团,擀成薄饼状,胡麻油适量、酵母适量、面粉适量1、预备面粉和酵母,2、酵母兑温水搅拌开,倒进面粉中和成面团,4、预备胡麻油和适量面粉,5、将面粉一点一点倒进胡麻油中搅成油酥,6、将发酵好的面团制成大小均匀的小面团,7、将面团擀制一下,然后将油酥适量放进。
烙饼家常做法?
烙饼的家常做法非常简单。你需要中筋面粉300克,盐3克,开水95克,凉水100克。
同时,你需要预备油酥:玉米面25克,盐2克,植物油30克。
将面粉、盐、开水和凉水搅拌在一起,揉成面团。将油酥配料搅拌在一起,然后将它揉成面团。
把油酥揉进面团,揉至光滑。然后分成12个小面团,把每个面团压成薄片,将薄片叠在一起,再分成6个小面团,擀成薄饼状,用平底锅烙。烙饼是软的,层次分明,非常好食。试一试吧!
家常烙饼怎么做?
主料:面粉300g
辅料:胡麻油适量、酵母适量、面粉适量
1、预备面粉和酵母,如下图所示。
2、酵母兑温水搅拌开,静置2分钟后,倒进面粉中和成面团,然后盖好盖子发酵1小时,如下图所示。
3、发酵好的面团,如下图所示。
4、预备胡麻油和适量面粉,如下图所示。
5、将面粉一点一点倒进胡麻油中搅成油酥,如下图所示。
6、将发酵好的面团制成大小均匀的小面团,如下图所示。
7、将面团擀制一下,然后将油酥适量放进,如下图所示。
8、然后对折,擀制,如下图所示。
烙饼的家常做法?
需要提前预备好的素材包括:面粉 300克、橄榄油 30克、盐 3克。
1、面粉和水揉成面团,和好醒一会。
2、擀成大片尽量薄一点。
3、放进橄榄油。
4、撒盐要尽量均匀。
5、卷起来。
6、分成两份。
7、盘起来。
8、擀开。
9、电饼铛预热放进适量的油放进饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。
家常小油饼?
一、所需素材
500克面粉,2克盐,170毫升开水,180毫升凉水。
油酥:4勺面粉,适量盐,适量十支香,适量热油。
二、制造步骤
1.500克面粉放进 盆中,加进2克盐增加筋性。用筷子搅拌均匀,再从中间划出一根线。
2.一般倒进滚烫的170毫升的开水,一边倒一边搅拌,搅拌成面絮状。
3.另一半用凉水和面,一边倒一边搅拌,同样搅拌成面絮状。
4.搅拌混合成团。然后盖上盖子,醒面10分钟。
5.醒过的面团再往揉就不会沾手了。轻松就能把它揉光滑。