幼儿园简单花样馒头十种做法?花样馒头的家常做法?
加进酵母水和白糖揉成紫色面团,再用同样的方法揉出一个白色的面团备用;1. 紫薯煮熟往皮2. 用勺子压成泥后加进酵母和面粉调成面团;再用普通面粉加酵母和水调成一个白面团同时发酵3. 紫薯面团发酵好之后分成五等分类圆1、原料:3、分出两块小面团加可可粉和红曲粉揉匀。取粉色面团搓圆。1、把面粉、酵母、糖放进盆中搅均匀,揉成光滑的面团即可。2、再把揉好的面团放进盆中盖上锅盖进行发酵。
幼儿园简单花样馒头十种做法?
幼儿园简单花样馒头十种的做法
材 料:面粉350g / 紫薯泥150g酵母4g / 白砂糖10g / 清水
做 法:1、将紫薯蒸熟用勺子压成泥状,再与面粉混合,加进酵母水和白糖揉成紫色面团,等待发酵;再用同样的方法揉出一个白色的面团备用;
2、将两种面团搓成条,切成一样大小的面剂子,擀成圆片;
3、用我们上面一样的玫瑰花卷法,白色面皮和紫色面皮相间,用筷子从中间压一道痕再卷起来;
4、 从压痕中间用刀切开,整理一束玫瑰花瓣的外形,然后就可以拿往上锅蒸啦。
-材 料-
低筋面粉200克,椰汁115克
黑芝麻酱20克,酵母3克,糖15克
-做 法-
1. 糖倒进椰汁搅匀,酵母加进,静置3分钟
2. 倒进面粉中,搅拌成絮状
3. 看不到干粉,倒揉面垫上揉面,手掌根揉到面团基本光滑,面团分成2份
主料:
紫薯适量
面粉适量
辅料:
水适量
酵母适量
做法:
1. 紫薯煮熟往皮
2. 用勺子压成泥后加进酵母和面粉调成面团;再用普通面粉加酵母和水调成一个白面团同时发酵
3. 紫薯面团发酵好之后分成五等分类圆
1、原料:面粉、牛奶、酵母、白糖、可可粉、红曲米。
2、面粉中加酵母,牛奶,白糖和成面团醒发制两倍大。
3、分出两块小面团加可可粉和红曲粉揉匀。
4、取白色面团一块大约30克。整成馒头外形。
5、包上自己喜欢的的馅料。包好馅料。取粉色面团搓圆。
素材:面粉500g,酵母5g,一勺糖,250ml温水
步骤:1、把面粉、酵母、糖放进盆中搅均匀,250ml的温水多次的加进盆中搅拌,先用筷子顺一个方向搅拌成絮状无散粉,再用手揉面团,这样手就不会黏粉了,揉成光滑的面团即可。揉好的面团,放在揉面垫上进行抻面,把面抻成薄薄的一层就行了。
2、再把揉好的面团放进盆中盖上锅盖进行发酵。3、大约一个半小时后,面团发酵至两倍大,用手挠起一点面团看下里面内部组织是否成蜂窝状,假如是就醒面成功。
4、醒发好的面团,放在揉面垫上展点面粉,把发好的面团弄到揉面垫上进行揉面排气,清除里面的大气泡,揉到切开面团时内部无气泡,蒸出来的馒头内部组织才会细腻。
5、揉好的面团搓成长条,在用刮面刀切成等分的小段,放进蒸笼里,盖上盖,二次醒发15分钟,时间到⏰冷水上锅开始蒸15分钟,时间到关火后不可立刻打开锅盖,等10分钟左右再掀开锅盖
花样馒头的家常做法?
1. 有很多种。
2. 因地域和口味不同而有所不同,但一般需要预备面粉、酵母、水等食材,还需要把握揉面、发酵、搓形等技艺。
3. 可以依据自己的口味和喜好进行创新,例如可以加进蔬菜、肉类等食材,或者摘用不同的搓形方式制造出不同的外形。
同时,也可以通过学习其他地方的做法来丰盛自己的菜谱。
做法为:
1. 将面粉和成团,白色原面一个,加抹茶粉的一个,红曲粉的一个,南瓜泥的一个。面的多少自己把握下就好,多啦就多做一些。面和好后放在温热的地方发酵,我在东北天气比较凉,早上弄好的面团,下午开始做的。一般两三个小时差不多。
2. 把一个颜色的面团分成几等份,改成面饼。另一个颜色的揉成小面球,后放到面饼里。面饼包好面团再杆成面饼。
3. 用刀子将杆好的面饼在边缘切口,切到整个面饼的五分之三就可以,以此类推的切一圈。切好后按一个方向(顺时针或逆时针)把面饼边缘翻起。
4. 中间的花为了美看,再抉择一个颜色的面团,杆成面饼(不放面球),也是用刀子切边缘,用手把三个条捏在一起形成花瓣,最后用一个小面球放在中心当作花蕊。
5. 做好后,放到锅里面蒸十五分钟就可以,然后按自己想法摆造型。
花式馒头做法?
1.预备好面粉,揉面。发酵
2.预备好大锅,整拢。
3.把发酵好的面粉多揉几遍
4.然后可以添加自己喜欢的东西,做成自己想要的花样。大小适宜。
5.放在整拢里,烧水就可以整了。
花样馒头的做法?
1. 花样馒头的做法是将面粉、酵母和白糖混合,加进适量的水搅拌成面团。
2. 将面团揉成光滑的面球,放在盆里醒发 1-2 小时,至面团发酵至两倍大。
3. 将醒发好的面团取出,揉成光滑的面团,分成若干个小份,每份加进适量的食用色素调色(可依据个人口味添加)。
4. 将调好色的面团搓成不同的外形,如花、蝴蝶、小猪等。
5. 将接好外形的面团放在蒸笼里,用旺火蒸 10-15 分钟即可。