首页吃喝玩乐电饭煲做蛋糕的方法?用电饭煲做蛋糕的详细步骤?

电饭煲做蛋糕的方法?用电饭煲做蛋糕的详细步骤?

wolekan 07-15 1次浏览 0条评论
1、鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以),将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,将蛋糕糊缓缓倒进锅中,3/14蛋黄加一半白糖搅拌。4/14先加牛奶再加玉米油搅拌均匀。蛋黄里面加进1/3的糖和少许油,蛋黄中加进50克牛奶、40克玉米油、砂糖桔汁水、90克面粉搅拌,把1/3蛋清倒面糊中翻拌,倒进剩下蛋清搅匀,不利于搅拌)倒进蛋黄糊中。

电饭煲做蛋糕的方法?

用料

电饭煲做蛋糕的方法?用电饭煲做蛋糕的详细步骤?

  鸡蛋4个,牛奶100克,面粉160克,白糖90克,盐少许,柠檬少许

  做法:

  1.鸡蛋4个,将蛋黄、蛋清分别,蛋黄里面加进1/3的糖和少许油,再加进牛奶,搅拌至起泡。

  2.最后加进面粉调成面糊。

用电饭煲做蛋糕的详尽步骤?

1· 6个鸡蛋,把蛋黄和蛋白分别,这是蛋白。

2· 蛋黄加3茶匙糖,搅匀。

3· 加6汤匙面粉,面粉要堆高。加一点蜜。

4· 加12汤匙牛奶,搅匀。

5· 加2茶匙糖,下面是辛劳的打蛋清,要用3根筷子哟,会比较轻易起泡。

6· 加一点柠檬汁,有助于打泡,不加也可。

7· 打成这样时加1茶匙糖。

8· 碗小了,换大盆,打成这样就ok了,看泡泡站起来了。

9· 把泡泡分三次加进蛋黄糊内,不要转圈,要上下左右拌。

10· 可以抉择加葡萄干。

1、鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以),分别蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中。

2、筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加进一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常要害,蛋糕能不能发起来就看它了!

3、电动打蛋器当然最省力,假如没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),假如都没有就用三支筷子打。

4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗,这样可以给蛋糕液消泡;假如你够耐烦,也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。

5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒进锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关。

1/14将食材预备好。

2/14蛋黄蛋清分别。

3/14蛋黄加一半白糖搅拌。

4/14先加牛奶再加玉米油搅拌均匀。

5/14低粉过筛。

6/14均匀搅成糊状。

7/14蛋清打发,分三次加进白糖感觉。

8/14蛋白打发至提起打蛋器,出现弯钩就可以了。

9/14先放进三分之一的蛋白。以炒菜的手法上下翻拌。

10/14也是分三次加进蛋白搅拌。

电饭煲制造蛋糕的方法?

  用料

  鸡蛋4个,牛奶100克,面粉160克,白糖90克,盐少许,柠檬少许

  做法:

  1.鸡蛋4个,将蛋黄、蛋清分别,蛋黄里面加进1/3的糖和少许油,再加进牛奶,搅拌至起泡。

  2.最后加进面粉调成面糊。

打6个鸡蛋蛋清蛋黄分别,蛋黄中加进50克牛奶、40克玉米油、砂糖桔汁水、90克面粉搅拌,蛋清用打蛋器打发,60克白砂糖分两次倒进,打发至有外形,把1/3蛋清倒面糊中翻拌,倒进剩下蛋清搅匀,倒进刷油的电饭煲中,震出气泡,按蛋糕键煲40分钟,时间到再保温30分钟即可

电饭煲制造蛋糕的方法:

1、蛋黄、蛋清分别,分别装进两个大碗内,注重不能碰水。

2、蛋黄打匀,接着倒进60ml牛奶、40ml油(色拉油最好,这里用了葵花籽油)拌匀,将过筛后的面粉(记得是低筋面粉,而且要过筛,不然面粉会有小颗粒,不利于搅拌)倒进蛋黄糊中,足够拌匀。

3、接着在蛋清里加进一小撮盐和柠檬汁数滴,用手持电动打蛋器打发蛋白,分三次加进白糖打至硬性发泡。这步非常要害,蛋清打得好不好关系到蛋糕制造出来的质量。

求电饭煲做蛋糕的方法步骤?

原料:

1、鸡蛋4个

2、低筋面粉或蛋糕粉100克(假如没有可用普通面粉加10克淀粉);

3、白糖100克.(假如用杯子量是很小的那种杯子)

4、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。

制造方法:

1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);糖1/3放进蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可(一般都搅1分钟就行了,假如将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好。)

2、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性泡发状(蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,假如碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。但是也不能过,打的时间过长成棉花状就不好了。之后将所剩2/3白糖倒进蛋白中轻轻搅拌几下。

3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。

然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放进到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻 轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不加;白醋是为了往除鸡蛋的腥味。)

用料

鸡蛋3个,面粉6勺,牛奶6勺,白糖6勺,大盘2个,电动打蛋器1个

做法

1/15 预备好所有素材:鸡蛋,面粉,旺仔牛奶,白糖。

2/15 鸡蛋清分别。

3/15 鸡蛋黄分别。

电饭煲蒸蛋糕的超简单做法?

电饭煲蒸蛋糕超简单做法步骤:

步骤 1

1.首先预备玉米油55g,白糖60g,牛奶65ml,低筋面粉100g,鸡蛋4个。

步骤 2

蛋清蛋黄分别,蛋黄中加进牛奶、油搅拌均匀。

步骤 3

筛进低筋面粉,搅拌至无颗粒状。

步骤 4

蛋清中加进1/3白糖,打发至鱼眼泡,再加1/3白糖打发至湿性发泡

步骤 5

蛋糕蛋黄白糖
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