电饭锅版蛋糕的做法？用电饭煲做蛋糕的详细步骤？
黄油 面粉 奶油芝士 鸡蛋 牛奶 加20ml牛奶搅拌均匀2. 搅拌均匀4. 打到泡沫细软稠密时再加15g糖，陆续打到凝聚、不会流动为止5. 预热电饭煲6. 拌匀以后倒进剩下的一半蛋白中，开始煮饭8. 放一点点盐一勺糖陆续打陆续打陆续打有点稠时再放一勺糖。
电饭锅版蛋糕的做法？
素材预备：黄油 20~25g，面粉 40g，奶油芝士 100g，鸡蛋 2个 ，糖 80g，牛奶 60ml，柠檬 1个
做法：
1. 奶油芝士，黄油，隔水溶化，加20ml牛奶搅拌均匀
2. 打蛋，分别蛋黄蛋白，单独打散蛋黄加面粉，40ml牛奶，50g糖，搅拌均匀
3. 第一步和第二步的成品放在一起，搅拌均匀
4. 打发蛋白，在蛋白里加几滴柠檬汁开始打，打出大的泡沫以后放15g糖，陆续打，打到泡沫细软稠密时再加15g糖，陆续打到凝聚、不会流动为止
5. 预热电饭煲
6. 舀一半蛋白到第三步的成品中，由下往上翻盛，拌匀以后倒进剩下的一半蛋白中，翻盛均匀
7. 放一点黄油在电饭煲里熔化，抹匀内壁，防止粘锅，倒进第四步的成品，用半湿毛巾盖住出气口，盖上盖子焖10分钟，开始煮饭
8. 5钟以后停煮，焖20分钟，再煮5分钟就做好了
预备好素材：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注重：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分别三支筷子预备打蛋清为了突出甜，放一点点盐一勺糖陆续打陆续打陆续打有点稠时再放一勺糖，陆续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较要害，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒进一半奶油状的蛋清注重：上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒进另一半奶油状蛋清，上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒进少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅倒进搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦开盖咯锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
1. 先用两个盆，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，相互不能掺杂。
2. 在蛋黄中加进面粉、牛奶和两勺糖搅拌均匀，搁置一会。
3. 开始打蛋清，我用了两双筷子，使劲打了20分钟，先开始打的时候放一勺糖，过一会看着打着起了很多泡泡，再加一勺糖，陆续接着打，可能打到成了凝聚状，拿筷子起来，不滴下的状态。
4. 将凝聚的蛋清分一半放进搅拌好的蛋黄中，陆续上下打的搅拌，搅拌均匀后，放进另外一半陆续搅拌均匀，加进葡萄干啊，黑芝麻啊，然后，用油把电饭锅锅底刷一边，并按煮饭键加热，等变成了保温后，把搅拌均匀的蛋糊放进锅内，并用隔热手套把锅拿出来震动几下，导出气泡，然后陆续煮饭加热。
5. 可能2、3分钟后煮饭变为保温，拿湿毛巾堵上电饭锅的排气孔，闷20分钟，再按煮饭键，等跳了以后，再煮饭，直至20分钟后，用牙签扎蛋糕试试，假如带出来蛋糕糕体，在陆续加热，假如没有，那就熟了，拿出来，直接倒在案板上，蛋糕就大功告成了。
用电饭煲做蛋糕的详尽步骤？
1· 6个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分别，这是蛋白。
2· 蛋黄加3茶匙糖，搅匀。
3· 加6汤匙面粉，面粉要堆高。加一点蜜。
4· 加12汤匙牛奶，搅匀。
5· 加2茶匙糖，下面是辛劳的打蛋清，要用3根筷子哟，会比较轻易起泡。
6· 加一点柠檬汁，有助于打泡，不加也可。
7· 打成这样时加1茶匙糖。
8· 碗小了，换大盆，打成这样就ok了，看泡泡站起来了。
9· 把泡泡分三次加进蛋黄糊内，不要转圈，要上下左右拌。
10· 可以抉择加葡萄干。
1、鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以），分别蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
2、筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加进一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常要害，蛋糕能不能发起来就看它了！
3、电动打蛋器当然最省力，假如没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），假如都没有就用三双筷子打。
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；假如你够耐烦，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒进锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。