炒鸡蛋教程？炒鸡蛋如何炒？

加进少许水淀粉和黄酒，加点盐再次搅匀，平底锅加进黄油熬化，倒进蛋液，炒至鸡蛋表面有一点点湿就关火，出锅装盘撒上熟黑芝麻即可。刷干净的锅里放油，搅拌鸡蛋这个应该不用教了吧🤣蛋抽，把适量的油倒进锅中，放进一小块的黄油；2. 将4-6颗鸡蛋放进油锅里，将蛋颗翻动再把它推到锅里，再开火炒；干红辣椒做法鸡蛋打散，滑开炒熟，放进干辣椒。边炒边进一点点开水，这样立刻形成高温蒸汽加快炒熟速度。

炒鸡蛋教程？

炒鸡蛋是一道家常菜，就比如我，特殊喜欢食，但可能有人不会做，所以我来教一下。

碗中打进4个鸡蛋，加进少许水淀粉和黄酒，用筷子搅散，加点盐再次搅匀，平底锅加进黄油熬化，倒进蛋液，用勺子不停的搅拌，炒至鸡蛋表面有一点点湿就关火，出锅装盘撒上熟黑芝麻即可。

刷干净的锅里放油，等油微热， （微热是什么感觉？就是可能距离半个锅铲的高度吧，悬空，用手心感知，手心会感觉到有温温热的感觉） （假如发现油冒烟了，阐明热的太过了，这样可不行啊） 放进搅拌好的鸡蛋 （磕鸡蛋，搅拌鸡蛋这个应该不用教了吧🤣蛋抽，筷子，勺啥的，哪个顺手就用哪个） （鸡蛋打出来些许泡沫最好，没有也无所谓呀） 我们的目的是炒熟🤣 呲啦呲啦，咕嘟咕嘟。

1. 首先在热锅内，把适量的油倒进锅中，开火烧热，放进一小块的黄油；

2. 将4-6颗鸡蛋放进油锅里，然后迅速搅拌，并让每个蛋颗上升到中部；

3. 当蛋颗的边缘变白的时候，改用铲子或勺子，慢慢炒，将蛋颗翻动再把它推到锅里，再开火炒；

4. 陆续慢慢翻动蛋，直到蛋颗变得完全熟，而表面形成微脆即可装盘享用。

用料

葱姜蒜末；鸡蛋；蒜薹；蚝油；干红辣椒

做法

鸡蛋打散，油热，滑开炒熟，盛出备用！

再进油，至七成熟，葱姜蒜末爆香，放进干辣椒。煸出香味，下蒜薹，大火爆炒，边炒边进一点点开水，这样立刻形成高温蒸汽加快炒熟速度，又不会有煮菜的感觉。

用料：鸡蛋6－8个，蚝油1勺，生抽3勺，醋2勺，辣椒粉1勺，白糖1勺，淀粉1勺，小香葱1根

做法1.首先将鸡蛋打进碗中搅散。

2.做配料：把三勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，一勺淀粉一勺白糖，一勺辣椒粉，再加小半碗水，搅拌均匀。

3.起锅烧油。把鸡蛋液倒进锅里。快速翻炒至蛋液凝聚，倒进调好的料汁。

4.大火炒至粘稠即可。最后撒上葱花，出锅。

炒鸡蛋如何炒？

俗话说得好，中午要食得饱。

现在很多人工作忙，忘了食午餐，所以就导致了很多肠胃疾病的发生，午餐是三餐中比较重要的一餐：

第一：食午餐能够缓解压力，为一上午的能量消耗弥补丰盛营养，对于抗氧化有好处，还可以清除体内自由基；

第二：下午不轻易犯困，食午餐可以再次弥补人体维生素，有抗疲惫的作用。

营养午餐应包含：

1、多食优质蛋白质类的食物，例如鱼肉类，豆腐等，弥补蛋白质、矿物质；

2、蔬菜，例如花菜、西兰花等，搭配少量水果草莓、圣女果等，弥补各类维生素，抗氧化。

番茄炒鸡蛋，味道酸甜可口，营养素互补，在丰盛营养的同时，还具有健脑抗衰朽的作用。制造简单，适合午餐便当，15分钟左右就可以完成，今天就为大家分享一个“番茄炒鸡蛋”简单的做法：

第一步：食材，鸡蛋2个、番茄1个、葱姜蒜适量、白糖、番茄酱、盐、猪油；

第二步：把番茄打十字花刀，用开水烫泡几分钟，往皮后将番茄切成大块备用，葱切成末，姜蒜切末备用；