香干的10个简单做法？豆干的6种家常做法？

水、老抽酱油、料酒、食用油、花椒油、鸡精、食盐适量——【开始制造】——①：开小火下进所有香干煸炒上油。加进鸡蛋、葱姜蒜等调味料慢火煨煮。1、青椒炒香干素材：青椒香干洗净，2、芹菜炒香干素材：芹菜、香干、辣椒、油盐、酱油1如香干炒青椒，青椒炒香干素材：青椒、香干、油盐做法：青椒香干洗净，加蚝油.酱油.少来一点点料酒.主料副料一起放进.加盐味.少微勾一点芡.放盘即可。

香干的10个简单做法？

50克

【配料】：辣椒适量（依据个人喜好增减）、大蒜5瓣

【调料】：水、老抽酱油、料酒、食用油、花椒油、鸡精、食盐适量

——【开始制造】——

①：预备好所有食材后，将大蒜以外食材全部用水冲洗一下沥干水分，先把猪肉改刀切片，线椒往蒂拍松切斜丝，香干切薄片，大蒜往皮一半切片一半切末，备用。

②：起锅，下进少量的食用油，开小火下进所有香干煸炒上油。

③：炒至香干全部裹油且炒出香味后，装盘备用（大约炒1分钟，此时炒好的香干会硬一些）。

香干是一种非常有营养的豆制品，它含有充足的蛋白质，香干含有丰盛的蛋白质、含有多种矿物质，弥补钙质，而且鲜嫩可口，香干可制造多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，不论怎样做素炒肉炒，与各种蔬菜搭配都很具有特殊风味。做成菜肴后，鲜香可口，营养丰盛，深受大家的喜爱。

以下是一些简单的香干做法：1. 炒香干：将香干切成块状，和蔬菜一起炒，可以加进少量盐和鸡精调味。

2. 煮香干汤：将香干切成小块状，加进鸡肉、鸡蛋和少许盐，煮成浓郁的汤。

3. 豆腐香干煲：将豆腐和香干切成小方块，加进鸡蛋、葱姜蒜等调味料慢火煨煮。

4. 煎香干蛋：将香干切成厚片状，和鸡蛋一起煎成香脆美味的蛋饼。

5. 香干炒面：将香干和蔬菜炒后，加进面条，炒出美味的香干面。

1、青椒炒香干

素材：青椒、香干、油盐

做法：青椒香干洗净，青椒切丝备用，香干切条状，开火加油烧热，加进青椒翻炒下，闻见香味加进香干陆续翻炒，淋少许水，加油少许盐翻炒出锅即可。

2、芹菜炒香干

素材：芹菜、香干、辣椒、油盐、酱油

1如香干炒青椒，香干200克，切成条状，辣椒150克清洗干净，往掉辣椒籽，掰成块状。热锅放油，放进葱姜爆香，放进辣椒块，翻炒，加进五香粉，在青椒变色后加进香干，陆续翻炒，少淋点水，加进海鲜，酱油，食用盐，翻炒片刻即可出锅。

2可以拌香干丝，把香干丝片成薄片，切成细丝，加进香菜末，香油，食用盐，搅拌均匀，3一蒸香干湿，把香干湿片成薄片，切成细丝，再切点胡萝卜丝，放进一些虾皮，淋进少许橄榄油，上锅蒸熟。

4香干丝还可以和面粉一起炸成丸子，把香干片切成碎末，加进面粉，五香粉，葱姜末，食用油搅拌均匀，做成丸子放进油锅炸熟。

豆干的6种家常做法？

青椒炒香干

素材：青椒、香干、油盐

做法：青椒香干洗净，青椒切丝备用，香干切条状，开火加油烧热，加进青椒翻炒下，闻见香味加进香干陆续翻炒，淋少许水，加油少许盐翻炒出锅即可。

1：干预备一个小碗，打上鸡蛋6个、食盐一小勺搅拌均匀，再预备一斤豆干，

2：在小碗里倒上一点淀粉和清水搅拌均匀，然后再把淀粉水倒在鸡蛋液里搅拌均匀，最后倒在豆腐里稍微搅拌一下，尽量使每块豆腐都沾上鸡蛋液，搅拌的时候不要太用力了，豆腐很软别搅拌碎了。

3：把豆腐倒在一个盘子中，端在锅里蒸10分钟，蒸好之后，用刀划成小块，不要把豆腐倒出来切，直接在盘子里切就可以。



红烧鸡蛋豆干

香干怎么做好食？

香干最简单的做法就是： 香干先过一滩水，时间不益太久， 副料用韭菜，进食用油，葱姜蒜呛锅，加蚝油.酱油.少来一点点料酒.主料副料一起放进.加盐味.少微勾一点芡.放盘即可。

一、椒麻凉拌香干

预备食材：豆干、甜椒、鸡粉、白糖、大蒜、小葱、生抽、米醋、花椒油、香油

具体做法：

1、豆干和红椒分别洗净切丝。蒜切末，小葱切末。

2、锅里烧开水，先下豆干再下红椒焯烫，捞出沥水摆盘。

3、调料品味因人而异：生抽，盐，白糖，米醋，花椒油，香油，大蒜末，鸡粉，葱花拌均即可。

二、芹菜炒香干

预备食材：芹菜、香干、生姜、大葱、盐、鸡精

具体做法：

1、芹菜理干净，剪往根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。香干洗净沥干，切成稍厚的片。

香干子家常做法？

食材明细

香干子5块、木耳、辣椒、姜、葱、油、盐、蒜各适量。

做法



1、辣椒切好，和姜蒜放一起。

2、木耳泡好，洗好。

3、起锅放油。先把瘦肉炒熟。然后下进香干子，加盐炒香，然后打出来。装盘。

五香香干家常做法？

香干洗干净，切长条

锅内倒进清水没过香干，煮开即可

煮过的香干捞出，沥干水分，油温7成热时倒进油中，待香干表面微焦即可。过油后的香干捞出沥油备用

锅中加进少许的油，小火加热，倒进蒜末爆香，然后加进蚝油、生抽、老抽、白糖、鸡精，然后关火，将料汁倒进香干上，淋上少许的香油，拌匀

撒上芝麻和孜然，即可享用美食了

1、主料：五香干250克。

2、辅料：大蒜2瓣、香菜一根、辣椒面100克、花椒适量。

3、配料：食用油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、十根香适量。

4、预备食材，香干切片，大蒜切碎，香菜埂子切碎，叶子留着备用。

5、制造辣椒油。预备辣椒面，分别加进适量花椒、盐、十根香、白糖，搅拌均匀。

6、锅中放油烧热，淋进拌好的辣椒面中。

7、把切好的大蒜、香菜碎放进香干中，加进适量的辣椒油。

8、撒少许盐，淋上生抽拌匀，撒上香菜叶即可。

五香豆干的家常做法是，先把黄豆用水泡发一天一夜，然后把豆水洗干净了，再放在水里面一起用磨机磨成湖湖，完成后，放在大锅里面调成水豆腐，再把水豆腐倒到模板里加小茴香，然后，把模型板压紧，把豆腐水炸干了，就变成了豆干，在食的时候就有香味了