小鲍鱼的家常做法？小鲍鱼最简单的四种家常做法？
用料酒和姜片腌制备用步骤/方式3杏鲍菇切厚片，鸭腿放进锅中加进水，将泡发好的鲍鱼片也倒进锅中，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。再加进金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。鲍鱼壳也刷洗干净将挖出的鲍鱼肉切出花刀，将处理好的鲍鱼肉放进鲍鱼壳里，放进烧开水的蒸锅，50ml水放进碗中拌匀调成酱汁，放进黄瓜片，再加点葱姜蒜备用。
小鲍鱼的家常做法？
步骤/方式1
先把鲍鱼洗刷干净，剥离贝壳清除内脏清洗干净；
步骤/方式2
鲍鱼切花刀，斜切，两个方向垂直就行，形成方块纹路，用料酒和姜片腌制备用
步骤/方式3
杏鲍菇切厚片，同样切花刀备用；
小鲍鱼最简单的四种家常做法？
一、食材预备
鸭腿2个，鲍鱼干适量，海米1小碗，高汤适量，大葱段适量，姜盐少许。
二、做法
第一步：将鸭腿洗净剁成小块，干海米用清水漂洗干净
第二步：鲍鱼干提前泡发，高汤预备好，鸭腿放进锅中加进水，葱白，姜片飞水;
第三步：温水冲洗干净鸭肉，砂锅换凉水，下进鸭肉，大火烧滚撇往浮沫;
第四步：然后加进高汤，将泡发好的鲍鱼片也倒进锅中，大火煮沸;
第五步：加进适量的海米，转为中小火，煲煮1小时后加少许盐调味即可。
小鲍鱼家常做法？
素材：鲍鱼1/2个，姜片3片，葱2支，鸡肉4两，金针菇2两，香菇1朵，芹菜2支，米1/2杯，水4杯，盐1/4大匙，柴鱼味精2小匙，白胡椒粉2小匙，香油2小匙。
做法：
1、将鲍鱼洗净，放进清水中浸泡约1天后(可置于冷躲)，再加进素材(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2∼3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
2、洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
3、将米洗净加进4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加进鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加进金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
小鲍鱼备好，将鲍鱼肉挖出，往掉内脏，清洗干净，鲍鱼壳也刷洗干净
将挖出的鲍鱼肉切出花刀，将处理好的鲍鱼肉放进鲍鱼壳里，放进烧开水的蒸锅，大火蒸5分钟左右
蒸好取出，码进盘中，1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，3g淀粉，50ml水放进碗中
拌匀调成酱汁，小葱切碎，起锅热油，炒香蒜末，倒进调好的酱汁，煮至浓稠关火，淋在鲍鱼上即可
把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片，锅中烧开水，水开后，将鲍鱼片焯一下，立刻捞出来，以防变老。
捞出备用，锅中放油。油热后，爆香葱姜片。放进黄瓜片，翻炒，加进盐，鸡精，少量白酒。把鲍鱼片倒进。倒进一两滴酱油，呵呵，这样虽然好食，但是少了瓜片的翠绿。
翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。
五个小鲍鱼的家常做法？
第一步，先把鸡腿洗干净斩成小块、虾清洗干净，剪往虾须，往掉虾线，鲍鱼往掉内脏，改花刀备用。再加点葱姜蒜备用，再预备一个辣椒，不喜欢食辣的也可以不加。
第二步，锅中烧开水，加点姜片和料酒，放进虾焯水，焯水煮到变色，就可以出锅了。
鲍鱼的家常做法：鲍鱼往掉内脏，沿着鲍鱼内侧进刀，将鲍鱼完全地切下来，用清水洗净，接着在鲍鱼表面划出网状刀花。
将切好的鲍鱼加进葱，姜，蒜，料酒腌制１０分钟往除腥味。
把腌制好的鲍鱼摆进盘内，放进锅中大火蒸７分钟后取出。
然后起锅烧油，把蒸好的鲍鱼表面撒上少许的葱丝，淋进热油，再浇进适量的蒸鱼豉油即可食用。
主料：鲜鲍仔500克
辅料：猪肉粒100克、冬笋40克、青豆20克
调料：甜面酱30克、辣鲜露5克、香辣酱10克、糖1克、盐1克、酱油3克、胡椒粉1克
做法：
1.猪肉粒加盐、酱油、胡椒粉腌好待用；冬笋切粒。
酱爆小鲍鱼的家常做法？
1、鲍鱼洗的时候用自来水，反复冲洗，捞出，多冲洗几次水变清亮就可以了。洗净后放漏勺上沥干水分备用。
2、预备好需要的素材。大蒜切片，小葱切段儿，姜往皮切片，小米辣一切两开就好。
3、锅烧热后倒适量的玉米油，如下图所示。
4、放大蒜片和姜片爆锅，如下图所示。
5、放进甜面酱翻炒均匀爆出香味，炉灶太猛的亲们，可以把炉灶火🔥调整至中火，以免糊锅，如下图所示。
6、把已经洗净沥干水分的鲍鱼仔倒进锅中，淋进料酒，重新调整炉灶为大火，快速翻匀。
7、翻炒时把小米辣椒扔进往一起翻炒，如下图所示。
8、可能翻炒约2~3分钟，确定完全翻炒均匀即可关火，撒进香葱。
9、盛出来开食，酱汁包裹着的鲍鱼，如下图所示。
方法如下：
1、鲍鱼洗的时候用自来水，反复冲洗，捞出，多冲洗几次水变清亮就可以了。洗净后放漏勺上沥干水分备用。
2、预备好需要的素材。大蒜切片，小葱切段儿，姜往皮切片，小米辣一切两开就好。
3、锅烧热后倒适量的玉米油，如下图所示。
4、放大蒜片和姜片爆锅，如下图所示。
5、放进甜面酱翻炒均匀爆出香味，炉灶太猛的亲们，可以把炉灶火🔥调整至中火，以免糊锅，如下图所示。
6、把已经洗净沥干水分的鲍鱼仔倒进锅中，淋进料酒，重新调整炉灶为大火，快速翻匀。
7、翻炒时把小米辣椒扔进往一起翻炒，如下图所示。
8、可能翻炒约2~3分钟，确定完全翻炒均匀即可关火，撒进香葱。
9、盛出来开食，酱汁包裹着的鲍鱼，如下图所示。