排骨炖冬瓜家常做法？排骨炖冬瓜最好的做法？
排骨、冬瓜、八角、姜、花椒、盐、冰糖、桂皮、料酒、老抽、食用油。将去好血水的排骨冷水下锅。并倒入适量的料酒、生姜，油热后倒入适量的姜片炒香，5、锅中倒入适量的冰糖、八角、桂皮、花椒翻炒均匀，削皮切块盛入碗中，然后把清洗干净的排骨放入锅中，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可用料：排骨、冬瓜、冬瓜皮、盐。第3步、先用压力锅压好排骨（排骨选项）。第4步、将冬瓜肉和冬瓜皮放入压好的排骨汤里。
排骨炖冬瓜家常做法？
原料：排骨、冬瓜、八角、姜、花椒、盐、冰糖、桂皮、料酒、老抽、食用油。
做法：
1、准备好所需要的食材。
2、排骨洗净，用清水浸泡10分钟去血水，捞出备用。
3、锅中倒入适量的清水，将去好血水的排骨冷水下锅。并倒入适量的料酒、生姜，大火烧开撇去浮沫。浮沫撇净后关火捞出，过一遍凉水备用。
4、锅中倒入适量的食用油，油热后倒入适量的姜片炒香，放入排骨，翻炒至两面微微焦黄。
5、锅中倒入适量的冰糖、八角、桂皮、花椒翻炒均匀，使排骨表面挂上一层糖色。
6、再倒入生抽、老抽翻炒均匀，使冰糖完全融化。
7、冬瓜洗净，削皮切块盛入碗中，备用。锅中倒水没过排骨，开大火盖上锅盖，煮20分钟，煮至沸腾。沸腾后倒入切好的冬瓜块，加盖焖煮5分钟。
8、焖煮后加入少量的盐调味，开大火收汁至汁水浓稠，就可盛出食用
1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。
2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。
3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。
4、然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。
5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。
冬瓜炖排骨的制作材料：
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可
用料：排骨 500克，冬瓜 400克，盐 1茶匙（5克），八角 1个，料酒 1汤匙（15ml)，枸杞子 几个，姜3片 ，香菜 少许
排骨冬瓜汤的做法步骤
步骤 1
排骨冲两分钟洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出沥干水分
步骤 2
排骨炖冬瓜最好的做法？
排骨炖冬瓜，清新爽口，做法简单，一点都不油腻。今天为大家介绍一道排骨炖冬瓜，好吃又营养。
冬瓜有减肥、排毒抗癌、预防冠心病、降血压、降血糖、祛湿消肿、美容养颜等功效。这款菜用电压力锅，就变的简单、快捷多了。
原料：排骨、冬瓜、冬瓜皮、盐。
做法步骤：
第1步、排骨氽水，用温水冲洗干净。
第2步、将冬瓜皮用牙刷，刷干净，取冬瓜皮切长块，冬瓜切丁。
第3步、先用压力锅压好排骨（排骨选项）。
第4步、将冬瓜肉和冬瓜皮放入压好的排骨汤里，上压10分钟，焖解压。
第5步、出锅时放少许盐提味。
以上就是我为大家推荐的排骨炖冬瓜的做法，请朋友们不防试试，别忘了提出宝贵意见，你有什么好吃的，也可以介绍大家学习！
菜系及功效：家常菜谱 冬瓜炖排骨的制作材料：
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可
材料
排骨，冬瓜，
做法
1.锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净，这样做是为了保证汤水清。
2.处理好的排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，和清补凉一起放入炖汤碗内，入蒸笼小火蒸一个小时，再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时，即成。
排骨能和冬瓜一起炖吗？
能
用料：排骨 500克，冬瓜 400克，盐 1茶匙（5克），八角 1个，料酒 1汤匙（15ml)，枸杞子 几个，姜3片 ，香菜 少许
排骨冬瓜汤的做法步骤
步骤 1
排骨冲两分钟洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出沥干水分
步骤 2
能。
做法一：
食材准备：冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒、调味品
制作步骤：
1、将冬瓜去皮洗净，切块。排骨洗净多块。
2、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
3、将排骨放入锅中并加清水适量，煮沸后去汤里浮沫，再下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
4、排骨和冬瓜煮熟后，根据个人口味放入食盐、味精，再煮1~2分钟，最后淋上香油即可。
怎么做排骨炖冬瓜最好吃？
冬瓜排骨汤是一道清热解暑、营养丰富的汤品，下面是一个简单的做法：
所需材料：
- 冬瓜：适量（去皮、去籽后切块）
- 排骨：适量（鲜嫩的猪肋骨或猪骨）
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量（切碎或切末）
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 温水或高汤：适量
做排骨炖冬瓜，最关键的是要先将排骨焯水去血水和脏东西，这样可以保证汤清味鲜。具体步骤如下:
1.将排骨放入锅中加水，大火烧开，撇去浮沫，焯水5分钟左右。
2.将焯过水的排骨取出，用清水冲洗干净备用。
3.冬瓜去皮，切成大小适中的块状。
4.将焯过水的排骨放入炖盅中，加入切好的冬瓜块，加入适量的水（大概可以盖过食材）。
5.加入生姜片、料酒、盐、等适量调料，然后放入葱叶。
6.盖上炖盅的盖子，放入电饭煲内，选择“煮饭”或“炖菜”档，插上电源，待提示音响后，再拔掉电源，静置10分钟左右即可。
7.最后可以加入一点香菜叶提味，美味的排骨炖冬瓜就做好啦。
希望你喜欢这份配方，祝你做菜成功！
