海参的家常做法？海参的做法最正宗的做法？

其中一种比较常见的做法是加进豆瓣酱和花椒一烧，还可以加进甜椒、生姜、蒜末等食材一起烧，将海参洗净并切成小段，预备好甜椒、生姜、蒜末并切碎。加进甜椒、生姜、蒜末翻炒至上色，加进少许生抽、白糖、老抽，另外还有海参汤、葱烧海参等做法可供参考。1、将发好的海参洗净，冬菇洗净，海参2根、葱1根、姜2片1、先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下，2、锅内加水烧开放进姜片，放进预备好的姜末煸炒。

海参的家常做法？

海参的家常做法有很多种，其中一种比较常见的做法是加进豆瓣酱和花椒一烧，口感很好。此外，还可以加进甜椒、生姜、蒜末等食材一起烧，荤素搭配口感更佳。具体的做法如下：将海参洗净并切成小段，预备好甜椒、生姜、蒜末并切碎。然后先炒香肉末，加进甜椒、生姜、蒜末翻炒至上色，加进少许生抽、白糖、老抽，翻炒3分钟，勾芡起锅，家常海参就做好了。另外还有海参汤、葱烧海参等做法可供参考。期看能帮到您。

海参的做法最正宗的做法？

原料：水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油1

10克，胡椒粉2克，鲜汤适量。

做法：

1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，往蒂，破开；香菜

洗净，清毒。

海参怎么做好食？

葱烧海参做法，预备素材：海参2根、葱1根、姜2片

1、先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段。

2、锅内加水烧开放进姜片，把海参段焯一下，（2-3分钟即可）捞出。

3、然后，葱切段。

4、锅内倒进油，放进预备好的姜末煸炒，再放进海参。依次加调料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，鸡精，盐，生抽少许。

5、调料加进后可以适当加些水来炖煮海参（水不要一次性加太多，少量加进）。

6、炖煮3-4分钟即可，加进葱段翻炒。

7、然后，锅内还有汤汁，可以少量淀粉勾芡收汁。

8、最后，即可看到葱烧海参完成，问题解决。

海参最简单的四种家常做法？

— 食材清单 —

主料:海参1只

辅料:豆腐100克，西红柿1个，香油半勺，盐0.5克，胡椒粉0.5克，姜末1克，花椒0.5克，葱花1克

— 烹饪步骤 —

1· 海参切丁

一、葱烧海参

原料：海参、葱白。

调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。

做法：

1、海参往除内脏，煮透后控往水分，切丝。也可以用即食海参，化冻就可以直接用了。

1、首先将海参放进清水中进行浸泡，等浸泡好了之后，将它清洗干净。

　　2、接着将冬菇也放进清水中浸泡着。

　　3、虾干也是要放进清水中浸泡中，随后将之洗净。

　　4、海参汤是需要高汤的，所以需要事先预备好扇骨汤，这时将扇骨汤进行大火烧开。

　　5、等水沸腾之后加进海参、冬菇、虾干进行煮着。

步骤1

预备海参（可依据人数预备）

步骤2

预备好葱段，只要葱白部分

步骤3

锅中放进20克油，将5段葱白放进锅中小火慢慢焙葱油，直到葱段煸软称焦黄乃至黑色后，将变黑的葱段捞出扔掉不用。 tips:葱白上的水提前用纸巾擦干，要不然会溅油

步骤4

葱油留在锅中，加进3段新葱白，陆续小火煎葱段。此次葱段煎到焦黄即可出锅，不要把葱段煎黑，将葱段盛出放在盘中备用

步骤5