老饭骨的可乐鸡翅的做法？可乐鸡翅根的做法和步骤？
1将处理好的鸡翅冷水放进锅中，放进已经备好的葱、姜、大料少许，1.先预备鸡中翅10只、一瓶可乐、1大勺食用油、少许料酒、2片生姜、2瓣蒜、一些小葱、1大勺生抽、1茶匙老抽。把鸡翅放进锅内煎制外皮泛黄，鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒鸡翅洗净，加葱段/姜片/料酒焯水，鸡翅放生抽、白糖、料酒和几滴花生油盐制半小时。把腌制鸡翅的汁倒进锅里烧开。
老饭骨的可乐鸡翅的做法？
1将处理好的鸡翅冷水放进锅中，开大火烧开，直至煮出血沫捞出，用凉水清洗干净，水份控干备用。
2.煎炸鸡翅：锅中加进少许的油，放进鸡翅进行煎炸，鸡翅炸至两面金黄即。
3.鸡翅炸好，放进已经备好的葱、姜、大料少许，翻炒，陆续放进一罐可乐，然后陆续加进耗油、生抽、酱油以及少许的盐、鸡精、料酒这样我们的所有素材就配配齐了，下面我们可以盖上盖子中火焖煮15分钟，打开盖子调至大火收汁。直到汁收干，我们的可乐鸡翅就制造完成了
做法：1.先预备鸡中翅10只、一瓶可乐、1大勺食用油、少许料酒、2片生姜、2瓣蒜、一些小葱、1大勺生抽、1茶匙老抽。
2.接着把鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅上扎些小洞或用刀轻轻在两面各划三下。
3.然后把姜、蒜、小葱切碎，放到装有鸡翅的盘中，加进进盐、酱油、老抽、料酒，用手挠均，静止腌制15分钟。
4.之后在锅中倒进食用油，小火烧热，把鸡翅放进锅内煎制外皮泛黄，加进适量可乐烧开。
5.最后用小火焖至汤汁变浓即可收火，再静待一两分钟就可以上盘开食了。
鸡翅6 可乐一贯 葱段适量
八角适量 料酒适量 姜适量
素材：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
鸡翅洗净，进葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
锅内放少许油烧热，放进鸡翅，煎至外皮两面泛黄，倒进可乐没过鸡翅即可。
加进酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火，炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅根的做法和步骤？
素材预备:
鸡翅根、可乐、生姜、葱、小米椒/干辣椒、料酒、生抽、老抽、耗油、盐、
做法:
1.鸡翅根洗净，正反面各划两刀。姜片/葱段/小米椒段切好备用。
2.鸡翅根冷水下锅，加葱段/姜片/料酒焯水，焯完捞出，洗净沥干。
鸡翅粉丝的做法步骤图，鸡翅粉丝怎么做好食？
1. 预备好所有用料，洋葱和西红柿切粒，粉丝用清水泡发半小时，鸡翅放生抽、白糖、料酒和几滴花生油盐制半小时。2. 热锅内放油，下鸡翅煎成两面金黄，把腌制鸡翅的汁倒进锅里烧开，小火焖5~8分钟。3. 开盖大火收剩一点汁，把煎好的鸡翅摆在粉丝上，均匀浇上剩下的汁，锅内水开放进蒸8~10分钟。4. 另起热锅，倒些少油，放进洋葱粒和西红柿粒爆炒，洒适量盐，放青椒圈，起锅展在鸡翅上即可。
火烧鸡翅家常做法？
1. 将净鸡翅用水煮熟。(开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几 粒。)
2. 将炖熟的鸡翅捞出控干。
3. 将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。
4. 油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情状可加少许水，用文火炖5分钟左右(以进味为准)。
5.淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。
主料:鸡翅中节150克、冬菇10克、红椒1只、生姜10克、葱10克。
花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。
制造流程
1.鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
2.烧锅下油，油湿150度时下进鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
3.锅内留油，放进姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放进葱段，用湿生粉色芡，淋进麻油即成。
正宗黄焖鸡的做法步骤？
素材
鸡肉，干香菇，木耳，姜，大蒜，青蒜，料酒，蚝油，生抽，老抽，盐，白糖
做法
1.鸡正反面各划三刀，放进姜片、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟，
2.干香菇用温水泡软，洗净后切块，
3.木耳用冷水浸泡，往蒂洗净后切成块，
4.青蒜切段，
5.锅中热油，放进切成段的青蒜（白色部份）和拍散的大蒜爆香，
6.倒进鸡块，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色，
7.放进香菇和木耳，倒进清水没过表面，加进生抽、老抽和糖，盖上盖子，
食材：鸡腿5个、土豆2个、香菇6朵、青椒1个、红椒1个
做法
1.鸡腿剁成块状，用清水泡出血水，控干水分备用
2.土豆往皮切成块，用清水洗往淀粉备用
3.青椒红椒切成滚刀块，泡发的香菇切厚片备用
4.调一个灵魂酱汁：20克味极鲜+20克蚝油+10克料酒+4克胡椒粉+30克黄豆酱
5.锅中倒进1勺食用油烧热，放进20克冰糖，小火翻炒至冰糖熔化变成焦黄色。炒糖色一定要用不粘锅，我用的是朋森珐琅电火锅，4L大容量，不粘锅涂层好清洗
6.放进鸡腿肉翻炒至上糖色
7.加进葱结、大蒜、姜片和干红辣椒翻炒均匀
8.加进泡发干香菇的香菇水，没过食材即可，大火烧开转中小火炖煮15-20分钟
1、鸡腿洗净剁成块，浸泡出血水。
2、冷水进锅，烧开煮出浮沫，捞出用温水洗净，放进盐、料酒挠拌均匀，腌制片刻。
3、葱切断，姜切片，备好其他调料。
4、香菇泡软洗净，青椒洗净切块。
5、锅内倒进食用油烧热，放进冰糖，小火炒至熔化。倒进鸡块翻炒上色。
6、放进葱、姜、蒜、八角、辣椒翻炒出香味，加进料酒、生抽、老抽、黄豆酱翻炒2分钟左右。
7、转进砂锅，加进水没过食材，放进盐，大火烧开，转中火焖制20分钟。
8、放进青椒，搅拌均匀，转大火收汁。
9、盛进盆中，放上香菜段。
主料:
鸡肉500g 干木耳一小把 青辣椒1个 红辣椒半个 蒜苗3颗 红尖椒2个 姜片3片 蒜瓣适量 八角1个
辅料:
生抽1汤勺 老抽2匙 醋1匙 料酒1匙 蚝油1匙 盐1匙 白糖1匙 鸡精1匙
详尽步骤:
素材
食材：鸡腿400克（斩大块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。
调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤匙老酱10克，盐适量，色拉油800克（过油用）。
具体操作
步骤1
将鸡块放进热油中炸至金黄色，沥干油备用；
步骤2
锅中留底油，放进八角、蒜瓣、干辣椒以及小葱段煸炒；
步骤3
加热鸡块与汤池老酱，翻炒后，倒进纯净水。盖上盖以小火焖煮30分钟，调味即可上盘。