花卷五种最漂亮做法？花卷的做法？

面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。紫薯两个、白糖适量、酵母粉4克、面粉适量、温牛奶130毫升、食用油适量。面粉500克、酵母粉5克、食盐适量、辣椒面少许、熟油少许、胡椒粉少许。蒸熟的南瓜120克、酵母粉2克、面粉200克、熟油适量、盐适量。面粉300克、酵母4克、白糖5克。葱香花卷的做法步骤1 面粉倒进大盆里，2 用筷子将面粉和牛奶混合均匀。

花卷五种最漂亮做法？

花卷做法一：葱油花卷

食材：面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。

花卷做法二：紫薯双色花卷

食材：紫薯两个、白糖适量、酵母粉4克、面粉适量、温牛奶130毫升、食用油适量。

花卷做法三：辣子花卷

食材：面粉500克、酵母粉5克、食盐适量、辣椒面少许、熟油少许、胡椒粉少许。

花卷做法四：千个心卷

食材：蒸熟的南瓜120克、酵母粉2克、面粉200克、熟油适量、盐适量。

花卷做法五：家常小花卷

食材：面粉300克、酵母4克、白糖5克。

食材明细 中筋面粉300克 牛奶160克 酵母 3克 油 适量 盐适量 花椒粉 适量 小葱适量 火腿肠 适量 

葱香花卷的做法步骤

1 面粉倒进大盆里，加进牛奶和酵母。

2 用筷子将面粉和牛奶混合均匀。

3 揉成光滑的面团。

4 蒙上保鲜膜进行发酵。

5 小葱和火腿肠切碎。

6 将面团发酵至两倍大。

7 发酵好的面团反复揉均，擀开成面片，将面片上刷一层油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠末。

8 卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。

〖 食材清单 〗中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻酱1勺、红糖100克、清水适量

1、先来和面：中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克，边加边搅拌；没有干粉后上手揉面，第一次不用揉光滑，基本的揉成一个面团儿后，盖上保鲜膜松懈15分钟；



2、松懈面团儿的时间我们另取一个碗，加一勺芝麻酱，再加一点点的清水化开，水一定不要加太多，因为这个芝麻酱我们不要太稀；



3、再预备100克红糖备用，有大颗粒的记得碾碎；松懈好的面团儿再来揉就非常简单了，轻轻松松就揉光滑了，取出面团移到砧板上擀面，擀开，擀匀；先擀成长方形的大面片，再均匀地抹上芝麻酱，撒上一层红糖；

温水熔化酵母，少量多次倒进面粉。用筷子搅拌到无干面状态，可以盖盖子醒一会再揉，会好揉的多。关于酵母用量，多了虽然发的快，但是面团会有酵母味。正常量面粉中也可加进一点点白糖，有助于酵母工作。我一般按照安琪酵母袋子后面的用量使用，远远少于做面包的用量比。

步骤 2

面光手光盆光，盖盖放温热的地方发酵吧。

步骤 3

复制酱油，筒子们可搜素下厨房有菜谱，我一般每次熬两袋酱油600ML加上半斤多红糖 七七八八的各种香料 香叶、桂皮、花椒、大料、白芷、可能十几种。熬到一半左右成黏糊糊的深厚的膏状，装瓶。平日腌肉、炒菜、凉菜放一些，真的可以称为神器。

步骤 4

腌肉，肉最好买排酸的冷鲜肉，我一般都买金锣的肉馅，有肥有瘦，10.5一斤，半斤肉都可以做将近30个花卷。肉里不要加水，直接加复制酱油，多放一些。葱花和姜末，葱花一定要多一些，葱花少了花卷不好食，半斤肉馅怎么都要一棵葱。加进一勺子油，加了好食，不加也可以，本身有肥肉也会出油。料放足搅拌，不要像包馄饨一样打水使劲搅，那样加成肉糊糊了花卷就没有肉丁的感觉了，不好食。慢慢拌匀，闻闻咸味不够就加盐，咸度肯定要高于饺子 馄饨。

步骤 5

面发好后，排气、分块。擀成薄面皮 抹匀肉馅 卷卷 切块 造型。造型参考其他方子吧 我的就是卷成卷 切开 筷子在中间压一下 两手反方向一扭 头尾一压一个花卷就好了

步骤 6

花卷的做法？

花卷的做法？

花卷在面食当中很常见，但是要想把它做的好食，也需要下一定的功夫。要把它做成多种口味，花样要不断的翻新。想当年，我一参与工作就分到单位的食堂，那时单位食堂的花卷卖着很费劲，总是口味花样太单一，职工都不爱食。自打我往了食堂，我就刻苦的研究业务。下了一定的功夫，才把花卷做成了多种口味的，而且样式不断翻新。一到开饭点的时候，我做的这花卷一夺而光，卖的非常的快，从那以后花卷再也不积压了，我在单位的食堂就有了点小小的名气，后来的单位给评为三·八红旗手标兵，我信赖一分耕耘总有一分收成。下面我就把制造花卷的做法介绍给大家。

首先预备一下食材：面粉500克、菠菜汁一份。

调味料：五香粉、食用盐、花椒粉、熬好的葱油。

【制造过程】

你好！我楚香村，感谢邀请我往返答这个问题！

花卷比馒头有味道，做法又比包子简单，也是一种常见的面食。花卷一般都是咸口，常见的是椒盐味和葱油味，我喜欢葱油味的，有葱花的香味，家庭制造花卷也不难，发面过程和做包子一样，比做馒头的面团和的稍软一些，下面分享一下花卷的做法。

食材：面粉、酵母、小苏打、白糖、五香粉、盐、香葱，油

步骤一：把五百克的面粉倒进一个大容器中，加进五克的白糖，白糖是促进发酵的。预备两百五十毫升的温水，其中一半的温水中倒进五克的酵母，放置两三分钟后，用筷子搅拌均匀。先倒酵母水和面，在倒温水和面，和成一个光滑面团，盖上保鲜膜放到一旁发酵至两倍大。

步骤二：取一个小碗，放进香葱碎，适量盐、五香粉、油，少许水白糖，搅拌均匀备用。

步骤三：面板上撒些干面粉，倒出发酵好的面团，撒两克的小苏打开始揉面排气，揉到面团切块没有气孔为止，然后把面团按扁，用擀面杖擀成一个大薄片。

步骤四：把碗里调后的料汁均匀的刷在面皮上，然后从下往上卷起来，然后用刀切成一个个梯形，小头朝上平放，用筷子在中间压一下，然后把两头稍为拉伸一下，在底部把两头捏紧。

步骤五：做好的花卷盖上保鲜膜，进行二次醒发。等花卷体积变大以后放进蒸锅中，蒸十五分钟左右，关火后焖两分钟拿出。

我是楚香村，以上就是花卷的做法，期看我的回答可以帮到您！