猪肝煮汤怎么做好吃？猪肝汤怎么做好吃窍门？
加姜片、葱段、黄酒、清水，放进姜片和葱段煸炒，煮沸后倒进猪肝(浸泡的水也一起倒进)，将猪肝洗净滤往血水后切片。切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。猪肝放进碗里，用滚水倒进后再将水倒出，锅内放进猪油，炒出香味后加进水（高汤更好）．水烧开后放进菠菜，食材明细猪肝、黄花菜、料酒、白糖、盐、味精、小葱、姜丝、蒜瓣、干辣椒、生抽。放进腌制好的猪肝。
猪肝煮汤怎么做好食？
素材：菠菜150克，猪肝150克
调味料：色拉油，清汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱姜
做法：
1、菠菜洗净切段，猪肝洗净切片，加姜片、葱段、黄酒、清水，挠匀浸泡一下;
2、油锅烧热，放进姜片和葱段煸炒，倒进清汤，煮沸后倒进猪肝(浸泡的水也一起倒进)，捞出浮沫，放菠菜，加盐、味精，拣掉姜片和葱段即可起锅。
素材
主材：菠菜，猪肝，
调料：姜片，猪油少许，盐．
做法
１，将猪肝洗净滤往血水后切片。
２，切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。
３，猪肝放进碗里，用滚水倒进后再将水倒出，如此反复几次．（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗往血水与表面的一层污浊物．烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）。
４，锅内放进猪油，姜片，炒出香味后加进水（高汤更好）．水烧开后放进菠菜，加进盐，猪肝，拌匀煮１分钟即可。
食材明细
猪肝、黄花菜、料酒、白糖、盐、味精、小葱、姜丝、蒜瓣、干辣椒、生抽。

1、猪肝洗干净切片，我这是五块钱的猪肝，两三个人饮三块钱的猪肝就足够了。

2、黄花菜干提前泡水。

第一步，首先预备出来一块猪肝，将猪肝用清水冲洗干净后，挑往猪肝中的白色筋膜，然后切成片，放进一个容器中，加上生粉、盐、料酒，用手将其挠拌均匀；
第二步，静置腌制10分钟，一块生姜洗干净后，往掉皮，切成细细的末，菠菜择往根蒂，往除坏掉的部分后，用清水冲洗干净，沥干水分后待用，预备好所有的食材后，在锅中添上油；
第三步，待油烧热后，放进腌制好的猪肝，开始煸炒，待将猪肝炒至八成熟的时候，加上适量的清水，同时放进切好的生姜末，盖上锅盖，烧开后，发现锅面有许多小浮沫；
第四步，转至小火，用勺子将上面的浮沫撇干净，转至大火，放进洗干净的菠菜，陆续煮片刻，待将菠菜煮至断生后，即可加上适量的盐调味，拌匀后即可关火，盛出在碗中享用。
素材:猪肝、黄花菜、料酒、白糖、盐、味精、小葱、姜丝、蒜瓣、干辣椒、生抽。
做法：
1.把猪肝切成0.5公分的薄片，用清水加醋反复泡洗直到把血水洗净。可以放点姜一同清洗。
2.用料酒、生粉、盐腌制一下，锅里给底油把把生姜炸一下。
3.锅中加水，水沸后把猪肝一片片下进锅中。
4.猪肝下完后加盐和生抽，猪肝8成熟后下进菠菜。
5.菠菜不要煮久
猪肝汤怎么做好食诀窍？
1、食材用料：猪肝300克、枸杞叶300克、淀粉10克、料酒1小匙、酱油2小匙、食盐1小匙、植物油2小匙、枸杞子15克。
2、买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。
3、浸泡好的猪肝切成簿片。
4、切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。
5、整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一边，摘下叶子备用。
第一步，首先预备出来一块猪肝，将猪肝用清水冲洗干净后，挑往猪肝中的白色筋膜，然后切成片，放进一个容器中，加上生粉、盐、料酒，用手将其挠拌均匀；
第二步，静置腌制10分钟，一块生姜洗干净后，往掉皮，切成细细的末，菠菜择往根蒂，往除坏掉的部分后，用清水冲洗干净，沥干水分后待用，预备好所有的食材后，在锅中添上油；
第三步，待油烧热后，放进腌制好的猪肝，开始煸炒，待将猪肝炒至八成熟的时候，加上适量的清水，同时放进切好的生姜末，盖上锅盖，烧开后，发现锅面有许多小浮沫；
第四步，转至小火，用勺子将上面的浮沫撇干净，转至大火，放进洗干净的菠菜，陆续煮片刻，待将菠菜煮至断生后，即可加上适量的盐调味，拌匀后即可关火，盛出在碗中享用。
猪肝汤清淡爽口，营养丰盛，猪肝汤要想做的好食，刀功非常重要，首先要把猪肝切成均匀的薄片，加进淀粉和调料腌制15分钟左右。
然后冷水烧开，放进腌制好的猪肝片，待水滚开，加进香菜调味，即可出锅。
1.猪肝汤制造的诀窍在于将猪肝足够腌制，让猪肝足够进味，这样制造出来的猪肝汤口感更好，也更美味。
2.在煮猪肝汤的时候，需要将猪肝切成薄片，这样可以让猪肝更足够地吸取配料的味道，从而使猪肝汤的味道更好。
猪肝汤要怎么做才好食？
青菜猪肝汤
食材
鸡毛菜一把、猪肝100克、葱适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、香油适量、姜适量。
做法
1、炒锅到油烧热爆香葱姜。
2、倒进猪肝翻炒。
3、翻炒至猪肝变色便坚挺盛出游往油分。
4、汤锅中加进适量的清水放进猪肝。
5、加进料酒，大火煮开后关小火撇往浮沫。
6、小火煮上15分钟后加进胡椒粉。
第一步，首先预备出来一块猪肝，将猪肝用清水冲洗干净后，挑往猪肝中的白色筋膜，然后切成片，放进一个容器中，加上生粉、盐、料酒，用手将其挠拌均匀；
第二步，静置腌制10分钟，一块生姜洗干净后，往掉皮，切成细细的末，菠菜择往根蒂，往除坏掉的部分后，用清水冲洗干净，沥干水分后待用，预备好所有的食材后，在锅中添上油；
第三步，待油烧热后，放进腌制好的猪肝，开始煸炒，待将猪肝炒至八成熟的时候，加上适量的清水，同时放进切好的生姜末，盖上锅盖，烧开后，发现锅面有许多小浮沫；
第四步，转至小火，用勺子将上面的浮沫撇干净，转至大火，放进洗干净的菠菜，陆续煮片刻，待将菠菜煮至断生后，即可加上适量的盐调味，拌匀后即可关火，盛出在碗中享用。
猪肝汤怎么做？
做法：
1、素材：猪肝100克、平菇100克、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量、糖适量、香油适量。
2、猪肝切薄片。
3、用生粉、少量的盐、糖、料酒挠匀，静置10分钟。
4、平菇摘小丝洗净备用。
5、锅中加放烧开，倒进平菇，煮至沸腾。
6、倒进猪肝，不要搅动，等沸腾后再慢慢用筷子拨散。
7、煮1-2分钟后关火，调进少许盐、白胡椒粉、香油即可。