怎样做花生米才能口感更好呢？
起首，要选择优良的花生。优良的花生外不雅完好，没有裂口、霉斑，色泽鲜明。挑选花生的时候，能够闻一闻，优良的花生有一股淡淡的花生香味。在挑选的时候，能够将花生米放在水中，若是浮起来的花生米比力多，申明花生米的品量不太好。
清洗花生米
挑选好花生米之后，需要将花生米清洗清洁。将花生米放在水中浸泡一会儿，用手搓洗，将外表的泥沙和杂量清洗掉。然后再用清水冲刷清洁，沥干备用。
焙烤花生米将清洗好的花生米放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，温度控造在150℃摆布，时间约为20分钟。烤的时间要视花生米的大小而定，若是花生米比力大，时间能够恰当耽误。烤的时间过长，花生米会变得焦黑，口感也会变得欠好。
煮熟花生米将清洗好的花生米放入锅中，参加适量的水，水面要盖过花生米，放入一些盐或者糖。然后用大火煮沸，转小火继续煮熟，时间约为30分钟。煮熟的花生米应该口感酥软，但不会烂糊。
炸花生米将清洗好的花生米放入油锅中，火候不要太大，炸的时间也不克不及太久，约为5分钟摆布。炸好的花生米应该酥脆可口，但不会太油腻。
蒸花生米将清洗好的花生米放入蒸锅中，参加适量的水，蒸的时间约为30分钟。蒸好的花生米应该口感软糯，但不会过于烂糊。
烤炸花生米先将花生米焙烤一下，然后再放入油锅中炸一下，时间约为5分钟摆布。如许做出来的花生米口感酥脆，但也不会太油腻。
总结以上就是关于花生米的几种做法，每一种都有其奇特的口感和风味。能够按照本身的爱好选择差别的做法，造做出甘旨可口的花生米。