蒸大米的正确做法？普通锅蒸米饭的做法？

锅里加进适量清水，抛光过的大米里也轻易含有一定的淀粉或者是杂质，浸泡大米大米清洗干净之后放在电饭煲中，水多了蒸出来的大米像煮的稀饭一样，加几滴食用油和白醋在电饭煲内滴进几滴白醋和食用油，焖米饭一般我们电饭煲蒸米饭的时间约半个小时，米饭蒸好之后不要直接取出来，普通电饭锅蒸米饭的步骤如下:首先锅里加进适量多的水，用蒸锅蒸米饭，把淘洗干净的大米带容器放在箅子上，用普通的锅怎么煮米饭共有4步。

蒸大米的正确做法？

素材：

1. 大米

2. 清水

步骤：

1. 先将大米洗净，放进水中浸泡20-30分钟，这样可以让米粒足够吸水，煮熟后更加松软。

2. 把大米放进蒸锅，锅里加进适量清水，温度升高后开始蒸，可能需要10-20分钟左右，具体取决于你用的蒸锅、大米储存的时间、大米的种类等因素。

3. 液面下的米粒蒸熟后，可以轻轻用筷子把米饭翻动均匀，这样可以让蒸出的水分均匀蒸进米饭里，增加米饭的口感。

4. 假如你的蒸锅不是很好，可能会出现差异，只要看到米饭全部煮熟了就可以了，依据个人喜好口感加水量和蒸制时间进行调整。

注重事项：

第一：清洗大米

一般市面上的大米都是经过抛光的，不抛光的大米非常的脏，而且不轻易保存，抛光过的大米里也轻易含有一定的淀粉或者是杂质，只需要清洗一边就可以，这样不会使大米的营养流失，食起来口感更好，清洗的次数多了，大米味就没有那么香了。

第二：浸泡大米

大米清洗干净之后放在电饭煲中，浸泡大约15-20分钟，这样让大米吸足水分，蒸出来的大米，米粒松软，同时还可以减少煮饭的时间。

第三：大米和水的比例

蒸大米要把握好大米和水的比例，水多了蒸出来的大米像煮的稀饭一样，水少了蒸出来的大米又硬又干，非常的难食。一杯水和大米的比例为1.3:1，这种比例蒸出来的大米粒粒分明，松软又非常的好食。假如没方法量比例的话，我们可以在电饭煲内加进水之后，放进手指，大约1个指节就可以。

第四：加几滴食用油和白醋

在电饭煲内滴进几滴白醋和食用油，可以加速大米的蒸煮，加进食用油后，蒸出来的大米又香又软，非常的好食。但是不能加进过量的食用油和白醋，否则会影响大米的口感和味道。

第五：焖米饭

一般我们电饭煲蒸米饭的时间约半个小时，米饭蒸好之后不要直接取出来，焖5-10分钟，再打开盖子翻拌均匀，这样焖过的米饭味道更香更好食。

普通锅蒸米饭的做法？

你好！普通电饭锅蒸米饭的步骤如下:

第一步:淘米，淘适量的米。杜绝浪费，从你我做起。

第二步:洗米，用清水洗两次！

第三步:倒适量水于锅中，水量不要太多，避免煮成了稀饭。水的位置高度大约是一根手指头的厚度。

首先锅里加进适量多的水，大火烧开；然后用清水淘洗两边米，用蒸锅蒸米饭，水要超过米饭1厘米，可以用手指量一下；

最后水烧开后，把淘洗干净的大米带容器放在箅子上，大火蒸40分钟，蒸好之后不要着急食，盖上盖子焖2分钟，味道更好。

用普通的锅怎么煮米饭共有4步。预备食材：米适量、水适量。以下是用普通锅煮米饭的具体操作步骤：

操作/步骤

1

预备碗放四分之三的米

2.淘洗米放碗里加水浸泡，把大米淘洗两边，放进碗里，加进200毫升水，浸泡20分钟。

3.淘完米之后，加薄薄一滴水

4.大锅里加水，放进小碗，隔水蒸15-20分钟即可。

END

1、把要蒸的大米洗干净，放进不锈钢的小盆中。

然后加进热水，让水没过大米，可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。

2、在蒸锅内加进水，水深大约半根筷子那样左右就好。可以少加3-4厘米的水。保险起见还是半根筷子左右。这样就不怕水烧干了。

3、打开炉子，将蒸锅放在上面，先烧着水。在烧水期间开始预备将泡的大米液面调好，然后放在蒸锅的篦子上面蒸。

4、在蒸之前看一下泡大米的液面。假如水没过大米很多的话，就倒出一些，让米在水下1厘米以上就好。

5、从开始把蒸锅放炉子上烧水到放进泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦。

碗里蒸米饭做法？

1.

首先，在碗中放小半碗米，大约是300克，不能放的太多。

2.

接着再用清水500毫升将米洗干净。

3.

碗中放进400毫升的水，水没过大米，一点就可以，水不能太多，因为蒸的时候锅盖上会有水回流在碗里面。

4.

一锅焖米饭的做法？

1、土豆200g、火腿肠2根、酱油1汤匙(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。

2、大米淘洗干净，用水浸泡半小时。

3、土豆削皮洗净，切成1cm大小的丁，放水中浸泡往其淀粉成分。

4、莲藕往皮洗净切成与土豆差不多大小的丁，也放水中浸泡一会。

5、火腿肠剥往肠衣切成丁，盛进盘中备用。

把包菜切丝，用流水把包菜洗净，碗中加进一把干虾仁、一把香菇、一把干贝，用温水提前泡发一下，电饭煲内加进四杯大米，挠拌一下，倒进清水，煮咸饭的水要比平时的煮饭的水少一点，用食指差不多一厘米左右的高度就可以，滴几滴白醋，蒸出来的米饭粒粒分明，先不要上锅蒸，浸泡十分钟左右，猪肉先对半切开，改刀切薄片，葱白切小块，生姜处理成姜末，香菇泡好，把香菇捞起来切成香菇丝，把干贝和虾仁也加进来，把干贝虾仁香菇加进往，展好一点，锅中不要倒油，直接下五花肉煸油，加进葱姜爆香，下进包菜，加进适量酱油，适量蚝油，一勺盐，一勺鸡精，翻炒均匀，关火，把炒好的包菜倒进到电饭煲里面搅拌，搅拌之前撒上葱花，搅拌在一起。

如何隔水蒸米饭，隔水蒸米饭的做法？

主料

大米适量

辅料

水适量

1. 大米，适量，冲洗干净

2. 洗干净的大米，放进耐蒸煮的碗中，加进适量的水。（水跟米的比例为，米在碗中展平，加进水高于大米以上，目测右手食指指尖轻触大米，加水垂直水平食指第一关节）锅中加进凉水，碗中米饭隔水盖锅盖，大火蒸30分钟。

3. 大火蒸三十分钟关火，香喷喷，充足的米饭就做好了

1、按人数和饭量预备好米。我这次做的就是宝宝一个人的饭，所以米比较少，才大半量杯（量杯是九阳豆浆机赠的）

2、洗好米，加进米的1.5倍的水。

3、放进蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。