用面包机做面包的详细步骤和方法？如何用面包机做出柔软拉丝面包？

蛋加奶 170克、谷元粉 15克、一般面粉 235克糖 25克、玉米油 20克、盐 1.5克、干酵母 4克、黑芝麻 5克首先除干酵母和黑芝麻外都投进面包桶（先液体再其他），如何用面包机做出柔软拉丝面包？面包机做出的面包想要有拉丝，盐一起加进面包机桶内。2、再把面包粉放进面包机桶内。鸡蛋一起放进面包机。3、面粉倒进面包机后，和面40分钟之后可以倒进黄油。5、加好黄油以后重启面包机。

用面包机做面包的详尽步骤和方法？

1.

素材：蛋加奶 170克、谷元粉 15克、一般面粉 235克

糖 25克、玉米油 20克、盐 1.5克、干酵母 4克、黑芝麻 5克

首先除干酵母和黑芝麻外都投进面包桶（先液体再其他），设置一个25分钟的搅拌程序。结束时的面团状态如图。

2.

干酵母投进面包桶，黑芝麻放到果料盒里，开启一个准则面包程序。 图是发酵就要结束、烘烤就要开始时的状态。

3.

烘烤结束了，取出食用。

如何用面包机做出柔软拉丝面包？

面包机做出的面包想要有拉丝，需要以下九个步骤：

所需素材：面包粉200克，牛奶60克，淡奶油80克，蛋清30克，奶粉15克，白砂糖40克，盐3克，酵母3克，黄油25克.

1、先把牛奶，淡奶油，蛋清，奶粉，白砂糖，盐一起加进面包机桶内。

2、再把面包粉放进面包机桶内。

3、盖上盖子后，开启面包机，抉择自定义和面，时间13分钟。

4、和面结束，等待40分钟。这一步的目的是增加面团的筋度，可以让面包产生拉丝。

做法：

1、预备淡奶油40克，牛奶120克，鸡蛋一起放进面包机。淡奶油最多不能超过40克，最终淡奶油加牛奶160克。糖50克左右，最少不低于30克，盐3克，分别放在面包机的两个角上，不要把盐和糖混合放在一起。

2、放进270克面粉。

3、面粉倒进面包机后，在面粉的顶端用手指戳个洞，把4克酵母倒进，再用面粉盖住。

4、这时启动面包机的和面模式，和面40分钟之后可以倒进黄油。

5、加好黄油以后重启面包机，抉择甜面包或者柔软面包模式，等待片刻出炉。

用面包机做面包怎样才能蓬松？

使用面包机做面包要达到蓬松效果，要害是揉面阶段必须做到揉出手套膜。面包机揉面是通过拨片转动搅拌面团，经常会搅拌不均匀，或者面团在容器里面打滑，没有形成拉扯面团的作用，出不来筋膜。

所以在搅拌过程中，需要勤看察，发现面团打滑或者搅拌不均匀现象时，可以用筷子扶助一下，使搅拌器对面团形成拉扯作用。这样做出来的面包才会蓬松柔软

用面包机做面包，要想做得蓬松，要害的是低温醒发的程度要把握好。假如配料，和面都按要求做的很好，就需要把握住在冰箱冷躲室低温醒发的时间要适宜和发酵的程度要到位。这样做出来的面包会很蓬松有很多嚼头。

美的面包机怎么才能烤出松软面包？

工具/原料

高筋面粉 (3杯)

酵母粉 (一勺半)

温水 (250ML)

白糖 (半杯)

盐 (半小勺)

黄油 (50克)

葡萄干 (50克)

方法与步骤

1.先把酵母在温水里化解，静置几分钟以后倒到面包机里