蒸波龙的正确方法？清蒸冻波士顿大龙虾蒸多少分钟？

波士顿龙虾1500克、紫苏10g、干辣椒20g、干花椒5g、青红辣椒50g、大葱50g、生姜20g、辣味高汤100g、酱油10g、花雕酒20g、木姜子油10g、蚝油10g、糖少许、盐适量方法/步骤：虾身切块3、热锅冷油，入酱油蚝油糖拌匀煮制，起锅装盘清蒸冻波士顿大龙虾蒸多少分钟？蒸冷冻龙虾一般情况下需要蒸十分钟才可以蒸好，不同类型的蒸锅对蒸冷冻龙虾的时间也是有影响的。

蒸波龙的正确方法？

1、食材：大波龙一只、蒜末适量、食用油适量、小米椒适量、耗油适量、料酒适量。

2、准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。

3、用刀把龙虾撇开。

4、锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。

5、准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。

食材：波士顿龙虾1500克、紫苏10g、干辣椒20g、干花椒5g、青红辣椒50g、大葱50g、生姜20g、辣味高汤100g、酱油10g、花雕酒20g、木姜子油10g、蚝油10g、糖少许、盐适量

方法/步骤：

1、波士顿龙虾一只

2、处理龙虾，先放尿，接着用剪刀把龙虾钳剪下用刀背敲几下方便入味，虾头对半切开，虾身切块

3、热锅冷油，入姜葱爆香，接着爆香辣椒花椒，入龙虾翻炒，烹入花雕酒，不要翻动，让酒气弥散后接着翻炒，入辣味高汤，入酱油蚝油糖拌匀煮制，收汁至九分后加适当的盐，起锅装盘

清蒸冻波士顿大龙虾蒸多少分钟？

波士顿龙虾蒸8-10分钟。

波士顿龙虾，蒸的话，一定是水开，蒸8分钟左右，具体看下波龙的大小，我之前是两个1斤多的，所以8分钟完全是够的。先把从市场购买的鲜活的波龙清洗干净，然后进行排尿（用筷子从尾巴处捅入三五秒拔出，就会有尿液排出），不排尿会影响虾肉的鲜味

十分钟到十五分钟。蒸冷冻龙虾一般情况下需要蒸十分钟才可以蒸好，如果是蒸的冷冻龙虾比较多或者是龙虾个头比较大的话，那就需要蒸十五分钟左右才可以蒸熟。除此之外，不同类型的蒸锅对蒸冷冻龙虾的时间也是有影响的，一般需要再多蒸几分钟。

十五分钟

主料：冻波士顿龙虾1/2只、口蘑100g、洋葱1/4个、大蒜1瓣 辅料：白葡萄酒50ml、白胡椒粉1茶勺、盐1.5g、黄油20g、淡奶油200ml、芝士丝80g 

做法： 1.先将一张整只的波士顿大龙虾解冻，然后龙虾虾背用剪刀从中间剪开。 

2.然后翻过来边的剪法一样从中间剪开，慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。 

3.两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。 

4.回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。 

5.将龙虾放在蒸屉上，做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟，蒜切末。

 6.口蘑洗净，横竖各切一刀，洋葱切丁，锅中放入黄油，以小火将黄油烧热后，放入洋葱丁、蒜末翻炒。 

7.放入口蘑，以中火炒出水分，放入白葡萄酒，待酒精挥发后，倒入淡奶油。

 8.并调入盐、白胡椒粉中火煮至浓稠，盛出即成奶油蘑菇汁。 

冻的波龙怎么蒸？

1 波龙需要解冻后再进行蒸煮。
2 冻的波龙如果直接蒸煮，可能会导致内部未完全解冻，口感不佳。
3 在解冻后，可以将波龙放入蒸锅中，蒸煮时间根据波龙的大小和个人口感进行调整。
建议先用中火蒸10分钟，再用小火蒸5-10分钟即可。

1 冻的波龙需要先解冻，然后才能进行蒸制。
2 解冻的波龙可以用热水浸泡或者放在冰箱里慢慢解冻。
3 蒸波龙需要将波龙放入蒸锅中，加入适量的水，然后加热蒸煮，时间约为10-15分钟左右。
4 可以根据个人口味加入一些调料进行调味，比如姜、葱、盐等。
5 蒸熟后的波龙可以搭配一些蘸料食用，比如酱油、醋、辣椒油等。

1.鲜活波龙洗净，用锐器从两眼间破坏神经中枢，首尾剖开，剔除虾鳃

2.虾尾根据大小，连壳对切成46份，虾螯用剪刀开裂口，淋料酒去腥

3.粉丝用温水浸泡约10分钟，捞起再用开水烫约15秒，沥干切碎后备用！

4.蒜瓣切成细碎蒜蓉，热平底锅融化黄油，倒入蒜蓉小火煸至蒜香溢出

5.煸香的黄油蒜蓉盛出，根据个人口重，加12茶匙蒸鱼豆豉搅拌均匀

6.粉丝和黄油蒜蓉，各取2/3拌匀，铺在盘中打底，再码放好波龙各段

7.再铺上剩余的粉丝和蒜蓉，蒸锅待水沸后整盘上笼，大火蒸7-8分钟

8.波龙蒸好取出，撒上少许葱花，热少许花生油至升烟，再淋在波龙上贴士波龙一定要鲜活的，实际大小取决于蒸锅活波龙的口感并不逊色，1.5kg以上波龙的肉质会有一个跃升蒜蓉去辛煸香即可，不要炒至变色螯虾本身自带盐分，配上两茶匙蒸鱼豆豉或生抽，因此不需要额外加盐粉丝吸饱了肉汁和黄油香，算是另类的精华最后泼一勺滚油非常的重要，既能提色也能增香，蒸鱼也如此。

可以通过以下步骤来蒸煮：

将冻波龙放在室温下解冻，最好是在冰箱里进行缓慢解冻，以避免食品质量受损。

取一只适合放波龙的蒸锅，加适量清水，放入蒸架，将波龙放在蒸架上，注意不要让鱼肉直接接触水。

加入适量的料酒、姜片、葱段和盐，以提高鱼肉的鲜味。

开启蒸锅，大火蒸10-15分钟，具体时间根据波龙的大小和蒸锅火力而定。

检查波龙是否已经蒸熟，可用筷子轻轻插入鱼肉，如果插入后很容易取出，说明已经熟透。

将蒸好的波龙取出，撒上葱花和香菜，淋上适量的生抽和香油即可食用。

注意事项：

在解冻波龙时要避免使用微波炉或放置在室温下解冻，这样容易影响食品质量。

在蒸波龙时，要注意火候和时间的掌握，避免蒸煮过度或不熟。

1 冻的波龙需要先解冻
2 解冻后可以选择水蒸或者蒸锅蒸，如果是水蒸的话，需要在锅里放一些姜片和葱段去除腥味，然后把波龙放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可
3 如果是蒸锅蒸的话，可以先在锅底放一些蔬菜或者蒸锅纸，然后再把波龙放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
内容延伸：除了蒸的方式，波龙还可以用其他的烹饪方法，比如炸、煎、煮等等，不同的烹饪方法会带来不同的口感和风味，可以根据自己的喜好选择不同的方式进行烹饪。
同时，在烹饪波龙之前，需要先将波龙进行处理，去除内脏和鳞片等，确保食用安全。