中式热菜菜谱有哪些？

宫保鸡丁是中国传统的名菜之一，以鸡肉丁、花生米、青椒、干辣椒等为次要原料，口感麻辣鲜香，合适搭配米饭食用。

红烧肉是中国度喻户晓的典范菜品，选用五花肉为主料，烹造过程中参加豆腐干、葱姜蒜等调料，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。

麻婆豆腐是四川传统名菜之一，选用豆腐、牛肉末、豆瓣酱等为主料，口感麻辣浓重，合适搭配米饭或馒头食用。

家常茄子是一道简单易学的下饭菜，以茄子、肉末、蒜末等为主料，口感鲜香软糯，合适搭配米饭食用。

酱爆大虾是一道色香味俱佳的海鲜菜品，选用大虾、葱姜蒜等为主料，口感酥脆鲜嫩，合适搭配啤酒或白酒享用。

西红柿炒蛋是一道营养丰硕的家常菜品，以西红柿、鸡蛋、葱姜等为主料，口感清新鲜美，合适搭配米饭或面条食用。

麻辣香锅是一道以多种食材烹造而成的暖锅类菜品，以肉类、蔬菜、豆成品等为主料，口感麻辣鲜香，合适多人分享食用。

以上是几种中式热菜菜谱，每一道菜品都有其奇特的口味和特点，能够按照本身的爱好停止选择搭配。希望各人可以品味到美食的同时，也可以享遭到美妙的生活。