家常油饼的做法？家常油饼的家常做法？
加进盐、糖、酵母和清水搅拌均匀，1.首先预备面粉500克将其倒进一个大碗中，然后在里面放进精盐三克将其搅拌均匀。一半的面粉加进开水和面。开水的量只要能将面粉搅拌成絮状就可以了。另一半的面粉用冷水将其搅拌成絮状。揉成光滑的面团放置一旁备用就可以啦。面粉两勺倒进碗中，6.按照这个顺序将所有的面团都烙成面饼，油一定要烧开浇到面粉上，首先用面粉加孝母粉用温水和好等两小时让面发好。
家常油饼的做法？
食材
面粉 200g 、 清水 180g 、 糖 5g 、 盐 1g 、 酵母 3g
烹饪步骤
步骤1/4
面粉加进到搅拌机中，加进盐、糖、酵母和清水搅拌均匀，
步骤2/4
取出揉好的面团放到盆中，室温发酵一小时，
步骤3/4
预备食材：面粉500克，精盐三克，食用油，十支香。
做法步骤：
1.首先预备面粉500克将其倒进一个大碗中，然后在里面放进精盐三克将其搅拌均匀。精盐在这里主要是给面粉增加筋性，所以大家不要忘记放精盐哦。
2.用筷子将面粉一分为二，一半的面粉加进开水和面。用开水和出来的面粉更加柔软哦。开水的量只要能将面粉搅拌成絮状就可以了。另一半的面粉用冷水将其搅拌成絮状。然后在两者结合在一起。揉成光滑的面团放置一旁备用就可以啦。（这种和面方法就被称为半烫面和面哦。）
3.做油饼的时候，面团最好和得稍软一些。然后再将其分成六个大小均匀的小剂子，然后再按照揉馒头的样子，将其揉成光滑的面团。这样就能防止面团干裂了。然后在上面封上一层保鲜膜。放置一旁，醒发两小时备用。油饼要想做得好食，醒面这一步就是要害了。
4.接下来预备油酥：面粉两勺倒进碗中，然后在里面加进四勺食用油。加进少许的精盐和十根香调味，将其搅拌均匀就可以了。
5.面团醒发好之后，然后再将其擀成长方形。在上面刷上一层油酥，像折扇子一样将其折叠起来。再从一边将其卷起，再次擀成薄饼状就可以啦。电饼铛预热在上面刷上一层食用油，油热之后将面饼放在上面，再刷上一层食用油。上下落至五分钟就可以了。
6.按照这个顺序将所有的面团都烙成面饼，烙完之后就可以开食啦。用这个方法做出来的家常油饼，柔软起层凉了也不硬。
原素材：
面粉：300克，食盐：2克，开水：150克，凉水：50克，葱末：适量，香菜末：适量
制造步骤：
第一步：300g面粉加进2g盐，先倒进150g滚烫的开水烫面，再倒进50g凉水，揉成光滑的面团，醒面20分钟。
第二步：葱、香菜切末备用，少量小火炒熟面粉做油酥备用；
家常油饼的家常做法？
食材
面粉500克，油适量，盐适量
做法步骤：
1
做烙饼第一步首先是和面，我们今天这个烙饼的面团有点讲究，一半面粉用开水和面，另一半面粉用凉水和面，然后把这两种面团揉在一起，这样的面喊团喊半烫面面团，这个面团既有烫面的柔软又有死面团的劲道，最适合做烙饼了，这个和面是第一个要害点，要记住。
2
把两种面团揉在一起，然后盖上保鲜膜醒上半个小时。
3
趁醒面的时间，我们来做一个油酥，要想是烙饼层次分明又多层，这一步不能省，30克面粉加进25克热油，搅匀，这样油酥就做好了，油一定要烧开浇到面粉上，这样可以把面粉烫熟，没有生粉的味道，要想是味道更丰盛些，热油的时候里边放上几颗花椒，烙好的饼一股香味。
家常油饼最正宗的做法？
正宗油饼的做法：
1、配方：大米1500克、黄豆375克、清水适量、葱末适量、盐6小匙、食用油2升、鸡精3小匙。
2、黄豆提前一晚进行清洗干净，用水浸泡。
3、大米提前一晚进行清洗干净，用水浸泡。
4、把泡发好的黄豆和大米混合在一起，水量还是要留些，但也不能过多，正常是刚好没过豆米的水量。
家常油饼的做法？
首先用面粉加孝母粉用温水和好等两小时让面发好，然后用手把面揉好分成一块一块的，用油在小块上刷一边，用棍干成饼状加进葱花五香粉盐油，再卷起来封口再干成饼状用平锅煎熟就好。
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面粉：300克，食盐：2克，开水：150克，凉水：50克，葱末：适量，香菜末：适量
制造步骤：
第一步：300g面粉加进2g盐，先倒进150g滚烫的开水烫面，再倒进50g凉水，揉成光滑的面团，醒面20分钟。
第二步：葱、香菜切末备用，少量小火炒熟面粉做油酥备用；
面粉加进到搅拌机中，加进盐、糖、酵母和清水搅拌均匀
取出揉好的面团放到盆中，室温发酵一小时
案板抹油，把发好的面团切成适宜的条
油温烧到180°，下进卷好的油条炸到金黄色捞出
配料：面粉，盐，温水，食用油
【制造步骤】
1.首先大碗中倒进400克的面粉，加进4克盐，用120毫升的温水和面，搅拌成絮状再下手揉成一个偏软点的光滑面团，然后面团上涂抹食用油，抹油能增加面的韧性，盖上保鲜膜醒面30分钟左右，醒面的时间越长面的延展性就越好
2.我们来做油酥，碗中倒进两小勺面粉，加3克食用盐，浇进热油搅拌均匀备用
3.面醒好了，放在面板上不用揉，分割成同等大小的2份，取一份整理成长方形，再用擀面杖擀成长方形的薄饼，均匀的抹上油酥，上下对折就可以，再用刀切成面条状，两端不要切断哦，表面刷上食用油
4.把面条的两边用手抻一抻，慢慢的拉长，防止拉断，再折叠过来，拉一拉，摔一摔，拉得更细一些，再从一头卷起来，另一头压在饼坯的下面，像这样我们的饼坯就做好了
第1步、普通面粉1斤，温水260ml左右，和成柔软的面团，饧一会(最好饧半小时)。
第2步、饧好的面，不用揉，擀成大片。
第3步、抹上油，撒上一点盐(和面时放盐也可以)。
第4步、撒上点面粉。
第5步、卷起来，拧几下立起来按扁。
第6步、擀成大饼，尽量圆点。
第7步、电饼铛烧热，改中火放点油，放上擀好的大饼。
第8步、盖上锅盖。
第9步、2，3分钟翻面。
第10步、香软的家常油饼，很好食的。
家常小油饼？
一、所需素材
500克面粉，2克盐，170毫升开水，180毫升凉水。
油酥：4勺面粉，适量盐，适量十根香，适量热油。
二、制造步骤
1.500克面粉放进 盆中，加进2克盐增加筋性。用筷子搅拌均匀，再从中间划出一团线。
2.一般倒进滚烫的170毫升的开水，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。
3.另一半用凉水和面，一边倒一边搅拌，同样搅拌成面絮状。
4.搅拌混合成团。然后盖上盖子，醒面10分钟。
5.醒过的面团再往揉就不会沾手了。轻松就能把它揉光滑。