酸梅汤正宗配方8种原料？酸梅汤的配方原料和比例？

乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甜草5g、洛神花5g、桑葚10g、冰糖适量、干桂花适量。黄冰糖120克、乌梅32克、话梅21克、干山楂片14克、陈皮13克、洛神花4克、甜草2克、桂花1克。1、首先将乌梅32克、话梅21克、干山楂片14克、陈皮13克、洛神花4克、甜草2克，可以使用新奇的酸梅或者干酸梅。蜜枣可以增加酸梅汤的甜味和口感。将乌梅、干山楂片、陈皮、甜草用清水洗往浮尘。

酸梅汤正宗配方8种原料？

古法酸梅汤配方8种原料为:乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甜草5g、洛神花5g、桑葚10g、冰糖适量、干桂花适量。

素材的配比可以依据个人口味，稍微调整，比如喜欢很酸可以多放陈皮，不喜欢桂花可以不放。

酸梅汤是传统的消暑饮料,富含柠檬酸、苹果酸,味道酸甜,饮用后能够刺激舌头分泌唾液,开胃健脾,增加食欲,适量地饮一点可以生津止渴、清热下火。

配方：黄冰糖120克、乌梅32克、话梅21克、干山楂片14克、陈皮13克、洛神花4克、甜草2克、桂花1克。

做法步骤：

1、首先将乌梅32克、话梅21克、干山楂片14克、陈皮13克、洛神花4克、甜草2克，放进盆中加进适量清水清洗一边，将表层的灰尘清洗干净即可。

清洗干净后将其装进煲鱼袋中，扎紧口，备用。

2、锅中加进清水2000克，放进煲鱼袋，浸泡两小时，备用。

酸梅：酸梅是酸梅汤的主要原料，可以使用新奇的酸梅或者干酸梅。

冰糖：冰糖是酸梅汤的甜味来源，也可以使用白砂糖代替。

陈皮：陈皮是一种中药材，可以增加酸梅汤的香气和口感。

桂皮：桂皮也是一种中药材，可以增加酸梅汤的香气和口感。

甜草：甜草是一种中药材，可以增加酸梅汤的甜味和口感。

金银花：金银花是一种中药材，可以增加酸梅汤的清凉感和口感。

蜜枣：蜜枣可以增加酸梅汤的甜味和口感。

冰水：冰水是酸梅汤的基础，可以依据个人口味添加适量的水。

以上是酸梅汤的正宗配方，不同地区和个人口味可能会有所不同。

酸梅汤的配方原料和比例？

做法如下：乌梅10-15粒（大约30克） 干山楂片30克 ，陈皮10克 甜草5克 

冰糖适量 水适量 

步骤如下：

将乌梅、干山楂片、陈皮、甜草用清水洗往浮尘。然后加纯净水浸泡半小时以上。连水一起倒进电饭锅中，再加进适量的纯净水，总量大约1500-2000毫升。抉择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。焖10分钟以后加进冰糖陆续焖10分钟。待自然冷却后，过滤往渣，放进冰箱中冷躲后饮用，可储存1-2天。

食材：鳗鱼1条，彩椒丝、蒜末、酸梅、白砂糖适量。

制造：

1、用温水烫鳗鱼表面，清洗表面粘液，再用粗盐摩擦，进一步彻底清洗粘液，后将鳗鱼清洁干净；

2、鳗鱼背部开花刀，但不切断。骨头的位置需要切段；

3、蒜末、彩椒切粒后放进鳗鱼中；

原料：乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甜草5g、水1500ml、冰糖适量、干桂花适量

比例：乌梅和水的比例是1：50

乌梅、山楂、甜草，比是3：2：1

拓展资料

在营养方面，酸梅中有机酸的含量非常丰盛，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的柠檬酸，能有效抑制乳酸，排出使血管老化的有害物质。体内乳酸含量高是造成疲惫的重要原因。因此，夏季劳累时，饮一杯酸梅汤能起到很好的提神作用，使肌肉和血管组织恢复活力。此外，如此多的酸性物质还能促进唾液腺和胃液腺的分泌，不仅能产生解渴的液体，还能避免旅行时晕车，或饮太多酒，起到醒酒的作用。

酸梅汤的做法？

素材：乌梅十粒，杨梅，红枣，枸杞若干，糖

做法

1.预备乌梅十粒，杨梅、红枣、枸杞若干。乌梅我用水泡了一下，但是后来发现不泡也可以。

2.乌梅切碎，枣子用剪刀剪碎，枸杞和杨梅洗净放进锅中，杨梅很好熟，所以等会儿用勺子轻压即可。

3.因为都是很酸的水果，所以要用玻璃陶瓷等器皿来煮酸梅汤

一，桂花酸梅汤

桂花酸梅汤的配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。

做法

1、乌梅和山楂冲洗干净后装进碗内，倒进适量清水没过后浸泡半小时。

2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

3、把泡过的乌梅和山楂倒进锅内再加进2升清水大火煮至沸腾后加进桂花和冰糖(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。

4、将酸梅汤隔漏网倒进凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放进冰箱冷躲后即可饮用。

二，老北京酸梅汤

素材：乌梅、桂花、白糖。

做法

酸梅汤怎么做自制？

乌梅、山楂、陈皮、甜草、洛神花、桑椹干、干薄荷叶放进清水中洗往浮尘。

加水浸泡10-20分钟，连浸泡水倒进锅中，再加2升的水，大火烧开，转小火煮30-40分钟，加进冰糖或蜂蜜，陆续焖煮5-6分钟，出锅过滤，加进干桂花。自然冷却后放进冰箱冷躲。

酸梅汤是一种清凉解暑的饮品，非常适合夏天饮用。下面是一份酸梅汤的自制做法：

所需素材：

1. 酸梅500克

2. 冰糖或细砂糖500克

3. 陈皮2片

4. 甜草1根

5. 盐1小勺

6. 清水适量

做法

1、乌梅和山楂冲洗干净后装进碗内，倒进适量清水没过后浸泡半小时。

2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

3、把泡过的乌梅和山楂倒进锅内再加进2升清水大火煮至沸腾后加进桂花和冰糖(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。

4、将酸梅汤隔漏网倒进凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放进冰箱冷躲后即可饮用。

食物原料：杨梅500克，冰糖200克

制造方法

1、杨梅粗粗冲洗后，在淡盐水浸泡15分钟。

2、捞出杨梅彻底冲洗干净。

3、将杨梅放进锅中，倒进水，水面没过杨梅即可，不要太多，不然味道就不浓郁了。然后放进冰糖。

4、用中小火煮开后转小火继续10分钟。

5、自然晾凉后，倒进密封罐中，放进冰箱存放一天。

酸梅汤的超好饮正宗做法配方？

所需食材：

乌梅65克、黑枣40克、山楂38克、甜草1克、豆蔻0.3克、冰糖65克（里面加进2克盐，冰糖的量可以依据个人口味自行调整）、桂花1克、清水1.5升

制造步骤：

第一步：把预备好的食材清洗干净，然后放进预备好的茶包袋中，最后把袋口扎紧

第二步：预备一个不锈钢锅，在锅中加进1.5L清水，再放进装好食材的茶包袋，盖上锅盖，中小火慢炖1小时50分钟。炖煮过程中需要打开锅盖，用勺子按压茶包袋，足够释放乌梅、黑枣和山楂的味道。