猪脚汤的做法是什么？

1. 猪脚一个

2. 姜片适量

3. 料酒适量

4. 冰糖适量

5. 八角适量

6. 桂皮适量

7. 香叶适量

8. 盐适量

1. 猪脚洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 锅中倒入适量油，放入姜片煸炒，参加焯好水的猪脚块，炒至猪脚变色。

3. 参加适量料酒，炒至猪脚块香味四溢。

4. 参加适量冰糖和适量水，煮沸。

5. 参加八角、桂皮和香叶，煮至猪脚变软烂。

6. 参加适量盐调味，煮沸即可。