常吃海蜇的好处和坏处？为什么叫海蜇？

常食海蜇的好处和坏处？海蜇可食用，据记载中国是最早食用海蜇的国家。海蜇含有丰盛的胶原蛋白与生物活性成分，海蜇还具有广泛的药用功效，无为什么喊海蜇？水母亦称海蜇，水母全身柔软，水母像是一团团半透明的胶状体，海蛰，海蜇处理和做法，海蜇200克、芹菜、生抽、辣椒油、白糖、生姜、大蒜、花椒粉、陈醋、葱。　　制造　　1、海蜇足够浸泡捞出尝尝没有咸味(其间更换2—3次水)？泡制好的海蜇肉厚：

常食海蜇的好处和坏处？

好处：

海蜇可食用，口感爽脆，营养极为丰盛。据记载中国是最早食用海蜇的国家。海蜇含有丰盛的胶原蛋白与生物活性成分，是一种营养价值极高的海鲜食品。海蜇还具有广泛的药用功效，是很多中药处方的重要组成成分。

危害：无

为什么喊海蜇？

水母亦称海蜇，属腔肠动物。水母全身柔软，没有坚硬的骨骼。整个身体分上下两部，上部是圆形伞部，样子很像帽子和蘑菇，下部垂挂着许多须状物，称作腕或触手。在海水中，水母像是一团团半透明的胶状体，似成形又未成形，时起时落，随波荡漾。宋代沈与求诗称“复如缁笠绝雨缨，混沌七窍俱未形。块然背负群虾行，嗟其巧以怪自呈。”。

在古藉上也有不少记载，较为详尽的是李时珍的《本草纲目》一书：海蛰“大者如床，小者如斗，无眼目腹胃，以虾为目，虾动蛇沉”。

大型水母伞部直径可达1米。沙折伞部直径达1．6米，重175公斤。面蛰略小，伞部直径约40厘米。水母伞部呈青蓝色或暗红色或暗褐色。

海蜇处理和做法？

　　原料：海蜇200克、芹菜、生抽、辣椒油、白糖、生姜、大蒜、花椒粉、陈醋、葱。

　　制造

　　1、海蜇足够浸泡捞出尝尝没有咸味(其间更换2—3次水)，泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质，手撕成小条。

　　2、芹菜切成段，生姜，葱，大蒜切成末待用。

　　3、锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅，进凉水中过一下，热锅放适量油关火。

海蜇怎么处理？

　　1、用淡水和醋清洗。将海蜇放在淡水中浸泡两天，然后在食用之前再用醋浸泡五分钟即可。

　　2、用食用盐清理。将海蜇用淡盐水浸泡两个小时，再用盐反复搓洗，至少三遍，直到海蜇没有腥味为止，最后用清水再冲洗几遍即可。