烧牛排的正确方法？乡村食叔红烧牛排的做法？

红烧酱油适量，姜片和凉水一起进锅，放进冰糖用小火熬化，牛肉适量、土豆适量、白萝卜适量、生姜适量、料酒两勺、食用油两勺、冰糖20g、葱适量、大料适量、老抽一勺、耗油一勺、生抽一勺、食盐一勺。牛排500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油做法：放进冰糖用小火熬化。

烧牛排的正确方法？

用料：牛排适量，白萝卜一根，姜一块，小葱适量，料酒一勺，蚝油一勺，味极鲜酱油一勺，红烧酱油适量，白砂糖一勺，花椒适量，盐少许。

做法步骤：

1，预备适量的牛排，清洗干净血水

2，先来给牛排往血水，将牛排，姜片和凉水一起进锅，加一勺料酒往腥，大火把水烧开，水开就可以关火，水烧开后可以看到锅中会浮起一层脏沫。

3，将焯好水的牛排捞出来，用温水冲洗干净

素材：

牛排500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油

做法：

1、锅中放进适量清水，冷水时放进切成块的牛排，煮开变色后捞出，沥干水分待用。

2、炒锅中放进3汤匙油，放进冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金黄色。

1、食材：牛肉适量、土豆适量、白萝卜适量、生姜适量、料酒两勺、食用油两勺、冰糖20g、葱适量、大料适量、老抽一勺、耗油一勺、生抽一勺、食盐一勺。

2、将整块牛肉切成小块。

3、将剥好皮的土豆切块。

4、将洗干净的白萝卜切块。

5、将处理好的姜切成片。

乡村食叔红烧牛排的做法？

把牛肉放锅中放水，生姜，料酒，八角，桂皮香叶盐，糖，大火煮开，小火烧两小时打出来凉了一个切片。

大排温水洗一洗。锅中放油先将大排煎一下，放葱，生姜，料酒，老抽。糖，加水大火烧开，小火烧一个小时即可。

素材：

牛排500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油

做法：

1、锅中放进适量清水，冷水时放进切成块的牛排，煮开变色后捞出，沥干水分待用。

2、炒锅中放进3汤匙油，放进冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金黄色。

3、放进焯过的排骨炒香。

4、放进葱段和姜片一起炒，加进料酒、生抽和老抽炒匀。

5、加进适量开水，放进八角和桂皮，烧开。

6、加锅盖转小火烧30分钟将排骨烧至酥烂。捞往姜片、葱段以及八角、桂皮，开盖转大火将烧排骨的汤汁收浓即可。

红烧牛排怎样做好食？

主要原料有牛排，主要辅料/调料有黄酒、红椒、酱油、盐等。原料：牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。做法：

1、将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。

2、红烧牛排的牛排要抉择两块以上，过水后切成小块放锅里往炒，加进红椒酱油，盐。

3、在炒的时候放进少许洋葱，这样颜色味道就好多了。

4、大火烧开后小火炖，等水烧干就好了。

用料:牛排 10块，姜 3片，味极鲜 3勺料酒 2勺，盐 5克，老抽 2勺，八角 3个，葱 1根，桂皮 1块，白砂糖 20克，蚝油 1勺勺，五香粉 2勺，开水400毫升 ，

红烧牛排的做法步骤:

步骤 1 牛排洗净，烧水往血水后空干水份。

步骤 2 热锅倒油，小火烧开，倒进4勺白砂糖，化开炒糖色。

步骤 3 加进刚抄过水的牛排，翻面煎炒至每一面都是金黄色。

食材用料 牛排约800克相克食物 油适量 八角3颗 桂皮一小块 香叶2片 当回一小段相克食物 花椒少许 姜一块相克食物 蒜4、5瓣相克食物 干辣椒3、4个相克食物 料酒一匙 啤酒（330ml）2罐 老抽少许 白糖适量相克食物 红烧牛排的做法

1.把牛排斩块洗净。

2.冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。

3.捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。

4.预备八角、桂皮、香叶、当回、姜、蒜、辣椒、花椒。

5.油锅烧热，下白糖炒化。

6.加除香叶、辣椒外的所有香料炒香。

7.放牛排翻炒，加两滴老抽，一匙料酒。

8.炒匀后加进啤酒两罐。下辣椒和香叶。

9.煮开后倒进高压锅，加适量盐，小火焖20分钟左右（具体时间看各人高压锅灵巧调整）。

用料

牛排 一根，生姜 1猪油 2大勺，八角、茴香 少许，桂皮 一块，桂叶 四五片，花椒 少许，干辣椒 七八个，大葱 半根，香菜 3根，料酒 2勺，味极鲜、冰糖 各3勺，辣椒酱、豆瓣酱 各3勺，蚝油 3勺

做法步骤

1、买回来的牛排掉水 2、牛排掉完水后清洗干净、把以上佐料洗干净全部放在一旁、预备辣椒酱和豆瓣酱一起翻炒 3、锅中倒进香油烧热下进各种调料翻炒、炒出香味下进牛排

4、牛排翻炒均匀、炒出香味、下料酒、生抽、蚝油、老抽、陆续在炒一下就可以到开水 5、开水末过牛排、一定要多放点水因为牛排不轻易烂、烧红烧的肉类放开水烧的肉至更好食、可能要烧一个小时左右、先大火烧20分钟左右在转小火烧三四十分钟、这样烧出的牛排更进味、更香 6、红烧牛排就做好啦。

食材用料

牛排约800克 油适量八角3颗 桂皮一小块香叶2片 当回一小段 花椒少许 姜一块 蒜4、5瓣 干辣椒3、4个 料酒一匙 啤酒（330ml）2罐老抽少许 白糖适量相克