牡蛎的营养价值和功能？生蚝与牡蛎的营养价值？

富含蛋白，牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甜肽、维生素和矿物质，其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原，富含牛磺酸，对老年人的钙磷代谢也有调剂作用。是一种高蛋白、低脂肪、轻易消化且营养丰盛的食品，含有丰盛的甜氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质。此外还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，生蚝肉含蛋白质高达50%、脂肪10%、肝糖原20%,

牡蛎的营养价值和功能？

牡蛎，亦称海蛎子，是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值，富含蛋白，每100克中含蛋白质5.3克，脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甜肽、维生素和矿物质，其中锌的含量为食物之冠。

牡蛎肉富含糖原，可以改良心脏以及血液循环，减轻胰脏负担，富含牛磺酸，有解热抗炎的作用，能够增强机体的免疫功能，对老年人的钙磷代谢也有调剂作用。

生蚝与牡蛎的营养价值？

生蚝与牡蛎的营养价值很高，是一种高蛋白、低脂肪、轻易消化且营养丰盛的食品，含有丰盛的甜氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质。此外还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。

生生蚝的营养价值？

生蚝肉含蛋白质高达50%、脂肪10%、肝糖原20%,而且还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的20倍,锌的含量也非常高。

生蚝确实是个很好的食物，俗话说：生蚝是男人的加油站，女人的美容院，

生蚝真的大补？

不存在“生蚝真的补”这种说法。从营养学角度，适当食用生蚝可以为人体提供蛋白质等营养物质，但是不具备药物的功效和作用。

每100克生蚝含56大卡热量，其中蛋白质10.9克，脂肪1.5克，胆固醇94毫克，钙35毫克，铁5毫克，适量食用生蚝可以为人体提供以上营养物质。

食牡蛎的好处？

好处有，能够为人体弥补蛋白质。因为牡蛎富含优质的蛋白质。还能为人体弥补维生素A，维生素D。维生素B族。还能够为人体弥补人体必须的微量矿物质。如钙，镁，铁，磷，锌，钾，镁等。特殊是锌 ，在所有食物中，含锌量是最高的。

牡蛎属于常见的海鲜类食物，食牡蛎的好处主要是其含有丰盛的微量元素、维生素以及糖原等营养物质，在日常生活中适当的食一些牡蛎能够弥补身体所需要的营养，弥补身体活动需要的能量。