草鱼最经典的3种做法？暖暖的味道夏大厨草鱼做法？
放进腌好的600克鱼块，煎至两面定型煎10分钟盛出3.锅中放进10克葱10克姜10克蒜，小火炒出香味加300ml水4.热热的味道夏大厨草鱼做法？盐、味精、辣椒面、五香面、胡椒粉、淀粉、辣椒油、花生油做法1．草鱼处理干净，分别加辣椒面、五香面、胡椒粉等调味品腌制进味，用料草鱼750g油、盐、味精、料酒、八角、桂皮、葱姜蒜、耗油、酱油各适量做法1.垂钓的草鱼，少许做法切块沾好面粉备用的鱼块。
草鱼最经典的3种做法？
1.
600克草鱼洗净切块，加10克葱10克姜，一勺料酒，5克白胡椒，1个鸡蛋挠匀，腌制30分钟
2.
热锅30ml凉油，放进腌好的600克鱼块，煎至两面定型煎10分钟盛出
3.
锅中放进10克葱10克姜10克蒜，3克八角，2克香叶，6克豆豉，一勺郫县豆瓣酱，10克麻辣料，小火炒出香味加300ml水
4.
热热的味道夏大厨草鱼做法？
素材
主料：草鱼
配料：干辣椒、芝麻、草果、砂仁、豆芽、花椒
调料：盐、味精、辣椒面、五香面、胡椒粉、淀粉、辣椒油、花生油
做法
1．草鱼处理干净，取肉片薄片，头和骨剁成块，分别加辣椒面、五香面、胡椒粉等调味品腌制进味，加淀粉拌匀。
陕北霞姐的红烧草鱼怎么做？
用料
草鱼750g
油、盐、味精、料酒、八角、桂皮、葱姜蒜、耗油、酱油各适量
做法
1.垂钓的草鱼，清理干净冲水控干！
2.往掉头。
3.分解成两瓣！
4.取约750g的量改成小块儿！
5.冲洗干净！
6.放进漏勺沥水！
用料
草鱼1条葱 少许料酒 1勺老抽 2勺蒜 4瓣姜 3片盐 少许西红柿 半个香菜 1根冰糖 少许克花椒 少许
做法
切块沾好面粉备用的鱼块，备锅热油预备炸鱼，这一步是为了在炖鱼时防止鱼肉松散。将鱼块煎至金黄备用煎好鱼块备用，锅中热油放冰糖化糖色。
将鱼块倒进锅中上色，再将切好的葱姜蒜花椒辣皮子倒进锅中爆香。加进适量老抽、料酒和盐。锅中倒进适量的水没过鱼块大火顿二十分钟。在出锅五分钟前放进西红柿和香菜末。这样鱼味道更鲜美。
草鱼、面粉、鲜姜、大蒜、八角、花椒、料酒、红烧酱油、生抽、白糖、盐。
1、草鱼一条，往鳞往腥往腹内黑膜，在靠近头部一公分的位置，刀切开，靠近尾部的地方，切一刀
2、用手轻轻拍鱼身，在靠近头部的位置，有一小块红色的肉，里面有一个小白点，用手掐住小白点往外轻拉
3、一整条鱼新线被取出啦，这样炖出的鱼不会那么腥了
4、往头往尾
5、从鱼脊骨那里将鱼身一分为二
6、在鱼背上隔两公分左右拉出花刀，不要拉破
7、将鱼身分成四块，进碗中，撒适量面粉，均匀地布在鱼身内外侧
8、平底煎锅中放少许油，烧热后，先将鱼背朝下码放在锅中
9、定型变微黄后，将鱼块翻身，煎另一面
素材
草鱼，葱，姜，辣椒，花椒
做法
1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。
2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。
3、将锅放火上加水放进鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下进片好的鱼片。锅开即好。
原料
草鱼500克、生姜片、小葱。油10ml、料酒10ml、老抽10ml、糖20g、红醋8ml、盐、鸡精少量、生粉5g。
操作
1、新奇草鱼中段洗净，一定要洗掉鱼肚内的黑色内膜。
2、鱼肚肉切成4厘米大小的方块，鱼背肉切成1.5厘米厚的块。
3、起油锅，油热后，放进鱼块稍炒，加进生姜片，至鱼肉表面转色。
4、加进料酒、老抽，再炒两下，让鱼上色，再加进少量盐和糖（可依据自己的口味）。
5、再加进水，不要没过鱼块就可以了，再盖上锅盖，中火煮至收水，时间大致把握在7分钟左右，中间尽量不要翻动，不然鱼肉会过老，并会散架。
6、最后，加进红醋、鸡精，用生粉水勾芡，洒上葱花就完成了。
草鱼的10种家常做法懒人做法？
草鱼在老百姓的餐桌上太常见啦，南方人食的最多的就是鲤鱼，鲫鱼和草鱼啦。
草鱼的十种家常做法懒人做法:红烧草鱼，鱼片汤，草鱼火锅，煎草鱼，烧烤草鱼，草鱼炖蘑菇，草鱼炖豆腐，水煮草鱼片，清蒸草鱼，草鱼海带汤。这就是我家最常做的十种草鱼的家常做法懒人做法，都非常的好食又美味哦！
十三香草鱼的做法？
首先，将剩米饭、蚕豆粉、白糖、十支香、甜曲粉搅拌在一起，然后将其盛放可以封口的塑料袋中，放置阴凉处，发酵上大约3~5天，即可使用。
使用时，将发酵好的饭团，捏成拳头发小的饵团，捏上七八个，投放到窝点，饭团经过甜曲粉的发酵，有一股浓郁的米酒甜味，还有浓郁的中药香味，对草鱼的诱惑力非常高。
步骤 1
把所有的料拌匀备用。
步骤 2
鱼洗净，往中骨、展平、撒上少许盐、用清酒腌一下往醒、（5分钟左右）擦干水分。
步骤 3
把鱼的两面都抹上料，静至一刻钟左右。
步骤 4
用料十根香 2勺干辣椒不辣的 4个姜 10片盐 10克八角 2个生抽 1勺香其酱生酱 3勺藤椒油 2勺葱 1根草鱼 1条黄酒 20克孜然粉 2勺浓汤宝 1个
自创十支香烤鱼的做法步骤
步骤 1
香其酱➕孜然粉➕黄酒➕盐➕姜片5片调成料汁，均匀涂抹鱼身，腌制2小时
步骤 2
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把鱼身上腌制的酱料尽量弄干净，腌制过的料汁备用。烤箱上下火➕热风220度，把鱼架起来烤制30分钟，表皮酥脆就好了
步骤 3
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