如何制作辣椒末？

新颖辣椒、刀、切菜板

1. 选购新颖的辣椒，洗净晾干。

2. 割断辣椒的顶部和底部，然后将辣椒切成小块。

3. 将辣椒块放在切菜板上，用刀切成小片。

4. 将切好的辣椒片堆成一堆，然后再次用刀切成更小的细条。

5. 将切好的辣椒细条拍打成末状，用手将末状辣椒放入清洁的容器中。

6. 放入密封容器中，放在阴凉处贮存。

1. 造做辣椒末时，更好戴上手套，以免辣椒汁液刺激皮肤。

2. 切辣椒的刀要锋利，以免切不开或切成不规则的外形。

3. 造做后的辣椒末能够用来调味菜肴、腌造食材等。