土豆块怎么烧烂？烧洋芋是啥意思？

待油六成热时放进番茄块翻炒，水开后放进土豆片，烧洋芋是指将生土豆往皮后用直火烘烤至熟烂的一种烹饪方式。黄磊排骨烧土豆的家常做法一？土豆2个做法1.小排在沸水里煮一下，待用3.煮过的小排倒进砂锅中，排骨切块洗净，热锅倒进适当食用油，再倒进排骨翻炒均匀。排骨煸炒到微微焦黄，倒进葱姜蒜干辣椒八角桂皮，倒进郫县豆瓣酱炸香炸出红油。再倒进土豆，闷煮到土豆软烂排骨脱骨时，倒进蒜苗，放进一点鸡精。

土豆块怎么烧烂？

可以跟番茄一起煮，会比较轻易烂。主料：土豆1个，番茄1个，盐1/2茶匙（3g），鸡精1/2茶匙（3g），香葱1根，油1汤匙（15ml）

做法：

1、土豆洗净往皮，切成小薄片；番茄洗净，切成小块；香葱切成葱花。

2、锅中放进油，待油六成热时放进番茄块翻炒，随后加进400ml清水。水开后放进土豆片，煮约4分钟左右，调进盐和鸡精，搅拌一下，撒上香葱花即可关火。

烧洋芋是啥意思？

烧洋芋意思是烧土豆。现在它的品种很多。除了颜色的区别。主要还是口感和淀粉含量的区别。品种之间差异很大。烧土豆还是不要抉择淀粉含量太高品种。有15%就可以了。最好的品种有荷兰十五。荷兰七号。鲁引一号。津新八号。

烧洋芋是指将生土豆往皮后用直火烘烤至熟烂的一种烹饪方式。
烧洋芋的主要原因是因为土豆中富含淀粉和纤维质等营养元素，经过高温的烤制可以使其更易消化吸取，同时能够保持这些营养元素的相对稳定。
此外，对于户外旅行或野营等活动，烧洋芋也是一种比较方便且美味的食物。

黄磊排骨烧土豆的家常做法一？

素材

番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个

做法

1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用

2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放进沸水中烫一下，往皮，往蒂，待用

3.煮过的小排倒进砂锅中，放进适当的水，煮开！

食材：排骨（肋排），土豆，蒜苗，葱姜蒜，八角，桂皮，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱。

做法：

一：排骨切块洗净，滤干水分。其他食材预备好。

二：热锅倒进适当食用油，油热以后放几粒花椒爆香，再倒进排骨翻炒均匀。

三：烹进一点料酒往腥增香，排骨煸炒到微微焦黄，倒进葱姜蒜干辣椒八角桂皮，翻炒出香味。

四：再把排骨推到一边，倒进郫县豆瓣酱炸香炸出红油。再翻炒均匀上色，随后烹进一点生抽调味，老抽上色。

五：加进没过排骨的水，再倒进土豆，煮沸以后加进一点盐调味，盖上锅盖闷煮。

六：闷煮到土豆软烂排骨脱骨时，倒进蒜苗，放进一点鸡精，翻炒均匀即可。

土豆可以加糖烧着食吗？

土豆加糖一起烧着食不会中毒的。；预备素材：2个土豆，适量白糖，适量花生油 ；做法如下：；

1、土豆洗干净，往皮，切成小块，用清水再洗一通，然后用毛巾沥干水分。；

2、打火，待锅里水分沥干后往锅里倒进适量的油，待油7成热时，把土豆下锅，改用小火慢炸。；

3、待土豆表面微微发黄时，改用大火，炸成金黄，然后捞出沥干油。锅里的油倒出（可以留着下次炒菜用），不用洗锅，用锅里残留的油化糖。；

4、这一步一定要小火，不停的用铲子搅拌，不然糖会烧焦的。待糖全部化开后，把土豆倒锅里，用筷子快速的搅拌，让每个土豆块都沾满糖浆，然后就可以装盘了。；

5、这道菜一定要热食（小心烫），凉了就会粘在一块往了。

牛腩烧土豆家常做法？

用料:牛肉 500g，土豆 3个，桂皮 适量八角 适量花椒 适量小米椒 1个干辣椒 适量葱/姜/蒜 适量孜然粉 适量料酒 适量老抽 适量盐 适量油 适量

牛腩烧土豆的做法步骤:

1、牛腩洗净切块，加料酒用清水浸泡两小时，中途换两次水，让血水足够渗出；

2、土豆洗净，削皮，切块，泡进凉水中，备用；

3、牛腩冷水下锅，煮沸后关火，捞出牛腩，用清水洗净，沥水备用；

4、炒锅内倒进适量的食用油，下花椒、桂皮、八角煸炒出香味，再放进姜片、葱段；倒进牛腩，翻炒两分钟，加进料酒、干辣椒；

5、将牛肉连同汤汁倒进炖锅中，加进足量的热水，转大火煮沸后，再转小火慢炖；

6、牛肉炖煮筷子可戳动时，加进土豆块和孜然粉，大火煮开转小火陆续炖煮20分钟；

7、待出锅时，加进食盐、老抽、剩余的孜然粉，大火收汁；